เป็นข่าวที่น่าเศร้า หลังจากที่ห้างอิเซตันประกาศปิดตัวลงในวันที่ 31 สิงหาคมนี้ เราจึงอยากชวนคุณไปชิม ‘พายแอปเปิ้ล’ ระดับตำนาน ที่สามารถหากินได้ที่ห้างอิเซตันที่เดียวที่นั้น
หลายคนคงคุ้นเคยกับบรรยากาศห้างที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น ทั้งสินค้า อาหาร และผู้คนที่เข้ามาเดิน แต่สิ่งหนึ่งที่อยู่คู่ศูนย์การค้าอิเซตันมานานคือ กลิ่นพายแอปเปิ้ลหอมๆ ที่อบอวลไปทั่วชั้นจากร้าน Anri Bakery ร้านเบเกอรีจากโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ที่มีจุดเด่นที่พายอบใหม่ๆ หอมๆ และสอดไส้แอปเปิ้ลเน้นๆ นอกจาก ‘Apple Pie’ (99 บาท) พายแอปเปิ้ลแบบธรรมดาแล้ว ยังมี ‘Double Apple Pie’ (149 บาท) พายแอปเปิ้ลที่ใส่แอปเปิ้ลมากขึ้นอีกเท่าตัวสำหรับคนรักแอปเปิ้ลตัวจริง Anri Bakery เลือกใช้แอปเปิ้ลอาโอโมริ หรือแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ถึงสองสายพันธุ์ผสมกัน ทั้งแอปเปิ้ลฟูจิที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เนื้อกรอบ และ แอปเปิ้ลซันสึงารุที่มีรสชาติหวานฉ่ำชัดเจน นอกจากนี้แป้งพายของ Anri Bakery ยังมีสูตรเฉพาะส่งตรงมาจากโอซาก้า ใช้เวลาในการผลิตแป้งถึง 4 วัน ถึงจะได้แป้งพาย 1 แผ่น แล้วนำมารีดทับซ้อนกันถึง 48 ชั้น ชั้นกลางถูกทาด้วยครีมคัสตาร์ดสูตรพิเศษ ก่อนจะสอดไส้แอปเปิ้ลลงไป
นอกจากเมนูพายแอปเปิ้ลแล้ว Anri Bakery ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ‘Orange Pie’ (79 บาท) พายส้มแมนดารินรสชาติเปรี้ยว ‘Cornet’ (69-99 บาท) แป้งพายทรงกรวยสอดไส้ครีมรสชาติต่างๆ หรือฉีกแนวไปเลยอย่าง ‘Curry Rice’ (180 บาท) ข้าวแกงกะหรี่ใส่แอปเปิ้ลอาโอโมริ ที่ฟังดูเหมือนจะไม่เข้ากัน แต่กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลนั้นช่วยเพิ่มความน่ากินให้กับแกงกะหรี่ได้ดีทีเดียว
ในตอนนี้ Anri Bakery กำลังอยู่ในช่วงมองหาที่อยู่ใหม่ หลังจากศูนย์การค้าอิเซตันปิดตัวลง เราอาจจะได้เห็น Anri Bakery โฉมใหม่ที่ไหนสักแห่ง ก็ต้องติดตามกันต่อไป
พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล
