Eat & Drink

เชฟสัญชาติเกาหลีผู้เติบโตท่ามกลางวัฒนธรรมอเมริกัน ‘แดน บาร์ก’ ผู้ให้กำเนิดร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งอเมริกันสมัยใหม่ Cadence ในย่านปรีดี พนมยงค์ ซึ่งมีดาวมิชลินหนึ่งดวงประดับ หากใครอยากลิ้มลองรสมือของเขาว่าจะเป็นอย่างไร พร้อมได้พักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติไปด้วย เตรียมจองที่นั่งสำหรับมื้ออาหารพิเศษที่เชฟแดนและทีม Cadence จะเดินทางไปเสิร์ฟให้ชิมถึงหัวหินได้เลย ...

แม้จะเสียใจนิดหน่อยที่จะไม่ได้จิบค็อกเทลแก้วโปรดอย่าง Beauty and the Beast หรือ Money and Soul อีกต่อไป ทว่าเมนูใหม่ทั้งหน้ากระดาษที่ ‘Vesper’ เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อคืนนี้ เราเชื่อว่าขาประจำจะจิ้มเจอแก้วโปรดได้ไม่ยาก   เพราะบาร์เทนเดอร์ออกแบบแต่ละแก้วโดยมีแรงบันดาลใจมาจาก ‘ผู้คนหน้าบาร์’ หรือหมายถึงขาประจำที่แวะมาทักทาย Vesper บ่อยๆ นั่นแหล...

ก่อนหน้านี้ที่เราได้ไป House 38 Cat & Home Studio Bar ของ สมนึก โปรดักชั่น บริษัทรับผลิตสื่อและโฆษณาที่ตั้งอยู่ในทาวน์โฮมในซอยสุขุมวิท 38 (อ่านได้ที่ https://thestandard.co/house-38-cat-home-studio-bar/) ซึ่งเราได้ยินมาว่าทางร้านกำลังจะเปิดอีกหนึ่งสาขาไม่ใกล้ไม่ไกลจากที่เดิมมากนัก จากซอยสุขุมวิท 38 ขยายเพิ่มบาร์บ้านเพื่อนแห่งใหม่โดยตั้งอยู่ภายใ...

ตั้งแต่ช็อกโกแลตแบรนด์ไทย KAD KOKOA เริ่มเปิดตัวสาขาแรกให้คนไทยรู้จักมาตั้งแต่ปี 2561 อยู่ในซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 17 ย่านสาทร และพวกเขาทำให้คนท้องถิ่นหันมาสนใจช็อกโกแลตไทยมากขึ้นได้สำเร็จตลอด 4 ปีที่ผ่านมา หากใครติดตามอยู่คงรู้กันแล้วว่า KAD KOKOA ได้ปิดร้านสาขาหลักชั่วคราวตั้งแต่ปลายเดือนกันยายน เพื่อปรับปรุงร้านใหม่ให้อาณาจักรช็อกโกแลตของพวกเขาย...

หลังจากห้องอาหารอิตาลีริมแม่น้ำ Ciao Terrazza กลับมาเปิดได้สักพัก พวกเขาก็พร้อมต้อนรับเชฟรับเชิญจากแดนไกลทันที ซึ่งคนผู้นั้นก็คือ ‘มัสสิมิเลียโน บลาโซเน’ เชฟอาหารอิตาเลียนจากจากโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ลาโก ดิ โคโม ที่ตั้งอยู่ริมทะเลสาบโคโม ประเทศอิตาลี   งานนี้เชฟมัสสิมิเลียโนจะมาประจำอยู่ที่ครัวของ Ciao นานถึงสองสัปดาห์ เพื่อนำรสชาติ...

กลับมาอีกครั้งกับบัตร ‘McGold Cards’ ที่จะมอบโอกาสสุดพิเศษแก่แฟน McDonald’s ในการได้รับอาหารฟรีจากฟาสต์ฟู้ดแบรนด์ยักษ์ใหญ่ไปตลอดชีวิต ซึ่งนี่ไม่ใช่ครั้งแรกเพราะในปี 2018 บัตร McGold Cards ได้สร้างเสียงฮือฮากับแฟนๆ มาแล้ว   โดยในปี 2018 บุคคลที่ได้ถือบัตรดังกล่าวล้วนเป็นเหล่าคนดัง ไม่ว่าจะเป็น Bill Gates ผู้ก่อตั้ง Microsoft และนักแสดง Ro...

เข้าสู่ช่วงเวลาสิ้นปีแล้ว นอกจากเป็นฤดูกาลที่หลายคนรอคอย ปลายปีแบบนี้ก็ยังเป็นฤดูกาลที่หลายร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งทั่วกรุงเทพฯ เริ่มเปลี่ยนเมนูใหม่กันด้วย ซึ่งเป็นเรื่องน่าตื่นเต้นดีเหมือนกัน เพราะเริ่มอยากรู้ขึ้นมาแล้วว่าเชฟแต่ละคนจะปล่อยหมัดเด็ดแบบไหนมาสู้กันให้เราชิม!   เอาล่ะ ถ้าใครพร้อมกดจองร้านสำหรับมื้อพิเศษ หรืออยากรู้ว่าร้านไหนน่าสน...

สิ่งที่มักจะมาควบคู่กันเสมอในช่วงปลายปีแบบนี้เห็นจะหนีไม่พ้นบรรยากาศแห่งความสุขและการเฉลิมฉลอง ยิ่งเป็นช่วงปี 2565 ที่หลายคนต้องผจญกับช่วงเวลาที่ยากลำบากมากมาย การได้ฉลองอย่างสนุกสุดเหวี่ยงก็น่าจะเป็นหนึ่งในสิ่งที่คนจำนวนไม่น้อยโหยหาอยู่ไม่น้อย   เพื่อให้ช่วงรอยต่อย่างเข้าสู่ปี 2566 นี้พิเศษกว่าครั้งไหนๆ The Standard, Bangkok Mahanakhon ...

มันหวานนอกจากจะอร่อย เคี้ยวมัน เคี้ยวเพลินแล้ว ยังมีประโยชน์ที่หลากหลาย และมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เพราะในมันหวานไม่ว่าจะเป็นสีส้ม สีขาว และสีม่วงล้วนอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และแมงกานีสในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละมื้อ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ทำให้มันหวานมีคุณประโยชน์ถึง 6 อย่าง อันได้แก่   1. คุณค่าทางโภชนาการสูง   มันหวานอุดมไปด้วย...

เมื่อพูดถึงอาหารไทยโบราณขนานแท้ หนึ่งในชื่อเชฟคนแรกๆ ที่หลายคนนึกถึงเลยจะเป็นใครไปไม่ได้นั่นคือ เชฟตุ๊กตา-สุพัตรา สารสิทธิ์ ผู้เป็นเจ้าของร้านอาหาร ‘บ้านยี่สาร’ ที่ในวันนี้ได้ก้าวมาเสิร์ฟอาหารในรูปแบบ Chef’s Table เป็นครั้งแรก   เท่านั้นยังไม่พอ ยังได้ผนึกไอเดียและความคิดสร้างสรรค์กับเชฟผู้มากฝีมือในวงการอย่าง เชฟจึ๊ก-จารึก ศรีอรุณ ภายใต...