ขึ้นชื่อว่าสาทร ศูนย์กลางธุรกิจของประเทศ หลายคนคงนึกถึงอาคารสูง ความวุ่นวาย การเบียดเสียด และสภาพการจราจรติดขัดแทบทุกวัน แต่เอาเข้าจริงแล้วก็ย่านสาทรอีกนี่แหละที่เต็มไปด้วยสถานที่ฮิปๆ แถมยังกระจายอยู่ทั่วทุกซอยตั้งแต่ต้นถนนสาทรไปจนสุดปลายถนนที่บรรจบกับย่านบางรัก-ถนนเจริญกรุง เลยทีเดียว เช่นเดียวกับสาทรเหนือ เลยแยกนราธิวาสราชนครินทร์ขึ้นมาหน่อย ที่แม้อาคารออฟฟิศแน่นขนัด แต่ก็มีที่พักผ่อนพร้อมของอร่อยอยู่เพียบ เราจึงอยากแชร์ลายแทงแหล่งเติมพลังสร้างสรรค์ย่านสาทร กับร้านอาหาร คาเฟ่ และบาร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แถมยังบรรยากาศดีอีกด้วย
Hanakaruta
มาลองเป็นซาลารีมังกันดูบ้าง หลังเลิกงานแวะมาดริงก์หรือพูดคุยสังสรรค์กันที่บาร์ญี่ปุ่นหลังม่านไม้ในซอยสาทร 10 ที่สภาพภายนอกดูเหมือนไม่มีอะไร แต่เมื่อผลักประตูเข้าไปพลันรู้สึกเหมือนวาร์ปไปโตเกียวอะไรอย่างนั้น บาร์แห่งนี้มีจุดเด่นไม่เหมือนใครตรงที่ชั้นวางเหล้าเรียงรายหลายร้อยขวดที่มีความสูงเท่าตึกสองถึงสามชั้น สำหรับเครื่องดื่มที่นี่มีเหล้าญี่ปุ่นและค็อกเทลสไตล์ญี่ปุ่นให้เลือกหลากหลาย มาบาร์ญี่ปุ่นทั้งทีถ้ายังไม่มีไอเดียจะดื่มอะไรดี เราแนะนำ Single Year Umeshu (250 บาท) เหล้าบ๊วยที่เป็นดั่งแอลกอฮอล์ประจำชาติ ด้วยรสชาติและกลิ่นอันหอมหวานจึงดื่มได้ง่ายและเหมาะสำหรับการปาร์ตี้เป็นที่สุด อีกหนึ่งแก้วที่ไม่อยากให้พลาดก็คือ Jelly Yuzu (320 บาท) ค็อกเทลกึ่งขนมหวานสีเหลืองสดใสที่เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี ตัวนี้เบสด้วยเหล้าสาเกที่อินฟิวส์กับส้มยูซุ แล้วนำไปขึ้นรูปให้เป็นเยลลี จะดื่มหรือจะเคี้ยวก็ดีทั้งสองแบบ ส่วนอาหารจะเป็นแนวกับแกล้มและของกินเล่น Seared Ray Fin (160 บาท) หรือครีบปลากระเบนทอด จิ้มกับมายองเนสโชยุ บีบเลมอนเพิ่มรสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดอีกนิดจะยิ่งอร่อย
Hanakaruta
Open: ทุกวัน 17.30-1.00 น.
Address: ซอยสาทร 10
Contact: 0 2635 1239
Page: www.facebook.com/hanakaruta.sathorn
Kai
ใครที่ชื่นชอบอาหารทะเลเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้วอาจจะคุ้นเคยกับร้านนี้ ที่แม้จะเปิดมาได้สักพักแต่คุณภาพและรสชาติยังคงไม่เป็นสองรองใคร Kai ร้านอาหารนิวซีแลนด์ที่นำเสนอซีฟู้ดและวัตถุดิบออร์แกนิกชั้นดีจากนิวซีแลนด์เพื่อเปิดมุมมองใหม่ๆ ให้กับผู้พิถีพิถันเรื่องอาหารการกินและสุขภาพ ตัวร้านอยู่ตรงข้าม TAIT12 บรรยากาศร่มรื่นตั้งแต่ด้านหน้า หากอากาศดีหรือมารับประทานมื้อเย็น ที่นั่งด้านนอกก็ดูดีไม่น้อย ส่วนด้านในตกแต่งด้วยไม้และโครงเสาใหญ่ มีที่นั่งหลายมุมด้วยกัน
ช่วงกลางวันทางร้านมี Business Lunch Set (490-590 บาท) มีให้เลือกระหว่าง 2 หรือ 3 คอร์ส ซึ่งเมนูจะเปลี่ยนแปลงไปตามวัตถุดิบและฤดูกาล เราแนะนำให้สั่งแบบ 3 คอร์ส เพื่อความอิ่มหนำอย่างเต็มที่ คอร์สแรกเป็น Roasted Pumpkin Soup, Homemade Toasted Bread, NZ Butter ซุปฟักทองเข้มข้น มาพร้อมขนมปังโฮมเมดอบร้อนและเนยจากนิวซีแลนด์ ต่อด้วยคอร์สที่สอง Battered NZ Hake, NZ Chips, Lemon Wedge, Homemade Tartar Sauce ฟิชแอนด์ชิปส์ที่นี่ใช้ Southern Hakefish ปลาทะเลน้ำลึกจากนิวซีแลนด์นำไปชุบแป้งบางๆ ทอดกรอบ เนื้อปลาค่อนข้างใหญ่ ให้สัมผัสนุ่มละมุน เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดนิวซีแลนด์ เพิ่มรสชาติด้วยเลมอนและทาร์ทาร์ซอส จะบดเกลือเพิ่มรสเค็มอีกนิดก็ได้เช่นกัน และปิดท้ายด้วยของหวาน Warm Date, Orange & Walnut Loaf, Chocolate Crumble, Raspberry Ice-cream ขนมปังกึ่งเค้กผสมมะเดื่อ ส้ม และวอลนัต เคียงคู่กับซอสข้นรสหวาน และไอศกรีมราสป์เบอร์รีกับช็อกโกแลตครัมเบิล ล้างปากส่งท้ายมื้ออาหาร
Kai
Open: ทุกวัน 11.00-24.00 น.
Address: ซอยสาทร 12
Contact: 0 2635 3800
Page: www.facebook.com/KaiNewZealand
Rocket Coffeebar
หากพูดชื่อ Rocket น้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก เพราะคาเฟ่แห่งนี้คือหนึ่งในคาเฟ่สวยรุ่นบุกเบิกของกรุงเทพฯ และยังเป็นร้านฮิปๆ แห่งแรกๆ ที่มาสร้างสีสันให้กับซอยสาทร 12 ซึ่งจุดเด่นคือการตกแต่งและกลิ่นอายสแกนดิเนเวียนที่ผสมผสานทั้งในอาหารและการตกแต่งร้านอย่างลงตัว และด้วยความที่เปิดตั้งแต่เช้าตรู่ คุณจึงสามารถมานั่งจิบกาแฟคู่กับเบเกอรีสักชิ้นในยามเช้า หรือแวะมารองท้องมื้อกลางวันก็ได้บรรยากาศเก๋ไปอีกแบบ แนะนำ The Rocket Club Sandwich (295 บาท) คลับแซนด์วิชชิ้นใหญ่อิ่มได้ในจานเดียว ขนมปังอบร้อนใส่ไส้อกไก่ย่าง ไข่ดาว เบคอนกรอบ ชีส และผักสลัดหลายชนิด มาพร้อมผักดอง มันฝรั่งทอด และซอสมะเขือเทศซันดรายด์รสกลมกล่อม ถ้าเป็นจานเบาๆ ก็คงต้อง Gravlax & Baby Potato (210 บาท) สลัดมันฝรั่งต้มแซลมอนรมควัน เพิ่มสัมผัสกรุบๆ จากถั่วหลายชนิด คลุกเคล้าในเดรสซิ่งฮันนี่มัสตาร์ด อิ่มอร่อยแถมยังได้สุขภาพ
Rocket Coffeebar
Open: ทุกวัน 7.00-20.00 น.
