×
518200

ร้านอาหาร

Nine Pastry
27 กรกฎาคม 2021

Nine Pastry ร้านขนมปังกลางสุขุมวิท 24 โดยนักอบชาวอิสราเอล

“ผมเริ่มอบซาวร์โดราว 3 ปีที่แล้ว และตอนนี้มันก็เป็นขนมปังหลักที่เราทำ แต่ถ้าถามถึงสไตล์ของ Nine Pastry จริงๆ มันมีแรงบันดาลใจจากอิสราเอล ขนมปังที่ผมโตขึ้นมากับมัน และรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนผสมผสานกันอยู่” เชฟชาวอิสราเอล เนียร์ เน็ตเซอร์ (Nir Netzer) เกริ่นให้เราฟังถึงร้านขนมปังของเขา Nine Pastry      เนียร์มีแบกกราว...
ฝรั่งเศส
26 กรกฎาคม 2021

รัฐสภาฝรั่งเศสผ่านกฎหมายบังคับบุคลากรทางการแพทย์ฉีดวัคซีน ประชาชนต้องมีบัตรผ่านเข้าร้านอาหาร-สถานที่สาธารณะ

รัฐสภาของฝรั่งเศสมีมติรับรองกฎหมายที่กำหนดให้บุคลากรทางการแพทย์ทุกคนต้องเข้ารับการฉีดวัคซีน และประชาชนต้องมีบัตรผ่านโควิดสำหรับเข้าร้านอาหารและสถานที่สาธารณะ ตลอดจนใช้เดินทางภายในประเทศ ซึ่งความเคลื่อนไหวดังกล่าวมีขึ้นท่ามกลางความไม่พอใจของประชาชนที่ออกมารวมตัวประท้วงนับหมื่นคน   รัฐบาลฝรั่งเศสภายใต้การนำของประธานาธิบดี เอ็มมานูเอล มาครง...
ร้านอาหารในห้าง
26 กรกฎาคม 2021

ศบค. เตรียมผ่อนปรนให้ร้านอาหารในห้างขายได้เฉพาะออนไลน์ ห้ามเปิดหน้าร้าน ต้องมีมาตรการระวังโรคเข้ม

วันนี้ (26 กรกฎาคม) ไตรศุลี ไตรสรณกุล รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวว่า สืบเนื่องจากที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) เมื่อวันที่ 20 กรกฎาคมที่ผ่านมา และที่ประชุมศูนย์ปฏิบัติการ ศูนย์บริหารสถานการณ์โควิด-19 (ศปก.ศบค.) วันที่ 22 กรกฎาคม มีแนวนโยบายให้ฝ่ายแพทย์พิจารณาผ่อนคลายมาตรการสำหรับร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าให้สามารถเปิดขายออนไลน์ได้นั้น ล่าสุดกร...
ก๋วยจั๊บหม้อดิน
24 กรกฎาคม 2021

‘ก๋วยจั๊บหม้อดิน’ ลอยลำขายสองฝั่งคลองบางแวกมากกว่า 10 ปี

กว่า 10 ปีบนสายน้ำคลองบางแวก เรือก๋วยจั๊บ ‘พี่ยุ้ย’ ให้บริการความอิ่มอร่อยสู่ผู้คนสองริมฝั่งคลอง จนกลายเป็นอีกหนึ่งวิถีชีวิตของคนริมแม่น้ำสายนี้   ที่ท่าน้ำวัดมะพร้าวเตี้ย เราเจอกับ ทองพูน เกิดเนียม หรือ ยุ้ย ยึดอาชีพขายก๋วยจั๊บหม้อดินมานานกว่า 10 ปี โดยใช้พาหะนะคือเรือเป็นหลัก ซึ่งเธอบอกว่าเธอเป็นรุ่นที่สอง จุดเริ่มต้นจากการติดสอยห้อยตา...
ธุรกิจร้านอาหาร
22 กรกฎาคม 2021

ชมคลิป: มาตรการห้ามนั่งทานในร้าน ฉุดมูลค่าธุรกิจร้านอาหารเท่าไหร่

มาตรการห้ามนั่งทานในร้าน ฉุดมูลค่าธุรกิจร้านอาหารเท่าไหร่...
ร้านอาหาร
21 กรกฎาคม 2021

‘พวกเขาไม่ใช่แค่เจ้าของร้าน แต่เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอาหาร’ อาลัย 7 ร้านที่ต้องสูญเสียเสาหลักของร้านเพราะสถานการณ์โควิด

