×

CONTI Bangkok อาหารยุโรปแบบไฟน์ไดนิ่งในราคาสบายกระเป๋า

20.01.2021
  • LOADING...
CONTI Bangkok อาหารยุโรปแบบไฟน์ไดนิ่งในราคาสบายกระเป๋า

HIGHLIGHTS

3 mins. read
  • CONTI Bangkok แฮงเอาต์แห่งใหม่ของคนที่อยากเอ็นจอยกับอาหารและบรรยากาศที่ชวนให้คิดถึงร้านอาหารเล็กๆ ในตรอกแห่งหนึ่งของปารีสหรือฟลอเรนต์ในราคาที่เข้าถึงได้ 
  • ทางร้านเน้นอาหารยุโรปจานเด็ดของแต่ละประเทศ เชฟใหญ่เคยทำงานที่ร้านอาหารยุโรประดับมิชลินสตาร์ในไทยมาก่อน จึงมีความคุ้นเคยกับอาหารยุโรปเป็นอย่างดี ซึ่งหลายจานต้องยอมรับว่ามาพร้อมราคาที่ดีเหลือเช่ือ 
  • ไฮไลต์ได้แก่ Steak Flambé (ราคา 1,590 บาท) สเต๊กเนื้อสันใน ท็อปด้วยฟัวกราส์ ย่างสุกปานกลาง ราดเหล้าคอนยักจนไฟท่วม เพื่อให้ได้กลิ่นหอมๆ ของคอนยัก

ในช่วงที่เราไม่สามารถเดินทางข้ามประเทศได้ เป็นเรื่องปกติที่เราจะคิดถึงเมนูอาหาร หรือบรรยากาศภายในร้านอาหารต่างประเทศ โดยเฉพาะร้านในประเทศฝั่งยุโรปอย่าง ฝรั่งเศส อิตาลี หรือสเปน ที่มีเสน่ห์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนกลายมาเป็นต้นแบบให้กับร้านอาหารและคาเฟ่จำนวนมาก  

 

ล่าสุดเรามีโอกาสไปเยือนร้านอาหารในซอยศรีบำเพ็ญ แถวสาทร ที่มาในชื่อ CONTI Bangkok ซึ่งย่อมาจากคำว่า Continental (เกี่ยวกับยุโรป) ที่ดูจากชื่อก็น่าจะพอเดาได้ไม่ยากว่าร้านอาหารแห่งนี้ต้องมีกลิ่นอายของครัวยุโรปอย่างแน่นอน ซึ่งก็เป็นไปตามคาด เมื่อเหล่าหุ้นส่วนได้รับแรงบันดาลใจมาจากการเดินทางและความชื่นชอบในอาหารยุโรป ไวน์ และเครื่องดื่มชั้นเลิศที่นิยมดื่มกันในแถบนั้น โดยมีฉากหลังเป็นบรรยากาศสบายๆ ไม่ขึงขังจริงจัง จนเป็นที่มาของ CONTI Bangkok แฮงเอาต์แห่งใหม่ของคนที่อยากเอ็นจอยกับอาหารและบรรยากาศที่ชวนให้คิดถึงร้านอาหารเล็กๆ ในตรอกแห่งหนึ่งของกรุงปารีสหรือฟลอเรนซ์ในราคาที่เข้าถึงได้ 

 

 

The Vibes 

ตัวร้านได้ดัดแปลงห้องแถวให้มีบรรยากาศแบบร้านอาหารในยุโรป ที่ CONTI Bangkok แม้ไม่ใหญ่โตโอ่อ่า แต่มีรายละเอียดแอบแฝง โดยที่ยังคงความคลาสสิกแต่ทวิสต์ให้โมเดิร์นขึ้น อาศัยความโค้ง เส้นสาย และวัสดุอย่างไม้และหินอ่อน ควบคู่กับโทนสีเขียว เหลือง ส้ม และทอง ที่ทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น มีบาร์สำหรับคนที่อยากแวะมานั่งดื่มค็อกเทลอย่างเดียว หรือย้ายมานั่งบาร์หลังเสร็จจากมื้ออาหาร 

  

มีโซนที่เป็นส่วนตัว 

 

The Dishes 

แน่นอนว่าเมนูอาหารใน CONTI Bangkok เน้นไปที่อาหารยุโรป จานเด็ดของแต่ละประเทศ บวกกับเชฟใหญ่ของทางร้านเคยทำงานที่ร้านอาหารยุโรประดับมิชลินสตาร์ในไทยมาก่อน จึงมีความคุ้นเคยกับอาหารยุโรปเป็นอย่างดี และหลายจานต้องยอมรับว่ามาพร้อมราคาสบายกระเป๋าจริงๆ เริ่มจาก Lobster Salad (590 บาท) สลัดล็อบสเตอร์ที่ทางร้านใช้ล็อบสเตอร์แคนาเดียนในการทำ Beef Tartare (370 บาท) เป็นเนื้อออสเตรเลียวากิวส่วนสันในหั่นเต๋า 

 

สลัดล็อบสเตอร์ (590 บาท) 

สลัดล็อบสเตอร์ (590 บาท) 

 

Beef Tartare (370 บาท) 

Beef Tartare (370 บาท) 

 

สายพาสต้าต้องลอง Foie Gras Ravioli (250 บาท) หรือราวิโอลีไส้ฟัวกราส์ที่ซ่อนอยู่ภายใต้โฟมพาเมซานชีส หรือพาสต้าอีกจานอย่าง Gnocchi (260 บาท) ใส่แฮมรมควัน ขลุกขลิกมาในครีมซอส 

 

สองจานพาสต้าอย่าง (ซ้าย) Gnocchi (260 บาท) และ Foie Gras Ravioli (250 บาท) 

สองจานพาสต้าอย่าง (ซ้าย) Gnocchi (260 บาท) และ Foie Gras Ravioli (250 บาท) 

 

ส่วนจานหลักแนะนำ Pan-seared Hokkaido Scallops (490 บาท) หอยสามตัวโตๆ โรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอน พร้อมบีทรูตพิวเร 

 

Pan-seared Hokkaido Scallops (490 บาท)

Pan-seared Hokkaido Scallops (490 บาท)

 

Steak Flambé (1,590 บาท) ที่ถือเป็นจานไฮไลต์ ทางร้านเลือกใช้เนื้อสันในจาก Jack’s Creek Farm ย่างเนื้อให้สุกระดับปานกลาง ก่อนท็อปด้วยฟัวกราส์ที่นำไปจี่กับกระทะจนได้ที่ ราดซอสสูตรลับของทางร้านที่เคี่ยวมา 3 วัน เมื่อยกมาถึงโต๊ะ พนักงานจะราดคอนยักตรงหน้าเพื่อให้เกิดเปลวไฟ ที่ทำให้สเต๊กเนื้อจานนั้นหอมกรุ่นด้วยกลิ่นคอนยักจางๆ ได้อรรถรสทั้งการรับชมและการลิ้มรส 

 

Steak Flambé (1,590 บาท) 

Steak Flambé (1,590 บาท) 

 

นอกจากนี้ทางร้านมีไวน์ที่หลากหลาย และมีเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอลล์ ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ดริงก์ของทางร้าน 6 ตัว เครื่องดื่มเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากประเทศต่างๆ ในยุโรป ไม่ว่าจะเป็น อังกฤษ ฝรั่งเศส สกอตแลนด์ สเปน หรือแม้แต่นอร์เวย์ ในราคาเริ่มต้น 340 บาท ร่วมด้วยคลาสสิกดริงก์ที่มีเบสเป็นจิน รัม วอดก้า หรือวิสกี้ เป็นต้น 

 

 

นอกจากนี้ทางร้านยังให้บริการอาหารแบบเดลิเวอรีด้วย ซึ่งเมนูจะต่างไปจากการนั่งรับประทานที่ร้าน เน้นเป็นอาหารจานง่าย กินจานเดียวจบ เมนูมีไม่เยอะเพราะทางร้านได้คำนึงถึงความสะดวกในการขนส่ง และอยากมั่นใจว่าเมื่ออาหารไปส่งถึงมือผู้รับประทานแล้วจะยังน่ากินและสามารถอุ่นร้อนได้โดยไม่ทำลายรสชาติ ใครสนใจ สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เพจของทางร้าน 

 

CONTI Bangkok 

Location: 34/3 ซอย ศรีบำเพ็ญ สาทร 

Open: ทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 17.00-21.00 น.

Budget: 500-1,000 บาท 

Contact: 09 9494 9428 หรือ LINE @conti.bkk 

Facebook: https://www.facebook.com/Conti.bkk

Map: 

 

 

 

พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า 

  • LOADING...

READ MORE






Latest Stories