Eat & Drink

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้ผลิตคราฟต์เบียร์ในสหรัฐอเมริกาได้หันมาใช้การผลิตเบียร์ของตัวเองเพื่อริเริ่มโครงการเพื่อสังคมหลายๆ อย่าง เช่น Sierra Nevada ที่สร้างโปรเจกต์เบียร์ IPA เพื่อระดมทุนบริจาคช่วยเหลือผู้ได้รับผลกระทบกรณีไฟป่าในแคลิฟอร์เนีย โครงการ ‘All Together IPA’ จากแบรนด์ Other Half Brewing ที่ทางผู้ผลิตแชร์สูตรเบียร์ให้กับผู้ผลิตที่ได้ผลกระท...

ก่อนที่การประกาศผลรางวัลดาวมิชลินใน ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา 2565’ จะเกิดขึ้นในวันที่ 16 ธันวาคม 2564 ที่กำลังจะถึง วันนี้ (9 ธันวาคม) ทาง Michelin Guide Thailand ได้ประกาศรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ประจำปี 2565 ออกมาเรียกน้ำย่อยให้เราได้ทราบกันก่อน ซึ่งความน่าสนใจคือในปีนี้ทางมิชลินไกด์ได้เพิ่มจังหวัดพระนครศร...

ใครคิดถึงเมนูกับแกล้มที่กินเป็นประจำเวลาสังสรรค์กับเพื่อนฝูง หากได้แวะเวียนมาเจริญกรุง เราอยากให้คุณได้มาลอง Samlor หรือ สามล้อ ร้านอาหารไทยที่ให้ความสำคัญกับ ‘กับแแกล้ม’ เพราะที่นี่จัดเต็มเรื่องลูกเล่นและแรงบันดาลใจที่ได้มาจากเมนูกินเล่นชาติต่างๆ อย่าง อิซากายะ ทาปาส ฟิงเกอร์ฟู้ด ฯลฯ มาสร้างสรรค์เป็นกับแกล้มแบบไทยๆ แต่มอบรสชาติระดับอินเตอร์  ...

ตอนแรกที่รู้ว่ามีร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะเปิดใหม่กลางทองหล่อก็คิดว่าตื่นเต้นอยู่แล้ว เพราะเหมาะกับช่วงเวลาเทศกาลพอดิบพอดี แต่พออ่านรายละเอียดจึงทราบว่า Takara Genka Sakaba เป็นร้านที่ให้บริการอาหารในรูปแบบ ‘Genka’ หรือ ‘ขายในราคาต้นทุน’ ก็ยิ่งรู้สึกสนุกและอยากรู้เข้าไปใหญ่ว่าจะออกมาเป็นอย่างไร      Takara Genka Saka...

แม้อากาศจะหนาว แต่เราก็กินไอศกรีมได้เสมอ ถ้าเป็นไอศกรีมของ Guss Damn Good ที่ทุกคนรู้กันดีว่ากินกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ เพราะมีรสชาติหลากหลายให้ได้ลองอยู่ตลอด   สำหรับช่วงเทศกาลปลายปีนี้ มีหรือที่ Guss Damn Good จะไม่ออกรสชาติพิเศษต้อนรับเทศกาล สำหรับปีนี้ Guss Damn Good มาในธีม Modern Christmas ที่ชวนให้นึกถึงต้นคริสต์มาสในเมือง งานปาร์ตี้...

ผ่านไปแล้วกับงานประกาศรางวัล World’s 50 Best Bars ประจำปี 2021 งานประกาศรางวัลที่ถือว่าเป็นเวทีใหญ่ที่สุดก็ว่าได้สำหรับวงการบาร์ทั่วโลก โดยหลังจาที่ผู้จัดได้จัดงานในรูปแบบออนไลน์ไปในปี 2020 เนื่องจากการแพร่ระบาดของโควิด ปีนี้ก็ได้กลับมาจัดอีเวนต์ประกาศอีกครั้งในคืนวันอังคารที่ 7 ธันวาคม 2564 ณ กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ พร้อมไลฟ์ผ่านช่อง YouTube: 50 B...

เจ้าของกิจการทุกคนต่างทราบดีว่า กว่าจะสร้างร้านขึ้นมาเสร็จแต่ละร้าน ไม่ใช่เรื่องของอาหารเท่านั้น ตั้งแต่โลโก้ หน้าตาร้าน เมนูอาหาร ไปจนถึงเสื้อผ้าพนักงาน ต่างล้วนเป็นการสร้างแบรนดิ้งที่ก็อาศัยความพิถีพิถันทุกขั้นตอน ถ้าเจอใครที่ทำใกล้เคียงก็อาจจะทำให้ลูกค้าเกิดความสับสนได้     เช่นเดียวกับกรณีของ In-N-Out แบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟู...

Midnight Madness บาร์ช็อกโกแลตสีดำสนิทที่ซ่อนอยู่ในหมู่บ้านสัมมากร เมื่อคุณเปิดประตูร้านเข้ามา คุณจะพบกับห้องสีดำที่มีเคาน์เตอร์บาร์เล็กๆ ตรงกลาง พร้อมกับเก้าอี้ 2-3 ตัว ทางร้านจะเชื้อเชิญให้คุณมานั่ง พร้อมอธิบายช็อกโกแลตดริงก์ที่วันนี้ทางร้านมี และค่อยๆ เทให้คุณชิมทีละแก้ว   ระหว่างนี้คุณสามารถสอบถามทางร้านได้อย่างละเอียดได้เลยว่าแต่ละแ...

ดูเหมือนว่าคริสต์มาสปีนี้ แค่เพลง All I Want For Christmas Is You กลับมาทะยานติดชาร์ตก็คงไม่พอ เพราะเมื่อคืนวันจันทร์ที่ผ่านมา Mariah Carey ได้ทวีตเกี่ยวกับคุกกี้ 3 รสใหม่ ภายใต้แบรนด์ ‘Mariah’s Cookies’ ออกมาต้อนรับเทศกาลพอดิบพอดี    วันนี้เราเพิ่งแสดงความดีใจกับเธอไปหมาดๆ เมื่อ All I Want For Christmas Is You ขึ้นอันดับ 3 บนชาร์ต ...

เชื่อว่าหลายคนที่มีตัวการ์ตูนตัวโปรดในดวงใจเป็นเจ้าหมาบีเกิล Snoopy ต้องเคยไปเยือน Snoopy Chaya ที่เมืองยุฟุอิน จังหวัดโออิตะ คาเฟ่แสนน่ารักที่ตกแต่งด้วยตัวละคร Snoopy, Charlie Brown และตัวละครจาก Peanuts อีกมากมาย และคาเฟ่นี้ก็ไม่ธรรมดาด้วยเมนูที่ออกแบบมาอย่างดีและเลือกใช้ส่วนผสมที่มาจากท้องถิ่น ในช่วงปีที่ผ่านมาคาเฟ่นี้ประกาศย้ายที่ ตอนนี้ก็เป็นข...