ผลไม้

ยุคที่กระแสการรักษาสุขภาพกำลังมาแรง หลายคนอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับอัลคาไลน์ไดเอต (Alkaline Diet) ซึ่งเป็นการกินอาหารเพื่อปรับสมดุล pH ในร่างกายให้เป็นด่าง โดยอ้างว่าจะช่วยป้องกันโรคต่างๆ และทำให้สุขภาพดีขึ้น แต่แท้จริงแล้ว Alkaline Diet มีประสิทธิภาพเพียงใด และมีข้อเท็จจริงอะไรบ้างที่เราควรรู้ ซึ่งจากข้อมูลของ National Library of Medicine ที่เขียนโดย ...

วันนี้ (12 สิงหาคม) นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า จากกรณีที่มีโพสต์ของกลุ่มผู้บริโภคที่ซื้อสับปะรดมาจากร้านแห่งหนึ่ง และพบว่าสับปะรดดังกล่าวสีตกเป็นสีเหลืองคล้ายกับสีผสมอาหาร จากการบีบสับปะรดมีสีเหลืองตกค้างในถุงพลาสติก และเนื้อสับปะรดยังมีรสหวานจัด ซึ่งสงสัยว่ามีการแช่ขัณฑสกร ซึ่งเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลและให้ความหวา...

ราคาฟิวเจอร์สน้ำส้มพุ่ง แตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากเฮอริเคนหลายลูกและการระบาดของโรคที่ยังรักษาไม่ได้ ได้ทำลายพืชตระกูลส้มหลายพันเอเคอร์ในสหรัฐอเมริกา และฉุดกำลังการผลิตแตะระดับต่ำสุดในรอบกว่า 100 ปี   Mathew Joyner ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Florida Citrus Mutual ซึ่งเป็นสมาคมการค้า ตัวแทนของเกษตรกรผู้เพาะปลูกเกือบ 2,000 ราย...

‘ทุเรียน’ ผู้ได้รับฉายา ‘ราชาแห่งผลไม้’ ซึ่งนอกจากได้รับความนิยมในการบริโภคจากชาวจีนแล้ว ตอนนี้กำลังเปลี่ยนแปลงจากของกินเป็นสัญลักษณ์แสดงสถานะที่ทันสมัยและมีราคาแพง   ประเพณีการให้ของขวัญแบบดั้งเดิมของจีนมีบทบาทสำคัญในความสัมพันธ์ทางสังคมและครอบครัวเสมอมา ในพื้นที่ชนบท เช่น มณฑลเหอหนานในภาคกลางของจีน สิ่งที่ผู้คนจะมอบให้กันเป็นของขวัญมัก...

ชวนเปลี่ยนการกินจุ๊บกินจิ๊บจากขนมขบเคี้ยว มาเป็นของว่างประเภทถั่วและผลไม้เพื่อลดขยะพลาสติก ในโลกสมัยใหม่ของเรา ตัวเลือกของขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปที่วางจำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตได้กลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของใครหลายคน หลายคนขาดขนมไม่ได้ ไม่ว่าจะกินระหว่างดูซีรีส์ กินบนโต๊ะทำงาน หรือระหว่างพักผ่อนปิกนิก แต่น่าเสียดายที่การใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกมากเกิน...

ในช่วงฤดูร้อนผลไม้ไทยถือเป็นอีกหนึ่งสินค้าที่ขายดีที่สุดบน GrabMart โดยเฉพาะราชาแห่งผลไม้อย่างทุเรียน ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้ใช้บริการชาวไทยและต่างชาติ ด้วยรสชาติหวานนุ่มเฉพาะตัวและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์    โดยในปี 2566 พบว่ายอดขายทุเรียนผ่าน GrabMart ในช่วงฤดูร้อนมีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นกว่า 70% เมื่อเปรียบเทียบยอดขายทุเรี...

สงกรานต์เป็นหนึ่งในเทศกาลใหญ่ที่คนไทยให้ความสำคัญและส่งผลต่อพฤติกรรมการจับจ่ายใช้สอย เนื่องจากเป็นช่วงวันหยุดยาวที่คนส่วนใหญ่ออกเดินทางเพื่อกลับภูมิลำเนาหรือไปท่องเที่ยวพักผ่อน โดยมักซื้อสินค้าเพื่อใช้ในการสังสรรค์หรือเลี้ยงฉลอง รวมถึงเป็นของฝากสำหรับญาติผู้ใหญ่และคนในครอบครัว ซึ่งรวมถึงการช้อปปิ้งผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์   โดย 5 สินค้าที่คน...

หนึ่งในกระแสที่มาแรงของแวดวงอสังหาริมทรัพย์ไทยคือการที่ ‘ชาวจีน’ กำลังเข้าซื้อคอนโดมิเนียมและพูลวิลล่า ที่มีเป้าหมายทั้งลงทุนและเกษียณ แต่ที่น่าสนใจกว่านั้นคือการทุ่มเงินซื้อ ‘สวนทุเรียน’ เพื่อทำการท่องเที่ยวแบบครบวงจร   ณัฏฐา คหาปนะ กรรมการผู้จัดการ ไนท์แฟรงค์ ประเทศไทย บริษัทที่ปรึกษาด้านอสังหาริมทรัพย์ กล่าวว่า กระแสการซื้ออสังหาริมทร...

จีนกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิต ทุเรียนจีน ในประเทศเป็นครั้งแรกในฤดูร้อนนี้หลังจากเพาะปลูกมากว่า 4 ปี แม้วันนี้อาจจะยังไม่กระทบกับไทยที่ส่งออก ‘ราชาแห่งผลไม้’ เป็นอันดับ 1 แต่อนาคตก็ไม่แน่นอนทั้งนั้น   ตามการรายงานของสถานีโทรทัศน์ CCTV ระบุว่า ทุเรียนประมาณ 2,450 ตัน ซึ่งปลูกบนเกาะไหหลำเขตร้อนทางตอนใต้ของจีนจะออกจำหน่ายในเดื...

ก่อนหน้านี้ได้มีงานวิจัยออกมา เกี่ยวกับการรับประทานขนมขบเคี้ยว รวมไปถึงอาหารรสจัด ว่าอาหารเหล่านั้นมีความสัมพันธ์กับความวิตกกังวลของมนุษย์ที่เพิ่มขึ้น    ซึ่งล่าสุดการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน British Journal of Nutrition พบว่าการรับประทานผลไม้เป็นประจำมีความสัมพันธ์กับคะแนน ‘ภาวะซึมเศร้า’ งานวิจัยดังกล่าวได้ศึกษากับกลุ่มผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพด...