×

ธุรกิจร้านอาหาร

ZEN
11 มกราคม 2022

ZEN ปรับราคาอาหารขึ้น สะท้อนต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น หลักๆ คือเนื้อปลาแซลมอนและเนื้อหมู

เกิดอะไรขึ้น: บมจ.เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป (ZEN) เปิดเผยว่า ต้นทุนวัตถุดิบ (หลักๆ คือปลาแซลมอนและเนื้อหมู) ปรับตัวเพิ่มขึ้น ~15%YoY ส่งผลทำให้บริษัทปรับราคา ‘Grand Premium Buffet’ ที่ร้าน ZEN Restaurant ในเดือนธันวาคม 2564 ซึ่งเพิ่มขึ้นจาก 999+ บาท เป็น 1,199+ บาท หรือเพิ่มขึ้น 20% แต่ก็เพิ่มเวลาบุฟเฟต์อีก 15 นาที เพื่อให้เกิดความสมเหตุสมผลสำหรับลู...
SHA
4 พฤศจิกายน 2021

ชมคลิป: ร้านอาหารชี้ SHA ห้ามดื่มหลังสามทุ่ม ไม่ตอบโจทย์ ไม่เข้าใจผู้ประกอบการ | THE STANDARD NOW

เจ้าของร้าน JIM’s Burgers and Beers วิงวอนรัฐฟังเสียงผู้ประกอบการ ขอผ่อนผันการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกินสามทุ่ม ชี้ผ่อนผันได้ ไม่ได้เป็นเรื่องรุนแรง ชี้เป็นตอบโจทย์ธุรกิจผู้ประกอบการ   ชมคลิปอื่นๆ ที่น่าสนใจได้ที่ https://thestandard.co/video/...
The Great Steak Escape
1 พฤศจิกายน 2021

สายเนื้อห้ามพลาด! Meat & Livestock Australia ชวน 7 เชฟร่วมแคมเปญ The Great Steak Escape ปรุงเมนูพิเศษจากเนื้อออสเตรเลีย ตลอดเดือน พ.ย. นี้

ถ้าคุณเป็นคนที่รักการกินเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ ตลอดเดือนพฤจิกายนนี้มีกิจกรรมดีๆ ที่เราไม่อยากให้คุณพลาด    ‘The Great Steak Escape’ คือแคมเปญที่จัดขึ้นโดย Meat & Livestock Australia องค์กรที่เป็นการรวมตัวกันของผู้ผลิตเนื้อแดงในประเทศออสเตรเลีย โดยต้องการส่งเสริมให้ทั้งเชฟและคนรักเนื้ออย่างเราๆ ได้รู้จักและคุ้นเคยกับเนื้อออสเตรเลียม...
OR
27 ตุลาคม 2021

OR ทุ่ม 192 ล้านบาท เข้าซื้อหุ้น 25% ของบริษัทแม่ร้าน Kouen Sushi Bar ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์บุฟเฟต์เกรดพรีเมียม

ไม่เพียงแต่ ‘โอ้กะจู๋’ ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ และ ‘Pacamara’ ร้านกาแฟประเภท Specialty Coffee เท่านั้นที่ OR ซื้อหุ้นเข้ามาอยู่ในพอร์ต แต่ล่าสุดได้ซื้อหุ้นร้านอาหารญี่ปุ่น Kouen Sushi Bar เข้ามาเสริมทัพธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของตัวเองแล้ว   บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ OR แจ้งตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยว่า มีมติอนุมั...
The Cafe Mookata Ari
22 ตุลาคม 2021

จะเข้าหน้าหนาวแล้ว มีร้านหมูกระทะในใจหรือยัง The Cafe Mookata Ari ร้านหมูกระทะสไตล์มินิมัล

หมูกระทะก็อยากกิน คอนเทนต์ก็อยากได้ ลองไป The Cafe Mookata Ari ร้านหมูกระทะเปิดใหม่ย่านอารีย์ที่ไม่เหมือนใครด้วยการตกแต่งโทนสีขาวมินิมัลคล้ายคาเฟ่ ถ้าไม่บอกว่าเป็นร้านหมูกระทะก็คงมีหลายคนคิดว่าเป็นคาเฟ่แน่นอน   ภาพ: The Cafe Mookata Ari Facebook Page   The Cafe Mookata มีเมนูให้เลือกหลายแบบ แบบจัดเป็นชุดทั้ง ชุดหมู/เนื้อ (255 ...
น้ำมัน
21 ตุลาคม 2021

ชมคลิป: เทรดเดอร์ตลาด Option เก็งราคาน้ำมันอาจพุ่งแตะ 200 ดอลลาร์ในปี 2022 | Morning Wealth 21 ตุลาคม 2564

