ร้านอาหาร

หลังจากที่ร้านอาหารต้องปิดให้บริการไปก่อนในช่วงกลางปีที่ผ่านมา เมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2564 ร้านอาหาร มีอา (Mia) ได้กลับมาเปิดต้อนรับลูกค้าขาประจำให้มานั่งกินที่ร้านได้เช่นเคย ซึ่งเมื่อเข้าสู่ช่วงนับถอยหลังสองเดือนสุดท้ายของปี ล่าสุดทางร้านอาหารได้เปิดตัวเมนูใหม่ Winter Menu พร้อมให้บริการแล้วเรียบร้อย      ก่อนจะไปถึงเมนูแ...

หลังจากที่ประสบความสำเร็จกับ Phed Phed Hey สาขาใหม่ที่ Thai Taste Hub มหานคร คิวบ์ เป็นที่เรียบร้อย ล่าสุดร้านอาหารอีสานขวัญใจชาวกรุง ‘เผ็ดเผ็ด (Phed Phed)’ ก็ได้คลอดแบรนด์น้องใหม่ ‘ครวญ’ ในโลเคชันเดียวกัน เอาใจคนรักของปิ้งย่าง ซึ่ง ‘ครวญ’ ตั้งชื่อตามอาการเผ็ดครวญครางหลังจากกินอาหารรสเผ็ดแห่งนี้ เน้นของทอดพร้อมน้ำพริกและน้ำจิ้ม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับต...

ช่วงนี้ เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม มีกิจกรรมอัปเดตให้เหล่าคนชอบกินได้ตามไปชิมฝีมือของเธออย่างไม่หยุดหย่อน เพราะเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา เธอเพิ่งเปิด ‘โพทง Potong’ ไฟน์ไดนิ่งอาหารไทย-จีน ที่ย่านเยาวราชเป็นที่เรียบร้อย ส่วนมาถึงเดือนพฤศจิกายนนี้ เชฟแพมหยิบแบรนด์ Smoked แบรนด์เนื้อรมควันของเธอ มาเปิดสาขาที่ 4 เป็นที่เรียบร้อย ณ Gourmet Eats สยามพารากอน&...

เนโปลิตัน เป็นเมนูที่คนญี่ปุ่นคุ้นเคย และเป็นเมนูคอมฟอร์ตฟู้ดของใครหลายคนด้วยรสชาตินุ่มนวลที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็ก ถ้าเราสังเกตดีๆ เมนูอาหารชุดคุณหนูในร้านอาหารญี่ปุ่นมักจะมีเนโปลิตันให้เลือกเสมอ แม้ประวัติจะไม่แน่ชัด แต่ก็พอจะมีบันทึกไว้ว่าเป็นเมนูที่ถูกคิดค้นขึ้นในเมืองโยโกฮาม่า เพราะโยโกฮาม่าเป็นเมืองท่าที่ต้องติดต่อกับชาวตะวันตกเยอะ ทำให้ได้รับอิ...

ชาบูไต้หวันไม่ได้มีแค่น้ำซุปรสชาติเผ็ดอย่างเดียวนะ แต่มีน้ำซุปสุดคอมฟอร์ตที่อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรด้วย! HANJI-A หรือ ฮันจิย่า ร้านชาบูเปิดใหม่ล่าสุดย่านสีลมที่ยกเอาชาบูต้นตำหรับจากไต้หวันมาให้ทุกคนได้ลิ้มลอง กับน้ำซุปกว่า 3 แบบ และน้ำจิ้ม 4 แบบที่ไม่เหมือนใคร     ทางร้านมีเนื้อให้เลือกหลากหลายแบบตั้งแต่ A5 Zabuton ที่เมื่อจุ่มใ...

เมื่อไม่นานมานี้เราพาทุกคนไปเที่ยวเมือง Ibiza ในสเปนกับร้าน TAPAS Music Bar by VASO กันไปแล้ว ถ้ารู้สึกว่ายังเที่ยวยุโรปไม่พอ แวะมาชายฝั่งฝรั่งเศสกันต่อที่ Petits Plats ร้านอาหารฝรั่งเศสแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่อยู่ในโครงการ Velaa Sindhorn Langsuan กันดีกว่า   Petits Plats เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่ตกแต่งในสไตล์อบอุ่นน่ารัก เสิร์ฟเมนูอาหารฝรั...

ลีโอ ตอกย้ำความเป็นแบรนด์มหาชนในเรื่องความสนุกแบบมีสาระอีกครั้ง กับแคมเปญครั้งใหม่ ‘Leo Stage เราไม่ทิ้งกัน มันส์กว่า!’ ซึ่งการกลับมาครั้งนี้ ลีโอพร้อมช่วยเต็มที่มากกว่าทุกครั้ง โดยเตรียมขนทัพศิลปินดังมาร่วมสร้างสีสันแบบไม่ห่วงลุค ในการช่วยขายของให้ร้านค้าและเจ้าของกิจการ SMEs แบบ ‘ฝากร้านให้โลกจำ’ พร้อมเปิดเวทีความมันช่วยเหล่าศิลปินมากฝีมือที่ขาดร...

เวลาที่ได้ยินว่าเชฟคนไหนเติบโตมาท่ามกลางครอบครัวที่ทำอาหาร เรามักจะสนใจถามถึงอาหารในวัยเด็กของเขา และนึกอยู่เสมอว่าสิ่งเหล่านั้นเป็นประสบการณ์ที่ได้เปรียบ เพราะมันเหมือนคุณได้เรียนทำอาหารและเรียนรู้รสชาติของโฮมคุกกิ้งไปแล้วตั้งแต่คุณยังไม่รู้ตัวว่าชอบทำอาหารเสียด้วยซ้ำ และการมาที่ ‘Son of Saigon’ ทำให้นึกถึงพลังของอาหารรสมือแม่อีกครั้ง   ...

Chim Chim Bangkok เป็นร้านอาหารออลเดย์ไดนิ่งสีสันสดใสบนชั้นล็อบบี้ของโรงแรม [email protected] ที่เปิดให้บริการเมื่อช่วงต้นปี 2564 และเราเชื่อว่าหากคุณเป็นคนชอบกิน รักการไปคาเฟ่ คุณน่าจะคุ้นเคยกับภาพของงานศิลปะและโซฟาลายพรินต์สีจัดจ้านของที่นี่แล้วเรียบร้อย ซึ่งไม่ว่าคุณจะเคยไปแล้วหรือกำลังหาโอกาสไปลองสักครั้ง ตอนนี้ Chim Chim กำลังมีกิจกรรมใหม่วันเสาร์อย่า...

เป็นเวลากว่าร้อยปีที่ตึกแถวที่สูงที่สุดใจกลางเยาวราชเพิ่งสร้างเสร็จ และเป็นที่ตั้งของห้างขายยาจีนโพทง (POTONG / 普通) ตั้งแต่ทศวรรษที่ 1910 ปรุงยาและจัดจำหน่ายยาสตรีปอคุณเอี๊ยะบ๊อ ซึ่งกิจการขายยาก็ยังคงสืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน   Courtesy of Restaurant Potong   ทายาทรุ่นที่ 5 อย่างเชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม เล็งเห็นถึงความสำคัญและคุณค่า...