×

Eat & Drink

18 พฤษภาคม 2018

Sushi Kappou Kitaohji เปิดประสบการณ์การกินโอมากาเสะที่นอกเหนือคำว่าซูชิ

ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา บ้านเรามีอาหารญี่ปุ่นแบบ ‘โอมากาเสะ’ (Omakase) ผุดขึ้นราวดอกเห็ด ซึ่งส่วนใหญ่แล้วมักเป็นร้านซูชิ ทำให้ภาพจำสำหรับโอมากาเสะต้องเป็นซูชิ และซูชิที่อร่อยล้ำเท่ากับโอมากาเสะ คำว่า ‘โอมากาเสะ’ มีความหมายว่า ‘แล้วแต่เชฟ’ หรือ ‘ตามใจเชฟ’ ถ้าจะพูดง่ายๆ คือเป็นวิถีการกินแบบ Chef's Table ที่มีอยู่มาแต่เดิมของญี่ปุ่น ฉะนั้นโอมากาเสะจึงครอ...
18 พฤษภาคม 2018

When Harry Met Meghan: สิ่งที่คุณอยากรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับเมนูพิเศษในพิธีเสกสมรสของเจ้าชายแฮร์รีและเมแกน

ขณะที่โลกจับตาชมนาทีสำคัญซึ่งเป็นวันประกอบพิธีเสกสมรสของเจ้าชายแฮร์รีแห่งเวลส์ รัชทายาทลำดับที่ 5 แห่งราชวงศ์อังกฤษ กับเมแกน มาร์เคิล พระคู่หมั้น ที่จะจัดขึ้นที่วิหารเซนต์จอร์จ พระราชวังวินด์เซอร์ ในวันเสาร์ที่ 19 พฤษภาคมนี้ THE STANDARD ติดตามอย่างใกล้ชิดถึงรายละเอียดต่างๆ รวมไปสืบหาเมนูเด็ดที่คาดว่าจะถูกนำไปเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันสำคัญสำหรับแขกเหร...
17 พฤษภาคม 2018

ให้แก้วชาทำนายกันที่ Ditto Modern Tea ร้านชาวิถีใหม่ที่อยากกระตุ้นให้ทุกวันของผู้ดื่มเป็นวันดีๆ

คอชาตัวยงต้องห้ามพลาดกับร้านชาที่ดัดแปลงการดื่มชาเดิมๆ ให้มีรสชาติ และวิธีการนำเสนอที่น่าสนใจมากขึ้น กับร้านชา ‘Ditto’ ซึ่งนำเสนอตัวร้านในรูปแบบ ‘Modern Tea’ โดยเปิดให้บริการแล้วเป็นร้านแรกในประเทศไทย บอกไว้ก่อนว่าร้านนี้ไม่ใช่แฟรนไชส์จากเมืองนอกเมืองนาแต่อย่างใด   จากซ้ายไปขวา โอลิเวอร์ ครามนี, วีณา จเรสมบัติ และ โจนาส เนม โคเฮน &nbs...
16 พฤษภาคม 2018

รวมพิกัด 7 ผับ จิบเบียร์ นั่งชมบอลโลกนัดสำคัญกันยาวๆ

ถึงเวลาที่คนทั่วโลกพร้อมใจกันมานั่งหน้าจอสี่เหลี่ยมในเวลาเดียวกันเพื่อลุ้นเชียร์ฟุตบอลนัดสำคัญอย่างมหกรรมฟุตบอลโลก ที่ 4 ปีจะมีสักครั้งจึงพลาดเป็นไม่ได้  THE STANDARD รวบรวมสถานที่นั่งชมการถ่ายทอดสดดีๆ สไตล์ ‘ผับ’ (Pub) ให้คนรักฟุตบอลทั้งหลายได้เดินเข้าออกกันตลอดทั้งวัน เผื่อใครจะอยากชมถ่ายทอดสดไปพร้อมๆ กันทั่วโลกร่วมกับเพื่อนร่วมเชียร์รอ...
16 พฤษภาคม 2018

สะตอ ใบเหลียง และกะปิ เตรียมติดดาวมิชลิน ภูเก็ต-พังงา พร้อมเข้าร่วมมิชลิน ไกด์ 2019 เปิดตัวปลายปีนี้

หลังจากการเปิดตัว มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ 2561 ไปเมื่อราวต้นเดือนธันวาคมปีที่ผ่านมา แน่นอนว่ามีร้านอาหารในกรุงเทพฯ จำนวนไม่น้อยที่ได้รับรางวัลดวงดาวล้ำค่าของวงการอาหาร และในปีนี้เอง มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ก็เตรียมตัวขยายเนื้อหาไปยังจังหวัดอื่นๆ ในประเทศไทย เพื่อต่อยอดความสำเร็จของ ‘มิชลิน ไกด์’ และผลักดันให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารของนั...
15 พฤษภาคม 2018

