×
16640

Eat & Drink

26 กรกฎาคม 2017

จิ้มเบอร์เกอร์กับหลอด เทรนด์ถ่ายรูปอาหารแนวใหม่จากญี่ปุ่น

     ตั้งแต่เริ่มต้นเขียนบทความที่ THE STANDARD มาในหมวดของ Eat & Drink ดูเหมือนว่าเราเพิ่งจะเจอเรื่องราวที่เป็น ‘Eat & Drink’ ที่ชัดเจนและเป็นสไตล์การกินดื่มที่ใช่ที่สุด เพราะครั้งนี้คือเทรนด์การถ่ายรูปแนวใหม่จากญี่ปุ่น โดยการนำเอาเบอร์เกอร์ไปจิ้มกับหลอดของแก้วเครื่องดื่มแล้ววางซ้อนกันให้มันรู้แล้วรู้รอด (เห็นไหมว่าเป็น Eat ...
25 กรกฎาคม 2017

โดนัทสปาเกตตี ราเมนเบอร์เกอร์ และอีกหลายเมนูแปลกจาก ‘Smorgasburg’ ตลาดอาหารฮิปสเตอร์ในบรูกลิน

     หากพูดถึงนิวยอร์ก หลายๆ คนคงนึกถึงเกาะแมนแฮตตัน ซึ่งเป็นฉากให้กับภาพยนตร์ฟอร์มยักษ์หลายต่อหลายเรื่อง เมืองแห่งแสงสี โอกาส และความหลากหลายทางเชื้อชาติ แต่ถ้าขยับสายตาไปทางขวาอีกนิดก็จะเจอกับบรูกลิน เมืองที่ฮิปสเตอร์รุ่นใหม่มักย้ายถิ่นฐานไปอยู่จนกลายเป็นแหล่งรวมงานศิลปะหลากหลายสไตล์ และกลายเป็นเมืองของคนเก๋ๆ ในนิวยอร์กไปโดยปริยาย ...
25 กรกฎาคม 2017

คุณเสียมารยาทอยู่หรือเปล่า? วิถีการกินอาหารในต่างแดนที่คุณควรรู้

     ต้องขอบคุณการสื่อสารและคมนาคมที่ทำให้โลกนี้สะดวกและกลมขึ้นเรื่อยๆ จนเทรนด์การเที่ยวตะลุยกินถือเป็นเรื่องปกติไปเสียแล้วทุกวันนี้ ดังที่คุณเอ้-ธนฤกษ์ เหล่าเราวิโรจน์ แห่งร้าน Somtum Der เคยบอกไว้กับ THE STANDARD ว่า การจัดอันดับร้านอาหารมีอิทธิพลที่ทำให้คนเดินทางจากทั้งในและนอกประเทศไปที่นั้นๆ เพื่อไปกินตาม แต่คำถามคือ เมื่อเราอุต...
22 กรกฎาคม 2017

ทำความรู้จักพันธุ์องุ่น เพื่อเลือกรสไวน์ให้เหมาะกับคุณ!

     หากตั้งคำถามง่ายๆ ว่า ‘ไวน์ทำมาจากอะไร’ ก็คงหาคำตอบได้ไม่ยากเลยใช่ไหม ทุกขวดไวน์ชั้นเลิศนั้นบรรจุวัตถุดิบเอกที่สร้างความแตกต่างของสีสัน รสชาติ กลิ่น และความรู้สึกไว้ ซึ่งล้วนแล้วแต่มาจากเจ้าผลไม้ที่ชื่อว่า ‘องุ่น’ พวงลูกเล็กลูกน้อยห้อยระย้าเหล่านั้นแหละคือหัวใจหลักของไวน์ทุกขวด      THE STANDARD ขอพาคุณไปลุ่มหล...
20 กรกฎาคม 2017

งานวิจัยชี้คนชอบกินอาหารทะเลจะมี ‘เซ็กซ์’ มากกว่าคนทั่วไป

เป็นที่รู้กันอยู่ว่าปลาและอาหารทะเลต่างๆ นั้นเป็นแหล่งให้พลังงานชั้นยอด อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินดี และไขมันดีต่อหัวใจ เช่น โอเมก้า 3 แถมยังมีทีเด็ดอยู่ตรงที่เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ และโอกาสในการตั้งครรภ์ได้อีกด้วย ตามผลงานวิจัยของ Harvard T.H. Chan School of Public Health   งานวิจัยชิ้นนี้ระบุว่าคู่รักกว่า 501 คู่ที่พยายามมีลูกได้จดบันทึกกา...
17 กรกฎาคม 2017

