ถ้าคุณอยู่ในช่วงอายุ 25-40 ปี คุณจะต้องรู้จักร้าน 13 เหรียญ ร้านสเต๊กสไตล์คาวบอยในตำนานที่อยู่คู่กรุงเทพฯ มานานกว่า 45 ปีแน่นอน เพราะเป็นร้านอาหารครอบครัวที่มีเมนูให้เลือกมากมาย เหมาะกับทุกคนในครอบครัว การตกแต่งสไตล์คาวบอยที่เป็นเอกลักษณ์ในยุคนั้น และการที่มีสาขาทั่วกรุงเทพฯ กว่า 40 สาขา ทำให้ไม่ว่าครอบครัวไหนๆ ก็ต้องเคยไปนั่งกินอาหารกันที่ร้าน 13 เหรียญ
13 เหรียญ เป็นร้านอาหารที่ก่อตั้งโดย สมชาย นิติวนะกุล ปัจจุบัน กิฟท์-พรวฤณ นิติวนะกุล ได้สืบทอดร้านอาหาร 13 เหรียญต่อเป็นรุ่นที่ 2 ในยุคที่ 13 เหรียญรุ่งเรืองนั้น เรียกได้ว่าทุกย่านของกรุงเทพฯ จะต้องมีสักหนึ่งสาขาของ 13 เหรียญอยู่ แต่ปัจจุบันที่การแข่งขันของธุรกิจอาหารนั้นดุเดือดขึ้น 13 เหรียญก็ทยอยปิดสาขาลงจนเหลือแค่ 2 สาขา คือสาขางามวงศ์วานและสาขาบางใหญ่ แต่ก็ไม่ได้แปลว่า 13 เหรียญจะยอมแพ้ เพราะล่าสุดร้าน 13 เหรียญได้เปิดสาขาใหม่ที่แตกต่างออกไปจากเดิม และบรรยากาศร้านก็คึกคักเต็มไปด้วยครอบครัวสุขสันต์เหมือนวันวาน
13 เหรียญสาขาใหม่เป็นการคิดใหม่ทำใหม่ ที่ทายาทรุ่นที่ 2 ค้นหาว่าปัญหาที่แท้จริงของ 13 เหรียญนั้นคือการที่มีเมนูเยอะมากเกินไปถึง 300 เมนู ทำให้บริหารจัดการยาก และบางเมนูก็นานทีจะมีคนสั่งสักจาน ที่ 13 เหรียญสาขาใหม่แห่งนี้จึงคัดมาเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์และเมนูขายดีเท่านั้น ส่วนการตกแต่งนั้นทางร้านเปลี่ยนโฉมใหม่หมด จากการตกแต่งสไตล์คาวบอยก็กลายเป็นการตกแต่งสไตล์คาเฟ่เน้นสีเขียวสดใสสบายตาแทน
ทางร้านตั้งใจทำเพื่อดึงดูดลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ อย่างกลุ่มวัยรุ่นหรือแม่บ้านญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในละแวกนั้น และกลุ่มคนอายุ 30-40 ที่เคยเป็นลูกค้าของ 13 เหรียญอยู่แล้วแต่ปัจจุบันมีลูกหลาน หรือมีคู่รักที่อายุน้อยกว่าที่อยากพามาสัมผัสความคลาสสิกของ 13 เหรียญในบรรยากาศที่สบายๆ
เริ่มที่เมนูในตำนานและเป็นเมนูโปรดหนึ่งเดียวในใจของใครหลายคนเมื่อมากิน 13 เหรียญอย่าง ไก่อลาสก้า (230 บาท) ไก่ชุบแป้งทอดโปะด้วยชีส เสิร์ฟคู่กับสปาเกตตีซอสมะเขือเทศรสชาติหวานสไตล์ไทย และอีกหนึ่งเมนูขายดีตลอดกาลอย่าง หอยลายอบเนยกระเทียม (240 บาท) ที่เสิร์ฟมาคู่กับขนมปังกระเทียม จะกินเลยหรือตักหอยลายปาดลงบนขนมปังกระเทียมก็ดีไม่แพ้กัน
ส่วนเมนูพิซซ่าก็ตามมาที่สาขานี้ด้วยกับ พิซซ่าฮาวาเอี้ยน (280 บาท) พิซซ่าแป้งไม่หนาและไม่บาง ตกแต่งหน้ามาอย่างเต็มที่ด้วยแฮม มะเขือเทศ พริกหยวก และสับปะรด กับอีกหนึ่งอาหารจานหลักชีสยืดอย่าง ลาซานญ่าหมู (290 บาท) ที่เสิร์ฟมาอย่างยิ่งใหญ่แบบกินอิ่มได้ทั้งครอบครัว
ถ้าวันนี้คุณคิดถึง 13 เหรียญ ก็ลองแวะไปที่ 13 เหรียญสาขาใหม่ และสั่งเมนูโปรดในความทรงจำดู แต่ถ้าคิดถึงความคลาสสิกในรูปแบบเดิม 13 เหรียญก็ยังมีอีก 2 สาขาที่ยังคงเก็บการตกแต่งสไตล์คาวบอยและเก้าอี้เบาะแดงที่เป็นภาพจำเอาไว้ให้คุณได้กลับไปหวนระลึกถึงวันเก่าๆ ที่มีความสุข
13 เหรียญ
Open: ทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น.
Address: โครงการ The Racquet Club (ตึก 4) สุขุมวิท 49/11 กรุงเทพฯ
Budget: 200-800 บาท
Contact: 06 1542 4569
Website: https://www.facebook.com/13coinsbangkok/
Map:
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