เก็บทิปส์ แงะวัตถุดิบ และส่องสูตรเด็ดจาก MasterChef Thailand Season 2 EP.15

เดินทางมาถึงโค้งสุดท้ายแล้วสำหรับรายการทำอาหารที่ค่อนข้างประสบความสำเร็จที่สุดในชั่วโมงนี้อย่าง มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย ซีซัน 2 ที่นับต่อจากนี้ไปอีกเพียงแค่ 2 ตอน ผู้ชมก็จะได้ทราบแล้วว่าใครจะเป็นผู้คู่ควรที่สุดสำหรับตำแหน่งแชมป์ในซีซันนี้ และดูเหมือนว่าความตื่นเต้นของรายการจะยังคงพุ่งสูงขึ้นอีก จากกฎในสัปดาห์นี้ที่จะต้องคัดคนออก 2 คน และ 2 คนที่ว่าก็...
14 พฤษภาคม 2018

ช็อกโกแลตไทยคว้ารางวัล Academy of Chocolate Awards จากสหราชอาณาจักร

ช็อกโกแลตจากสวนไทย คว้ารางวัล Academy of Chocolate Awards 2018 จากสหราชอาณาจักรมาครอง   อ่านแล้วคุณอาจแปลกใจว่า ‘ประเทศไทยมีโกโก้ด้วยหรือ’ คำตอบคือ ‘ใช่’ และที่สำคัญคือไปคว้ารางวัลเพื่อเป็นเครื่องยืนยันว่าโกโก้ไทยไม่แพ้ชาติใดในโลกอีกด้วย   เมื่อวันที่ 11 พฤษภาคมที่ผ่านมา Academy of Chocolate สหราชอาณาจักร ที่ก่อตั้งโดยผู้เชี่ย...
11 พฤษภาคม 2018

เคาะ 3 ขั้นตอนสุดง่ายสู่การชิมไวน์ระดับชั้นเซียนจากกูรู

เราเคยพูดถึง ‘4S’ ของการจิบไวน์แบบ 101 แสนจะเบื้องต้นไปแล้วให้คุณได้แลดู ‘เป็น’ เมื่อมาถึงงานสังคมที่ต้องมีการจิบไวน์ แต่ครั้งนี้เราสเตปอัพเกมการดื่มขึ้นไปอีกขั้น ด้วยเทคนิคการชิมไวน์ที่เหนือชั้นยิ่งกว่า พร้อมแล้วไปหัดฝีมือเตรียมเป็น ‘เซียนไวน์’ กันได้เลย     ก่อนอื่นเราไปทำความเข้าใจกันสักนิดถึงการชิมไวน์ที่หาใช่เน้นแต่ทำให้อารม...
11 พฤษภาคม 2018

แอรอน-อภิมุข เกร็นดอน คว้าตำแหน่ง Chivas Masters เฟ้นหาสุดยอดบาร์เทนเดอร์ของไทย

แอรอน-อภิมุข เกร็นดอน คว้าตำแหน่งบาร์เทนเดอร์ยอดเยี่ยมจากเวที ‘Chivas Masters’ จาก Chivas Regal ที่จัดขึ้นเพื่อเฟ้นหาบาร์เทนเดอร์มือ 1 ที่มีแววโดดเด่นและมีความคิดสร้างสรรค์เพื่อนำไปแข่งขันต่อในระดับโลก   การแข่งขันในประเทศไทยครั้งแรกนี้มีโจทย์ให้ผู้เข้าแข่งขันนำวิสกี้ของแบรนด์มาเป็นส่วนผสมหลัก และคิดค้นสูตรที่ลงตัวไม่ซ้ำใคร ทั้งยังต้องไ...
11 พฤษภาคม 2018

Croquant Chou Zakuzaku ชูครีมกรุบกรอบรสเยี่ยมจากญี่ปุ่นเดินทางมาถึงเมืองไทยแล้ว

หากคุณเคยทานเจ้าชูครีมแบบแท่งที่กรอบนอกด้วยอัลมอนด์ป่นและสอดใส่ด้วยครีมนมละมุนข้างในอันมีต้นกำเนิดมาจากเมืองฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่นจากร้านที่มีนามว่า ‘Zakuzaku’ นี่เป็นโอกาสดีที่คุณจะได้ลิ้มลองรสสัมผัสอันน่าหลงใหลของมันสักครั้ง เพราะพวกเขาเดินทางมาถึงเมืองไทยแล้ว ตัดปัญหาการฝากเพื่อนหิ้วไม่ได้ เพราะขนมร้านนี้เขาทำสดๆ และต้องกินให้หมดภายในวันที่ผลิต ...

MOST POPULAR