Eat & Drink

การกินผักหรือผลไม้ถือเป็นอาหารประเภทที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกาย ยิ่งนานไปการค้นหาผักหรือผลไม้ชนิดใหม่ก็เกิดขึ้นมากมาย รวมถึง ‘อะโวคาโด’ เมื่อล่าสุดงานวิจัยจาก Journal of the American Heart Association ซึ่งถูกตีพิมพ์เมื่อวันที่ 30 มีนาคม 2022 เผยว่า การกินอะโวคาโดสัปดาห์ละ 1 ลูก จะช่วยลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจและหลอดเลือดได้   งานวิจัยดังกล่าว...

เครื่องดื่มน้ำอัดลมที่อยู่คู่คนไทยมาเนิ่นนานคงนี้ไม่พ้น Coca-Cola ที่ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปกี่ปี ความนิยมก็ยังไม่ลดลง ซึ่งหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้ความนิยมของเจ้า Coca-Cola ยังเป็นเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่ถูกพูดถึงจนถึงยุคนี้ต้องยกให้เป็นเรื่องของ ‘รสชาติ’   ไม่ว่าจะเป็นออริจินัล มะนาว วานิลลา หรือเชอร์รี เป็นต้น ซึ่งความหลากหลายของรสชาตินี้ทำให้เห...

วนกลับมาเจอกันทุกปีกับเทศกาลไหว้พระจันทร์ ซึ่งแน่นอนว่าสิ่งที่ทุกคนจะพลาดไปไม่ได้เลยก็ต้องเป็น ‘ขนมไหว้พระจันทร์’ ที่หลายคนตั้งตารอเจ้าประจำเพื่อจะซื้อกลับไปฝากคนที่นึกถึง แต่นอกจากรสชาติและความคลาสสิกที่คุ้นเคยกันแล้ว ปีนี้เชื่อว่าหลายคนต้องอยากได้ความแปลกใหม่ที่จะทำให้เทศกาลนี้ไม่จำเจ   เราเลยมีขนมไว้พระจันทร์จาก 10 โรงแรมดังทั่วกรุงเท...

คนรักปิ้งย่างต้องรู้จักชื่อร้าน AKA แน่นอน เพราะเป็นร้านที่ทุกคนจะเดินเข้าไปเมื่อนึกถึงเนื้อปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น ที่มาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดซิกเนเจอร์ ทว่าตอนนี้สำหรับคนไหนที่เป็นแฟนชาบูมากกว่า เราก็มีข่าวดี เนื่องจาก AKA ได้เปิดแบรนด์น้องใหม่ ‘AKA Shabu (อากะ ชาบู)’ บุฟเฟต์ชาบูที่ต่อยอดมาจากร้านปิ้งย่าง ให้ทุกคนรีบตามไปลองได้ที่สาขาแรกของแบรนด์ &nb...

เวลาไปเดินซื้ออาหารตามห้างสรรพสินค้าสิ่งที่ทำให้หลายคนตัดสินใจซื้อ คือการดู ‘ฉลาก’ ของสินค้านั้นๆ ถึงแม้ว่าของที่เราตั้งใจจะไปซื้อหมดไป ก็สามารถเทียบคุณประโยชน์ ราคา รวมถึงวัตถุดิบของสินค้ากับอีกยี่ห้อได้   แต่ในอนาคตเราอาจมีตัวช่วยในการตัดสินใจเลือกซื้ออาหารในห้างสรรพสินค้ามากขึ้น เพราะงานวิจัยใหม่จากมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ดได้คิดค้นระบบกา...

เชื่อว่าสายฮอปปิ้งคงคุ้นเคยกับชื่อของ Sarnies กันมาบ้างในฐานะคาเฟ่สัญชาติสิงคโปร์ หลังจากครองใจชาวเจริญกรุงไปถึง 2 สาขา และอีก 1 สาขาที่ซอยต้นสน ตอนนี้ก็ได้มีโอกาสเปิดสาขาใหม่ที่พร้อมพงษ์ ที่เรียกได้ว่าเป็นการกลับมาเยือนถิ่นครั้งสำคัญ เพราะเพิ่งเปิดป๊อปอัพไปเมื่อต้นปี แถมยังเป็นโลเคชันแรกในกรุงเทพฯ ก่อนที่พวกเขาจะเปิดสาขาหลักแบบจริงๆ จังๆ ในเจริญกร...

ปลายเดือนนี้หัวหินจะมีร้านอาหารและมื้อพิเศษให้เราอยากแวะกลับไปลิ้มลอง ซึ่งคราวนี้ได้แก่ดินเนอร์สไตล์ 4 Hands ของสองเชฟผู้โด่งดังในวงการอาหาร ที่พวกเขาจะมาจับมือกันทำอาหารสไตล์ฝรั่งเศสคลาสสิกให้ทุกคนชิมจำนวน 5 คอร์ส ในบรรยากาศริมชายหาด   เชฟที่ทุกคนจะได้ลิ้มรสมือก็คือ ‘เชฟแอร์เว่ แฟร์ราร์ด (Hervé Frerard)’ จากโรงแรมมณเฑียร และ ‘เชฟส้ม-จุฑ...

คนรักราเมนต้องรีบตามไปชิมเมนูใหม่ของร้าน Menya Itto กันให้ไว้ เพราะตั้งแต่เริ่มเปิดขายเมนูนี้ ร้านบอกว่าวัตถุดิบหมดเกลี้ยงไปแล้วหนึ่งรอบ ทุกคนเลยต้องรอกันอีกกว่าสัปดาห์ระหว่างร้านเตรียมวัตถุดิบรอบใหม่ เพื่อนำมาเสิร์ฟเมนูชื่อ ‘Se-Abura Ramen’ ราเมนที่แน่นไปด้วยแฟตอันกลมกล่อม และมีโค้ดลับในการสั่งด้วย   เมนูนี้เป็นเมนูพิเศษที่เหมาะกับคนไม่...

เวลานี้ถือเป็นโอกาสดีของคนที่ชื่นชอบอาหารไทย และอยากลิ้มลองเมนูไทยๆ ในมิติที่หลากหลายและกว้างไกลยิ่งขึ้น ล่าสุดมีร้านอาหารไทยสไตล์ไฟน์ไดนิ่งเปิดใหม่อีกแห่ง โดยมีความพิเศษอยู่ตรงที่ร้านนี้จะใช้เทคนิค ‘การย่างด้วยถ่าน’ หรือ Charcoal Grill มาเป็นพระเอกในการปรุงอาหารแทบทุกจาน       TAAHRA นำทีมโดยเชฟน็อค-พัทธ์อินทร์...

ในช่วงปีที่ผ่านมา ดูเหมือนอาหารจีนจะได้รับความนิยมในหมู่นักชิมคนไทยมากขึ้นจริงๆ ทำให้ไม่ว่าจะมีร้านหรือห้องอาหารเปิดใหม่ที่ไหน ทุกคนก็พร้อมใจจองคิวกันจนยาวเหยียด เช่นเดียวกับห้องอาหารจีนแห่งใหม่ล่าสุดที่เปิดอยู่ในโรงแรมเดอะ สแตนดาร์ด แบงค็อก ‘Mott 32’ ร้านอาหารจีนโมเดิร์นต้นตำรับจากฮ่องกง ที่พร้อมนำทุกรสชาติและเมนูซิกเนเจอร์มาเสิร์ฟให้คนไทยชิมแล้วท...