นักวิเคราะห์ส่วนหนึ่งประเมินราคาน้ำมันที่ขึ้นอย่างรวดเร็ว มีสิทธิ์แตะ 100 ดอลลาร์สหรัฐต่อบาร์เรลในสิ้นปีนี้ และราคาน้ำมันอาจร้อนแรงต่อจากการเก็งกำไรของเทรดเดอร์ในตลาดออปชันที่ 200 ดอลลาร์สหรัฐต่อบาร์เรล ภายในเดือนธันวาคม 2022   ในขณะที่สมาพันธ์อาหารและเครื่องดื่ม เตือนราคาของต้นทุนวัตดุดิบที่เพิ่มขึ้นจะทำให้ราคาอาหารแพงขึ้นจนกระทบต่อปากท...
THE STANDARD NOW 24 AUG
31 สิงหาคม 2021

ชมคลิป: คลายล็อกดาวน์อย่างไร ไม่ให้เกิดวิกฤตซ้ำ | THE STANDARD NOW

สรุปปมร้านอาหาร ต้องฉีดวัคซีน 2 เข็ม ตรวจ ATK หรือไม่ และคุยกับ TDRI ประเมินแผนคลายล็อกดาวน์ รัฐต้องวางแผนอย่างไรไม่ให้เกิดวิกฤตซ้ำ   เคลียร์ปมเปิดร้านอาหาร สรุปต้องฉีดวัคซีนพร้อมตรวจ ATK หรือไม่ คุยกับ ฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย   คลายล็อกดาวน์อย่างไรไม่ให้เกิดวิกฤตซ้ำ คุยกับ ดร.วิโรจน์ ณ ระนอง ผู้อํานวยการวิจัยด้าน...
MARKET FOCUS
27 สิงหาคม 2021

ศบค. ชุดเล็ก เห็นชอบผ่อนคลายมาตรการล็อกดาวน์ เริ่มมีผลบังคับใช้ 1 ก.ย. นี้

เกิดอะไรขึ้น: วันนี้ (27 สิงหาคม) ที่ประชุมศูนย์บริหารสถานการณ์โควิด-19 (ศบค.) มีมติเห็นชอบเปิดกิจการและกิจกรรมเพิ่มเติม ภายใต้มาตรการลดความเสี่ยงในการแพร่ระบาดด้วย COVID-FREE Setting ซึ่งเป็นมาตรการนำร่อง และจะบังคับใช้ทุกร้านในพื้นที่สีแดงเข้ม โดยจะเริ่มใช้วันที่ 1 กันยายน 2564 ซึ่งสรุปได้ดังนี้   กลุ่มธุรกิจร้านอาหารเปิดแอร์ นั่งรับป...
Bangchak
26 สิงหาคม 2021

ต้องเป็นมากกว่าปั๊ม! ‘บางจาก’ จับมือร้านอาหารเปิด ‘บางจาก Food Truck’ เจาะพฤติกรรม Grab & Go ตั้งเป้าปีนี้จะเปิดทั้งหมด 15 สาขา

ช่วงที่ผ่านมาธุรกิจปั๊มน้ำมันได้พยายามปรับเปลี่ยนโมเดลธุรกิจให้เป็นมากกว่าปั๊มน้ำมัน เพื่อขยายธุรกิจให้หลากหลาย และสร้างแม็กเน็ตให้ผู้บริโภคอยากเข้าใช้ ซึ่งหนึ่งในวิธีนั้นคือ การดึงร้านอาหารต่างๆ ให้เข้าไปเปิด    ล่าสุด บางจากได้สร้างรูปแบบธุรกิจ ‘บางจาก Food Truck’ จับมือหลากหลายแบรนด์ชั้นนำเข้ามาเปิดให้บริการในรูปแบบ Grab & Go...
Wrap God
16 สิงหาคม 2021

‘เราช่วยกัน’ โปรเจกต์ช่วยเหลือผับบาร์จากร้าน Wrap God กำลังมองหาร้านมาร่วมก้าวไปด้วยกัน

“เราต้องเปลี่ยนอาชีพเหรอ”   “ไม่ต้องการเงินเยียวยา แค่ต้องการทำมาหากิน”   “เราไม่ได้เปิดร้านมาเพื่อขายเดลิเวอรี”   “จากรอบล่าสุดก็ปิดมา 200 วันแล้ว”   เสียงเหล่านี้คือเสียงจากผับบาร์ต่างๆ ที่ต้องปิดให้บริการชั่วคราวจากสถานการณ์โควิด เพราะธุรกิจผับบาร์เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบเป็นธุรกิจแรกๆ แม้จะป...