Address: ซอยสาทร 12
Contact: 0 2635 0404
Page: www.facebook.com/RocketCoffeebar
Luka
ขยับออกจากซอยสาทร 12 ไปอีกเล็กน้อย มีอีกหนึ่งถนนเล็กๆ ที่น่าสนใจไม่แพ้กัน และยังเป็นอีกหนึ่งย่านน่าเดิน ที่ถนนปั้น หากมาทางฝั่งสาทร จากปากซอยเข้ามาไม่ไกลนัก มีคาเฟ่และร้านเฟอร์นิเจอร์สุดฮิปที่ไม่ว่าจะมากี่ทีก็ไม่เคยเบื่อ กับ Luka คาเฟ่สไตล์โมเดิร์นอเมริกันและบรันช์สปอตที่เราอยากแนะนำ ตัวร้านโดดเด่นด้วยประตูบานใหญ่ ด้านในเป็นทั้งคาเฟ่และเฟอร์นิเจอร์ช็อป พื้นที่นั่งชิลและรับประทานอาหารมีทั้งชั้นล่างและชั้นบน
พลิกเมนูพลางๆ ก็พลันสะดุดตากับ No Michelin Star Crab & Cheese Omelet (340 บาท) ไข่เจียวปูที่ใช้เนื้อก้ามและกรรเชียงเจียวกับชีส โรยหน้าด้วยเบคอนกรอบและองุ่นดอง เสิร์ฟบนขนมปังย่างร้อนๆ บีบซอสพริกเพิ่มอีกนิดจะยิ่งดี ส่วนสายเนื้อต้องห้ามพลาด Charcoal Grilled Steak Sandwich (390 บาท) ขนมปังเซียบัตต้ากับสเต๊กเนื้อแฟลงก์จากออสเตรเลียย่างถ่าน ความสุกระดับมีเดียมแรร์ กินคู่กับหอมใหญ่ เอมเมนทัลชีส มัสตาร์ดมาโย และผักร็อกเก็ต และ Trio of Tomatoes and Burrata Salad (270 บาท) มะเขือเชอร์รีสามสีสดใหม่เนื้อฉ่ำ คลุกเคล้ากับเมล็ดธัญพืช เม็ดทับทิม เครื่องเทศอียิปต์ และบูราต้าชีสรสครีมมี่เข้มข้น เพิ่มวิตามิน แก้เลี่ยนและดีต่อสุขภาพ ส่งท้ายด้วย Almond Lemon (120 บาท) อัลมอนด์สปันจ์เค้กเนื้อนุ่มกับเลมอนครีมที่ตัดรสชาติกันได้ดี
Luka
Open: ทุกวัน 9.00-18.00 น.
Address: ถนนปั้น
Contact: 0 2637 8558
Page: www.facebook.com/lukabangkok
Plaagut
Plaagut Southern Thai Recipe ร้านอาหารใต้บรรยากาศสบายๆ อบอุ่น ที่ดัดแปลงจากบ้านเก่า 2 ชั้น นำเสนอสำรับใต้ครบเครื่องทุกเมนูยอดนิยมที่คัดสรรโดยเจ้าของร้านชาวนครศรีธรรมราช เมนูแรกที่เราแนะนำ คือ น้ำพริกโจร (200 บาท) น้ำพริกท้องถิ่นที่หากินได้เฉพาะทางใต้ วัตถุดิบใช้ปรุงล้วนแต่เป็นของคุ้นชิน ไม่ว่าจะเป็น มะม่วงนำมาหั่นฝอย กะปิเคย กุ้งสับ พริกขี้หนู และน้ำมะนาว คนทางใต้ยิ่งละแวกใกล้ทะเลและมีอาชีพประมงเวลาทำน้ำพริกจะไม่ใช้วิธีการตำ แต่จะใช้วิธีการหยำ นำส่วนผสมทั้งหมดลงคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน จานนี้เสิร์ฟพร้อมผักสด ผักลวก และไข่ต้ม เป็นน้ำพริกที่กินเพลินและได้เนื้อหนังมาก จะกินคู่กับข้าวสวยร้อนเดี่ยวๆ หรือกินเสริมรสอาหารก็อร่อย แล้วเพิ่มดีกรีความเผ็ดร้อนอีกขั้นด้วย แกงคั่วกระดูกหมู (250 บาท) กระดูกหมูหมักกับกะปิจนได้ที่ นำไปผัดกับเครื่องแกงเผ็ดจากนครศรีธรรมราช ใส่ใบมะกรูดซอย พริกไทยบดหยาบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อย เนื้อหมูนุ่ม น้ำแกงขลุกขลิก ให้รสจัดจ้านถึงใจ แนะนำให้สั่งคู่กับ ใบเหลียงผัดไข่กุ้งเสียบ (200 บาท) ใบเหลียงอ่อนผัดใส่ไข่แล้วโรยหน้าด้วยกุ้งเสียบปรุงรส แก้ทางรสเผ็ดร้อนได้ดี