9 ขนมปังหลากสัญชาติที่นักกินควรรู้จัก

     สาวกคาร์โบไฮเดรตอย่างเราต้องเคยผ่านหู ผ่านตา (และผ่านปาก) ก้อนคาร์บสุดอร่อยที่มีชื่อว่าขนมปังกันมาหลากหลาย เพราะว่าเข้าร้านอาหารต่างสัญชาติก็มีตะกร้าขนมปังต่างกันไป THE STANDARD เลยพาไปทำความรู้จักขนมปังยอดฮิตที่เห็นบ่อย 9 แบบด้วยกัน (ว่าแต่คุณรู้เกี่ยวกับพวกมันบ้างหรือเปล่า?)     Baguette     &...
15 กรกฎาคม 2017

ดื่มไวน์ไม่เป็น? นี่คือ 4 วิธีดื่มไวน์ฉบับมือใหม่หัดจิบที่เข้าใจง่ายที่สุด

     ใครๆ ก็พูดถึงไวน์ แถมเรายังเคยได้ยินกันอีกว่าดื่มไวน์วันละแก้วช่วยให้เลือดไหวเวียนได้ดี ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ แถม BBC ยังบอกอีกว่าให้ผลดีกับร่างกายมากกว่าเพื่อนจอมซ่าเช่นเบียร์ แต่หากคุณไม่ใช่สายไวน์ แต่เริ่มอยากรู้อยากจิบกับเขาบ้าง (หรือแม้ว่าอยากจะประดับความรู้เอาไว้เพื่อให้คุยกับคนอื่นๆ รู้เรื่องบ้างก็ตามเถอะ) &n...
15 กรกฎาคม 2017

หน้าหนาวมา! รับ Game of Thrones ภาคใหม่ด้วยเบียร์และบาร์จากอาณาจักรทั้งเจ็ด

     เราได้ยินประโยค ‘Winter is coming’ กันมาหลายต่อหลายครั้งจากซีรีส์ฟอร์มยักษ์ระดับโลกอย่าง Game of Thrones ที่กำลังจะพรีเมียร์ซีซันล่าสุดลำดับที่ 7 ในวันที่ 16 กรกฎาคมนี้ สิ้นสุดการรอคอยของแฟนเดนตาย เพราะในที่สุดหน้าหนาวก็มาถึงสักที #WinterIsHere      และสองสิ่งน่าสนใจเพื่อต้อนรับการมาถึงของซีรีส์ชุดนี้ก็ทำให้แฟน...
14 กรกฎาคม 2017

ฟังทุกเรื่องที่ ‘ตาม ชุดารี’ แชมป์ Top Chef Thailand คนแรกอยากจะเล่า

     เป็นช่วงเวลาแสนอร่อยของผู้บริโภคหลังจอตู้ ที่รายการเกี่ยวกับการ ‘ทำอาหาร’ เกิดฮิตและเป็นที่นิยมของผู้ชมมากขึ้น เพราะนอกจากรายการ เชฟกระทะเหล็ก ที่อยู่ตัวมา 5 ปีกว่าแล้ว ในช่วงครึ่งแรกของปี 2560 ที่ผ่านมา เรายังได้ชม Top Chef Thailand ที่เพิ่งจะจบซีซันไปหมาดๆ รวมไปถึงความดราม่าที่ละครหลังข่าวเรียกพ่อของรายการ MasterChef Thailand ...
11 กรกฎาคม 2017

เดี๋ยวนะ…ตะเกียบกินได้?

     การกินนั้นล้ำไปอีกขั้น เมื่อกลุ่มผู้รณรงค์การใช้เสื่อทาทามิในจังหวัดคุมาโมโตะของญี่ปุ่น ได้ร่วมกันผลิตตะเกียบกินได้ขึ้นมา      ตะเกียบหม่ำได้ที่ว่าถูกผลิตขึ้นจากการร่วมมือกันของช่างทำลูกกวาด ผลิตให้มีรสของหญ้าที่ใช้ในกรรมวิธีผลิตเสื่อทาทามิผสมด้วย      โดยตัวแทนกล่าวที่งานประชุมผู้ค้าและผู้ผล...

MOST POPULAR