ขาหมูเจริญแสง, เย็นตาโฟฮ่องเต้, จี่เซ่งเฮง, เย็นตาโฟปากน้ำ, ข้าวต้มวัดบวร, ก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัย, ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา พูดถึงชื่อร้านเหล่านี้คงไม่มีคนรักอาหารคนไหนไม่รู้จัก เพราะร้านเหล่านี้คือร้านอาหารริมทางที่อยู่คู่ชาวกรุงเทพฯ มานานหลักหลายสิบปี แต่ในวันนี้ที่สถานการณ์โควิดทวีความรุนแรงขึ้น ทำให้ร้านเหล่านี้ต้องสูญเสียเสาหลักของร้านไป สำหรับ ...
Madi BKK
21 กรกฎาคม 2021

Madi BKK – คาเฟ่และ Creator Hub ที่เริ่มต้นจากความฝันแต่สมบูรณ์ได้ด้วยมิตรภาพที่ดี

“การมีเพื่อนที่ดีมันทำให้เรารู้สึกว่าเราโครตโชคดี” จี้ป-สาธิยา ศิริพจนากร หนึ่งในเจ้าของ Madi BKK เริ่มเล่าถึงจุดเริ่มต้นของสเปซสีขาวริมถนนเจริญกรุงแห่งนี้    ตึกแถวเก่าแก่ริมถนนบริเวณปากซอยเจริญกรุง 43 จำนวนหนึ่งกำลังจะถูกแปลงโฉมให้กลายเป็นคาเฟ่และร้านอาหาร สร้างสีสันให้ริมถนนเจริญกรุงสดใสขึ้นไปอีก ภายใต้โครงการที่มีชื่อว่า ‘เจริญ ...
“ไม่มีใครช่วยเรา เราช่วยกันเอง” กับความตั้งใจแจกข้าวกล่องที่อาจเป็นมื้อเดียวของคนที่มารอรับ
21 กรกฎาคม 2021

“ไม่มีใครช่วยเรา เราช่วยกันเอง” กับความตั้งใจแจกข้าวกล่องที่อาจเป็นมื้อเดียวของคนที่มารอรับ

ร้านจ้าวเนื้อ บุฟเฟต์ เนื้อย่างกระทะร้อน ย่านโชคชัย4 ซึ่งขณะนี้จำเป็นต้องขายเฉพาะรูปแบบเดลิเวอรี ทำให้ยอดขายลดลงเป็นอย่างมาก หลังรัฐบาลประกาศยกระดับมาตรการสกัดการแพร่ระบาดของโควิด   โดยวันนี้ (21 กรกฎาคม) ทางร้านได้ทำข้าวกล่องเพื่อแจกจ่ายให้กับผู้ที่ต้องการ จำนวนวันละ 300 กล่อง โดยมีป้ายข้อความติดอยู่หน้าร้านระบุว่า ‘แจกข้าวฟรี ไม่มีใครช...
ร้านอาหารในห้าง
21 กรกฎาคม 2021

“เราอยากเห็นคำขอโทษที่จริงใจจากรัฐบาลสักครั้ง” เสียงสะท้อนจาก ‘ธุรกิจร้านอาหาร’ ในวันที่ถูกสั่งปิดร้านในห้าง (อีกครั้ง) แม้แต่เดลิเวอรีก็ขายไม่ได้!

ด้วยตัวเลขผู้ติดเชื้อโควิดที่ไต่เป็นกราฟ ‘ขาขึ้น’ ทำให้รัฐบาลต้องออกข้อกำหนดตามความในมาตรา 9 แห่งพระราชกำหนดการบริหารราชการในสถานการณ์ฉุกเฉิน พ.ศ. 2548 (ฉบับที่ 28) ในวันที่ 18 กรกฎาคม 2564 โดยมีผลอย่างเป็นทางการตั้งแต่วันที่ 20 กรกฎาคมเป็นต้นไปอีกอย่างน้อย 14 วัน    สิ่งที่มีผลกระทบต่อ ‘ธุรกิจอาหาร’ มากที่สุดคือ จากประกาศในครั้งก่อ...
ก๋วยจั๊บเฮียอ้วน
20 กรกฎาคม 2021

ก๋วยจั๊บเฮียอ้วน เยาวราช ตำนานและรสชาติความอร่อยที่จะอยู่คู่เยาวราชตลอดไป

กลับมาเปิดขายอีกครั้งในวันนี้ (20 กรกฎาคม) สำหรับร้าน ‘ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา’ ร้านอาหารเจ้าดัง พิกัดอยู่ที่หน้าโรงหนังแถวเยาวราช เชื่อว่าหลายคนที่เคยมาลิ้มรสอาหารที่สตรีทฟู้ดย่านมีชื่อแห่งนี้จะต้องไม่พลาดก๋วยจั๊บ ‘เฮียอ้วน’ ตำนานที่ครองใจผู้คนมาอย่างยาวนาน   การกลับมาเปิดร้านขายในครั้งนี้ไม่เหมือนครั้งไหนๆ เพราะหนนี้ขาดคนสำคัญของร้านคือ ‘เฮี...