Plaagut
Open: ทุกวัน 11.00-14.30 น., 17.30-22.00 น
Address: ซอยสาทร 10
Contact: 0 2077 6144
Page: www.facebook.com/Plaagut
Blue Parrot
ถ้าเราบอกว่ามีร้านอาหารหนึ่งมีสระว่ายน้ำในร้านด้วยจะเชื่อไหม เอาเป็นว่าในสาทรซอย 10 มีอยู่ที่หนึ่ง เป็นโอเอซิสใจกลางสาทรที่ซ่อนตัวอยู่ด้านหลัง Revolucion Cocktail Bar ที่นี่เป็นร้านอาหารเอาต์ดอร์บรรยากาศทรอปิคัล มีทั้งลานเปตอง ศาลานั่งพัก และสระว่ายน้ำ ชิลเสียจนเราเกือบลืมไปว่าเรายังยืนอยู่แถวสาทร เหมาะแก่การหนีออกจากออฟฟิศมานั่งเล่นผ่อนใจเสียเหลือเกิน อาหารที่ร้านเน้นเมนูสดชื่น มีกลิ่นอายฝรั่งเศสเป็นหลัก และเมดิเตอร์เรเนียนอีกเล็กน้อย ช่วงกลางวันของวันธรรมดาทางร้านมีเซตลันช์ 390 บาท กับอาหาร 3 คอร์ส โดยอาหารจะเปลี่ยนหน้าตาไปเรื่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นซุปเย็นถั่วลันเตา สเต๊กหมูกับมันฝรั่งบด ข้าวหน้าปลาหมึกผัดซูกินี หรือลาซานญ่าชีส แล้วตบท้ายด้วยของหวานอย่างไอศกรีมวานิลลากับกล้วยเคลือบคาราเมล หรือสับปะรดกับครัมเบิล
Blue Parrot
Open: ทุกวัน 11.30-23.00 น.
Address: ซอยสาทร 10 (ศึกษาวิทยา)
Contact: 0 2235 4822
Page: www.facebook.com/blueparrotbangkok
6 ร้านชิคๆ ที่เราแนะนำล้วนแต่นำเสนอเมนูหลากหลาย ทำให้ได้ค้นพบรสชาติและสัมผัสที่ถูกปาก เพราะการได้รับประทานของที่ดีและอร่อยย่อมทำให้มีความสุข เมื่อมีความสุขทุกอย่างก็ดีขึ้นทันตาเห็น และจะดีแค่ไหนหากมีที่พักอาศัยใจกลางเมือง เดินทางสะดวกไม่ว่าจะด้วยรถส่วนตัวหรือโดยสารรถไฟฟ้า แถมเดินออกมาไม่กี่ก้าวก็มีร้านชิคๆ รายล้อมให้เลือกนั่งได้ไม่ซ้ำร้านทุกวัน
ใครที่กำลังวางแผนชีวิตและอยากมีที่พักอาศัยที่เป็นเอกลักษณ์ เรียบง่ายแต่สง่า ภูมิฐาน เต็มไปด้วยพลังสร้างสรรค์และความอิสระเหนือระดับ รวมทั้งอยู่ในทำเลที่ตรงกับไลฟ์สไตล์ของคุณเอง TAIT12 เป็นอีกหนึ่งโครงการคุณภาพจาก Raimon Land โดยความร่วมมือกับ Tokyo Tatemono คือคำตอบของความต้องการและตอบโจทย์คุณภาพชีวิตที่เหนือกว่าใครในยุคปัจจุบัน
ด้วยทำเลทองที่รายล้อมด้วยร้านอาหาร คาเฟ่ โรงพยาบาล และโรงเรียนชั้นนำ ทำให้การวางแผนชีวิตและครอบครัวง่ายดายยิ่งขึ้น ช่วยจำกัดรัศมีการเดินทางให้แคบลง เพื่อเพิ่มการใช้เวลาอยู่กับสภาพแวดล้อมที่ดีมีคุณภาพ
