ร้านอาหาร

เมื่อสองปีที่แล้ว The Pasta Apartment ยังคงเป็นร้านพาสต้าเส้นสดทำมือในห้องเล็กๆ ของอพาร์ตเมนต์แห่งหนึ่งในย่านบางซื่อ การทำเส้น ทำซอส ปรุงอาหาร เกิดขึ้นอยู่ในพื้นที่เล็กๆ แต่อัดแน่นไปด้วยความอบอุ่น   The Pasta Apartment เป็นร้านของ ฟิลิปโป บอร์โตลาเมดิ หรือ โป้ เชฟชาวอิตาเลียนที่ตกระกำลำบากในช่วงการระบาดของโควิดเมื่อสองปีที่แล้ว ทำให้เขาต...

วันนี้ (12 มกราคม) ช่างภาพ THE STANDARD ลงพื้นที่สำรวจร้านอาหารทั่วพื้นที่กรุงเทพมหานคร ท่ามกลางวิกฤตราคาสินค้าแพงขึ้นหลากหลายรายการอย่างต่อเนื่อง พบว่า นอกจากกระแสการขึ้นค่าอาหารตามราคาวัตถุดิบที่พุ่งสูงขึ้นในปัจจุบัน ยังมีร้านอีกจำนวนไม่น้อยเลือกปรับกลยุทธ์การขาย-ตรึงราคา เพื่อช่วยลูกค้าไม่ต้องจ่ายค่าอาหารที่แพงขึ้น แถมยังรักษาฐานลูกค้าไว้ได้อีกด...

Benjamin And Friends ร้านอาหารเปิดใหม่โซนสามย่าน ที่มาในคอนเซปต์คอมฟอร์ตฟู้ด กินง่ายจากอาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็นปลาหมึกย่าง สปาเกตตีสไตล์ไทยที่อัดแน่นด้วยท็อปปิ้งอาหารทะเล ปลาหมึกทอดกินเพลิน และน้ำจิ้มรสแซ่บที่กินคู่กับเมนูไหนในร้านก็เข้ากันไปหมด และไฮไลต์ของร้านคือเมนูเครื่องดื่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นอย่างโค้กบ๊วย ที่ผสานความหวานซ่าของโค้กและความเปรี้ยว...

PQRS คาเฟ่เปิดใหม่ชื่อจำง่ายในซอยทองหล่อ 19 โดยสองเชฟจากรายการ MasterChef Thailand อย่าง เชฟเป่าเป้-อี้เหิน หวัง แชมป์ MasterChef All Star Thailand และ เชฟเควส-ชานิน จีมะ รองชนะเลิศ MasterChef Thailand Season 3     แม้การตกแต่งจะดูเป็นคาเฟ่ แต่ร้านแห่งนี้ก็เป็นคาเฟ่ที่เน้นอาหาร เพราะมีเมนูอาหารให้เลือกมากมายละลานตาไปหมด แ...

หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบเมนูข้าวไข่ข้น หรือชอบกินอาหารทะเลทั้งกุ้ง ปู หมึก เราขอแนะนำให้คุณรู้จักกับร้านอาหารตามสั่งในย่านเอกมัยอย่าง ‘เฮียด่วน’      ในช่วงวิกฤตการณ์โควิด เมื่อรัฐออกกฎห้ามนั่งกินอาหารในร้านและเราหันมาพึ่งพาการเดลิเวอรีกันมากขึ้น ‘เฮียด่วน’ เป็นโปรเจกต์ร้านอาหารที่เกิดขึ้นเพื่อเป็นช่องทางรายได้ในตอนนั้น โด...

*หมายเหตุ: บทความนี้เปิดเผยเนื้อหาบางส่วนของรายการ    จบไปแล้วกับรายการเรียลิตี้สุดฮอตจากเกาหลีใต้อย่าง ‘Single’s Inferno’ หรือชื่อภาษาไทยว่า ‘โอน้อยออก ใครโสดตกนรก’ ซึ่งในรายการได้รับผู้เข้าแข่งขันทั้ง 12 คนมาใช้ชีวิตร่วมกันในเกาะ (ที่รายการเรียกมันว่าเกาะนรก) ร่วมกัน ทำกิจกรรมร่วมกัน และให้ผู้เข้าแข่งขันเลือกคนที่ตัวเองชอบ หากตรงก...

วันนี้ (11 มกราคม) THE STANDARD สำรวจร้านอาหารตามสั่งและร้านอาหารอื่นๆ ย่านถนนสีลม ซึ่งเป็นแหล่งรวมของพนักงานที่เรียกว่า มนุษย์ออฟฟิศ หลังสถานการณ์วัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหาร โดยเฉพาะเนื้อหมู มีการขยับราคาพุ่งสูงขึ้น ทำให้หลายร้านตัดสินใจที่จะขยับราคาอาหารขึ้นอีก 5-10 บาท เนื่องจากแบกรับต้นทุนไม่ไหว รวมถึงวัตถุดิบอื่นๆ ที่มีการปรับราคาเพิ่มขึ้นเช่นเด...

อย่างหนึ่งที่เราว่าทุกคนน่าจะเห็นพ้องต้องกันคือ ตลอดระยะเวลาการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด มันได้เปลี่ยนพฤติกรรมของเราใหม่เกือบทั้งหมด ซึ่งบางพฤติกรรมเหล่านี้กลายเป็นพฤติกรรมใหม่ที่จะอยู่กับเราไปตลอดแม้ว่าสถานการณ์จะดีขึ้นแล้วก็ตาม เช่น การใช้จ่ายแบบไร้เงินสด หรือความนิยมช้อปปิ้งออนไลน์ และแม้แต่การสั่งอาหารแบบ Takeaway หรือผ่านบริการเดลิเวอรี แทนการนั่...

HERE ร้านอาหารโมเดิร์นอินเดียโดย เชฟการิมา อะโรรา (Garima Arora) จาก Gaa ไฟน์ไดนิ่งอินเดียชื่อดัง เพิ่งได้ฤกษ์ครบรอบ 1 ปีไปหมาดๆ ประจวบเหมาะกับมาตรการที่ให้ร้านอาหารสามารถกลับมาขายแอลกอฮอล์ได้แล้ว ทางร้านจึงออกเมนูใหม่ๆ พร้อมต้อนรับผู้ชื่นชอบอาหารอินเดียที่ห้องนั่งเล่นอันแสนอบอุ่นในซอยสุขุมวิท 53 อีกครั้ง   ห้องนั่งเล่นแห่งนี้ได้รับการปั...

วันนี้ (10 มกราคม) ท่ามกลางกระแสข้าวยากหมากแพง จากกรณีเนื้อหมูและวัตถุดิบประกอบอาหารหลายรายการทยอยปรับราคาขึ้นตลอดหลายวันที่ผ่านมา ส่งผลให้ร้านอาหารทั่วพื้นที่กรุงเทพมหานคร ติดประกาศผ่านป้ายข้อความหน้าร้านอย่างชัดเจน ถึงความจำเป็นในการปรับราคาอาหารเพิ่มขึ้นในอัตรา 5-10 บาทต่อรายการ โดยมีสาเหตุเดียวกันคือปัญหาต้นทุนจากวัตถุดิบที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อ...