Eat & Drink

เจ้าของกิจการทุกคนต่างทราบดีว่า กว่าจะสร้างร้านขึ้นมาเสร็จแต่ละร้าน ไม่ใช่เรื่องของอาหารเท่านั้น ตั้งแต่โลโก้ หน้าตาร้าน เมนูอาหาร ไปจนถึงเสื้อผ้าพนักงาน ต่างล้วนเป็นการสร้างแบรนดิ้งที่ก็อาศัยความพิถีพิถันทุกขั้นตอน ถ้าเจอใครที่ทำใกล้เคียงก็อาจจะทำให้ลูกค้าเกิดความสับสนได้     เช่นเดียวกับกรณีของ In-N-Out แบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟู...

Midnight Madness บาร์ช็อกโกแลตสีดำสนิทที่ซ่อนอยู่ในหมู่บ้านสัมมากร เมื่อคุณเปิดประตูร้านเข้ามา คุณจะพบกับห้องสีดำที่มีเคาน์เตอร์บาร์เล็กๆ ตรงกลาง พร้อมกับเก้าอี้ 2-3 ตัว ทางร้านจะเชื้อเชิญให้คุณมานั่ง พร้อมอธิบายช็อกโกแลตดริงก์ที่วันนี้ทางร้านมี และค่อยๆ เทให้คุณชิมทีละแก้ว   ระหว่างนี้คุณสามารถสอบถามทางร้านได้อย่างละเอียดได้เลยว่าแต่ละแ...

ดูเหมือนว่าคริสต์มาสปีนี้ แค่เพลง All I Want For Christmas Is You กลับมาทะยานติดชาร์ตก็คงไม่พอ เพราะเมื่อคืนวันจันทร์ที่ผ่านมา Mariah Carey ได้ทวีตเกี่ยวกับคุกกี้ 3 รสใหม่ ภายใต้แบรนด์ ‘Mariah’s Cookies’ ออกมาต้อนรับเทศกาลพอดิบพอดี    วันนี้เราเพิ่งแสดงความดีใจกับเธอไปหมาดๆ เมื่อ All I Want For Christmas Is You ขึ้นอันดับ 3 บนชาร์ต ...

เชื่อว่าหลายคนที่มีตัวการ์ตูนตัวโปรดในดวงใจเป็นเจ้าหมาบีเกิล Snoopy ต้องเคยไปเยือน Snoopy Chaya ที่เมืองยุฟุอิน จังหวัดโออิตะ คาเฟ่แสนน่ารักที่ตกแต่งด้วยตัวละคร Snoopy, Charlie Brown และตัวละครจาก Peanuts อีกมากมาย และคาเฟ่นี้ก็ไม่ธรรมดาด้วยเมนูที่ออกแบบมาอย่างดีและเลือกใช้ส่วนผสมที่มาจากท้องถิ่น ในช่วงปีที่ผ่านมาคาเฟ่นี้ประกาศย้ายที่ ตอนนี้ก็เป็นข...

Jia Taiwanese Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ย่านหัวลำโพง เป็นคาเฟ่ไต้หวันที่เสิร์ฟอาหารไต้หวันหลากหลายเมนู และบางเมนูก็อาจเป็นเมนูที่คุณไม่เคยลองมาก่อน ถ้าอยากเปิดโลกอาหารไต้หวันก็ต้องมาลองที่นี่เลย   ในร้านเป็นคาเฟ่ 2 ชั้นที่ตกแต่งสไตล์ไต้หวันย้อนยุค มีเมนูไต้หวันมากมาย ถ้าคุณไม่รู้ว่าจะสั่งอะไรดีก็สามารถปรึกษาพนักงานได้เลยว่าสิ่งนี้คืออะไร น่าลองไ...

หากต้องบรรยายความงามของธรรมชาติให้เป็นรูปธรรมที่สุดก็คงหนีไม่พ้นดอกไม้ ทุกวันนี้ดอกไม้เป็นสื่อกลางแทนความรู้สึกอันหลากหลายของมนุษย์ ไม่ว่าจะสุขหรือทุกข์ อำลาหรือพบหน้า ยังไม่นับรวมถึงฟังก์ชันของดอกไม้ในฐานะสิ่งเติมเต็มพื้นที่ใดพื้นที่หน่ึง ตามเงื่อนไขที่กำหนดไว้ผ่านวาระและโอกาสต่างๆ     ฟีล-ชิดชนันท์ สุขพงษ์ ผู้ก่อตั้ง Mala แ...

ผักชีเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ถูกหยิบขึ้นมาถกเถียงกันมากที่สุดในโลก เพราะคนที่ชอบก็สุดแสนจะหลงใหลในเจ้าผักสีเขียวที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์นี้ แต่คนที่ไม่ชอบก็เกลียดจนไม่อยากให้แม้แต่อยู่บนจานอาหารของตัวเอง และบางคนก็บอกว่ากลิ่นผักชีนั้นกลิ่นเหมือนสบู่ ทำให้พวกเขารู้สึกเหมือนกำลังกินสบู่อยู่   สำหรับใครก็ตามที่ชอบผักชี Chipotle ร้านอาหารเม็กซิก...

ในตรอกเล็ก ๆ ย่านราชเทวีมีคาเฟ่ดีไซน์สวยซ่อนอยู่ คาเฟ่แห่งนี้มีชื่อว่า Piccolo Vicolo หรือที่แปลว่า ซอยเล็กๆ ในภาษาอิตาเลียน เข้ากับเรื่องราวของร้าน   เมื่อคุณได้ที่จอดรถแล้ว คุณจะต้องมองหาป้ายบอกทางของทางร้าน เดินลัดเลาะเข้ามาตามซอยเล็กๆ ได้เห็นชีวิตผู้คนที่อยู่ในซอย แมวหลายตัว บ้านที่เต็มไปด้วยต้นไม้ และในที่สุดคุณก็จะมาถึง Piccolo Vic...

Good Vibes สัปดาห์นี้ เราอยากพาคุณไปทำความรู้จักกับบาร์ใหม่ในย่านเอกมัย อย่าง Dusk Till Dawn: Bar & Social Club   บาร์ขนาดกะทัดรัดแห่งนี้ตั้งอยู่ในโครงการ Park Avenue และเป็นส่วนหนึ่งของ Rose.Cose คอลลาบอเรทีฟสเปซ ที่ก่อนหน้านี้เปิดบริเวณชั้น 3 และ 4 เป็นมัลติฟังก์ชันสเปซ มีศิลปินแวะเวียนกันมาจัดนิทรรศการตลอดช่วงที่ผ่านมา และเมื่อมาตรการ...

จากชื่อเมนูเครื่องดื่มเก่าแก่ Scofflaw ที่ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกที่ Harry’s Bar ในปารีสปี 1924 ได้กลายมาเป็นชื่อบาร์แห่งใหม่ในซอยเอกมัย ที่ดึงเอาความหมายของคำว่า ‘Scofflaw’ ที่หมายถึงการเย้ยหยันกฎหมาย มาสร้างเป็นคอนเซปต์บาร์และเครื่องดื่ม ที่ไม่ขอยึดติดอยู่กับกฎเกณฑ์ใดๆ     Bar Scofflaws เกิดจากการรวมตัวกันของ เป้-ธรณ์ธัญย์ ศิริ...