ผู้นิยมเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะ TAIT12 ห่างจากสถานีรถไฟฟ้าสถานีช่องนนทรีในระยะที่สามารถเดินถึงได้ และในอนาคตกำลังจะเกิดสถานีศึกษาวิทยาในระยะเพียง 250 เมตร ส่วนผู้ใช้รถส่วนตัว โครงการฯ มีพื้นที่จอดรถที่สามารถรองรับรถได้มากถึง 95% ของยูนิตทั้งหมด และมีสถานีชาร์จสำหรับรถยนต์พลังงานไฟฟ้า ทำให้การตัดสินใจใช้รถยนต์ส่วนตัวหรือรถไฟฟ้าเป็นไปได้อย่างอิสระตามไลฟ์สไตล์ของแต่ละบุคคล
ไม่เพียงแต่ความสะดวกในการเดินทางเพราะอยู่ใจกลางเมืองย่านธุรกิจ ความสุนทรีและประโยชน์ใช้สอยก็เป็นอีกสองปัจจัยหลักที่ทำให้ TAIT12 แตกต่างจากที่พักอาศัยทั่วไป จากการออกแบบอาคารโดยสถาปนิกแถวหน้าของไทย โดยคำนึงถึงทิศทางการส่องของแสงแดดที่ตกกระทบลงซอยสาทร 12 TAIT12 จึงมีลักษณะของยอดตึกทำมุมทแยงตัดจากยอดอาคารลงมา เพื่อให้แสงแดดส่องพาดตึกไปยังถนนด้านหน้าได้ และเป็นจุดสังเกตที่เห็นได้แต่ไกล
TAIT12 ยังเข้าใจผู้พักอาศัยที่มองหาห้องทำเลหัวมุม ตัวโครงการจึงมียูนิตห้องมุมตึกมากเป็นพิเศษ อีกทั้งยังออกแบบส่วนหน้าตึกที่ติดกับห้องพักให้เป็นส่วนหนึ่งของหน้าต่าง ทำให้ผู้พักอาศัยสามารถชื่นชมกับวิวทิวทัศน์กรุงเทพฯ ได้กว้างและไกลขึ้น และสำหรับผู้มีสัตว์เลี้ยงก็สามารถเข้าอยู่พร้อมน้องๆ ได้อย่างสบายใจ เพราะเป็นโครงการที่มีพื้นที่ Pet-friendly อีกด้วย
ในส่วนของสิ่งอำนวยความสะดวกภายในโครงการ TAIT12 ครบครันตั้งแต่ทางเข้าที่ออกแบบให้มีบรรยากาศของสวนอันเงียบสงบ พร้อมล็อบบี้เพดานสูงโปร่งและระเบียงเพื่อรับรองสมาชิกและผู้เยี่ยมเยียน ผู้พักอาศัยสามารถใช้สอยพื้นที่ส่วนกลางอันกว้างขวางกว่า 2,000 ตารางเมตร ชื่นชมบรรยากาศอันสวยงามที่จุดชมวิวและสกายเทอเรซ พร้อมผ่อนคลายในสระว่ายน้ำอินฟินิตีเอดจ์ลอยฟ้า ส่วนผู้รักสุขภาพก็มีฟิตเนสเซ็นเตอร์ที่ครบครันด้วยสิ่งอำนวยความสะดวก ไม่ว่าจะเป็นเทรนนิงสตูดิโอ เครื่องออกกำลังกาย และห้องซาวน่า และกิจกรรมสันทนาการอื่นๆ ผู้พักอาศัยสามารถเข้าใช้บริการที่ห้องสมุด แอมฟิเธียร์เตอร์เลานจ์ และพื้นที่อเนกประสงค์ โดยพื้นที่ทั้งโครงการได้รับการติดตั้งระบบกล้องวงจรปิด CCTV ตลอด 24 ชั่วโมง พร้อมเสริมความปลอดภัยอีกขั้นด้วยระบบคีย์การ์ดเข้าออก
สำหรับผู้มองหาที่พักอาศัยที่เต็มไปด้วยพลังสร้างสรรค์และความอิสระเหนือระดับ TAIT12 คือสิ่งที่ตอบโจทย์คุณได้อย่างแน่นอน
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.tait12.com
พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์
