วรรษชล คัวดรี้

ผ่านไปแล้วกับงาน Pop Workshop 06: Soju 101 & Classic Cocktail with Korean Twist เมื่อวันอาทิตย์ที่ 29 พฤศจิกายนที่ผ่านมา ซึ่งกิจกรรมนี้อยู่ภายใต้ธีม K-Series Workshop ที่เราได้ออกแบบ 3 กิจกรรมที่จะพาคุณไปเรียนรู้วัฒนธรรมของเกาหลีให้มากขึ้น ผ่านเวิร์กช็อปการแต่งหน้าสไตล์เกาหลี การเรียนรู้ประวัติศาสตร์และลองทำเครื่องเคียงที่ดังที่สุดของเกาหลีอย่า...

เราเชื่อว่าถึงตอนนี้เหล่านักชิมนักดื่มต้องคุ้นเคยกับคำว่า Natural Wine หรือไวน์ธรรมชาติอยู่ไม่มากก็น้อย ไม่ว่าจะเป็นเพราะความตื่นตัวเรื่องสุขภาพ หรือความตระหนักถึงกระบวนการผลิตอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ต่างมีส่วนทำให้คนหันมาให้ความสนใจศึกษาเกี่ยวกับไวน์ธรรมชาติกันมากขึ้น   ในจักรวาลของคำว่าไวน์ธรรมชาติเองยังมีประเภทต่างๆ ยิบย่อยกว้า...

ปกติเวลาที่เราพูดกันเรื่องการแพริ่งดินเนอร์กับเครื่องดื่มสักชนิด ไวน์มักเป็นเครื่องดื่มแรกที่ป๊อปอัพขึ้นมาก่อนสำหรับนักกินนักดื่มทั่วโลก แต่จริงๆ แล้วเครื่องดื่มทุกชนิดสามารถถูกออกแบบ จัดสรร คิดค้นสูตรให้เข้ากับอาหารแต่ละประเภทได้ทั้งนั้น แล้วแต่การสร้างสรรค์ของเชฟและบาร์เทนเดอร์แต่ละคนจะพาไป   อนันตรา สยาม ชวนคุณเปลี่ยนบรรยากาศจากดินเนอ...

พื้นที่บริเวณทั้งชั้น 4 และ 5 ของ ICONCRAFT ณ ICONSIAM และชั้น 3 สยามดิสคัฟเวอรี่ คือหมุดหมายสำหรับคนรักศิลปะอย่างแท้จริง ด้วยการรวบรวมผลงานฝีมือโดยศิลปินไทยหลากหลายแขนงจากทั่วประเทศมารวมไว้ในที่เดียว ไม่ว่าจะเป็นสินค้าของตกแต่งบ้าน แบรนด์เสื้อผ้า แบรนด์กระเป๋าที่ผสานดีไซน์เข้ากับปรัชญาความยั่งยืน หรือแบรนด์กาแฟไทยที่กำลังโด่งดังไปทั่วโลก ที่นี่คือ...

สิ้นปีทั้งที ร้านอาหารและบาร์ต่างทยอยเปิดตัวหน้าใหม่ๆ กันทั่วทุกย่าน ส่วนสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาเป็นคิวของย่านเจริญกรุงที่ได้ฤกษ์เปิดตัวบาร์น้องใหม่นาม Tax โดย ณิกษ์ อนุมานราชธน และกันต์ ลีฬหะสุวรรณ แห่งจินบาร์ Teens of Thailand และบาร์น้ำผึ้งป่า Asia Today ในซอยนานานั่นเอง    ห่างจากสองร้านแรกไปเพียงไม่กี่ก้าว Tax ตั้งอยู่บนถนนไมตรีจิต...

DTF หรือ DaoTuFook (อ่านว่า เด๋า-ตู๋-ฟุค) คือร้านอาหารแพน-เอเชียที่รวบรวมเมนูจากตำรับเอเชียหลากหลายประเทศที่มีรากมาจากอาหารจีนไว้ด้วยกัน โปรเจกต์ที่ว่าเป็นผลงานของ เชฟโจ๊ก-สมเกียรติ ไพโรจน์มหกิจ แห่งร้าน Seven Spoons, Sheepshank, ลาวต้มลาว และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งเปิดให้บริการเมื่อช่วงกลางปี 2020 ที่ผ่านมา     หลังจากเปิดตัวมา...

เชฟเดวิด ทอมป์สัน   ถ้าจะบอกว่า ‘Aksorn’ ร้านอาหารบนชั้น 5 ของ Central Original Store เป็นหนึ่งในร้านอาหารเปิดใหม่ที่จับตามองที่สุดร้านหนึ่งประจำปี 2020 ก็คงจะไม่ดูเป็นการพูดเกินไป    เหตุผลหลักเหตุผลแรกก็คือ Aksorn เป็นร้านอาหารแรกในรอบกว่า 10 ปีของเชฟเดวิด ทอมป์สัน เชฟชาวออสเตรเลียผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารไทยร่วม 3 ทศวรรษ...

ผ่านไปแล้วกับงาน POP Workshop ครั้งที่ 5 กับกิจกรรม DIY Kimchi Workshop เมื่อวันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายนที่ผ่านมา THE STANDARD POP ชวนคุณผู้อ่านมาปลุกความเป็นแม่บ้านเกาหลี ร่วมลงมือเรียนรู้และลองทำกิมจิด้วยตัวของคุณเอง    ภายในงานเราได้เชฟชาวเกาหลี เจ้าของร้าน Changwon Express อย่าง อันแทยัง หรือเท็ด และทีมงานของ Changwon Express มาร...

  The Vibes:  Studio Lam คือบาร์ดนตรีขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 51 มีชื่อเสียงในเรื่องของการคัดสรรดนตรีหมอลำ และ World Music หลายคนอาจจะเคยได้ยินว่าที่นี่เปรียบเหมือนเวทีประจำของวงหมอลำไทย-อินเตอร์ Paradise Bangkok Molam Internation Band นั่นก็ไม่ผิดเพี้ยน เพราะที่ตั้งของค่ายเพลงสุดแรงม้าก็อยู่เพียงไม่กี่ก้าวถัดไป และการเก...

ต่อให้คุณจะไม่ได้แฮงเอาต์ที่ทองหล่อเป็นประจำทุกวัน แต่รักการท่องเที่ยวยามราตรีเป็นชีวิตจิตใจ ถึงอย่างไรคุณก็จะต้องคุ้นชื่อของค็อกเทลบาร์อย่าง Rabbit Hole อยู่บ้างไม่มากก็น้อย   บาร์เล็กในโพรงกระต่ายบริเวณต้นซอยทองหล่อ Rabbit Hole เปิดให้บริการครั้งแรกเมื่อปี 2016 ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของบาร์และร้านอาหารอื่นๆ ถัดมาในเครืออย่าง Canvas ร้านอา...