ดูเหมือนว่าซีฟู้ดจะเป็นอาหารยอดนิยมของคนส่วนใหญ่ในเมืองหลวง เพราะบรรดาห้องอาหารตามโรงแรมชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ ต่างก็ขนโปรโมชันอาหารทะเลมาประชันกันน่าดู บางที่อาจจะเป็นไลน์บุฟเฟต์ยาวเหยียดที่เน้นจำนวนไอเท็ม ในขณะที่บางที่อาจจะมีไฮไลต์เด่นด้วยวัตถุดิบบางอย่างที่หายาก บางร้านมีดีตรงที่ราคาย่อมเยา แต่บางร้านก็อาจจะมาในรูปแบบอาหารจานเดี่ยวที่ปรุงกันสดใหม่จานต่อจาน
งานนี้เราเลยขอรวบรวม 9 โปรโมชันซีฟู้ดเด็ดจากโรงแรมดังทั่วกรุงเทพฯ มาให้คนที่ชอบกินอาหารทะเลได้มีข้อมูลว่าจะเลือกไปอร่อยที่ไหนดี
โรงแรมไหนมีอะไรให้กินบ้าง…มาดูกัน!
River Cafe & Terrace @The Peninsula Bangkok
ทุกมื้อค่ำของวันพุธ เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศบาร์บีคิวอาหารทะเล ณ River Cafe & Terrace โรงแรมเดอะ เพนินซูลา กรุงเทพฯ จัดเต็มอาหารทะเล กุ้งแม่น้ำ, ปลากะพง, ปลาแซลมอน, หอยนางรม และอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีไลน์บุฟเฟต์ อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น สเต็กเนื้อวากิวส่วนสะโพก หรือเนื้อแกะออสเตรเลีย พาสต้าและพิซซ่าต้นตำรับอิตาเลียน ฯลฯ ปรุงสดใหม่เสิร์ฟร้อนๆ แต่ไฮไลต์จริงๆ ของซีฟู้ดเลิฟเวอร์ น่าจะเป็นบอสตันล็อบสเตอร์ตัวโต ซึ่งเป็นไอเท็มพิเศษที่ต้องจ่ายเพิ่มอีกนิด
Why: บอสตันล็อบสเตอร์ และบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา
Open: 18.00 – 22.30 น. (ทุกวันพุธ)
Budget: 1,800++ บาท/คน เฉพาะบุฟเฟต์อาหารค่ำ และ 2,300++ บาท/คน สำหรับบุฟเฟต์อาหารค่ำพร้อมบอสตันล็อบสเตอร์ 1 ตัว
Contact: 0 2020 2888 หรือ [email protected]
Vertigo @Banyan Tree
ตลอดเดือนกรกฎาคมที่จะถึงนี้ นอกจากวิวพาโนรามาอันสวยงามบนชั้น 61 ของห้องอาหารเวอร์ติโก โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ แล้ว สิ่งที่ล่อใจเราอีกอย่างจนทำให้อยากกลับไปเยือนที่นี่อีกครั้งก็คือ การได้อิ่มอร่อยไปกับฤดูแห่งปูนิ่ม เพราะจะได้ลิ้มลองปูนิ่มเนื้อแน่นที่นำไปปรุงอย่างพิถีพิถัน เป็นเมนูอะลาคาร์ตหลากหลาย เช่น สลัดปูนิ่มกรอบราดน้ำสลัดรสเปรี้ยว ปอเปี๊ยะสดเวียดนามห่อปูนิ่มและเนื้อปูอะแลสกา เฟตตูชินีปูนิ่มผัดซอสเสฉวน
Why: ปูนิ่ม และวิวพาโนรามาไกลสุดลูกหูลูกตา
Open: 18.00 – 23.00 น. (เปิดบริการทุกวัน)
Budget: เริ่มต้นที่ 1,780 บาท
Contact: 0 2679 1200
Voila @Sofitel Bangkok Sukhumvit
บุฟเฟต์อาหารทะเล ซีฟู้ดไนต์มาร์เก็ต เสิร์ฟความสดใหม่ด้วยซีฟู้ดจากนานาชาติ มีให้เลือกทั้งปูยักษ์อะแลสกา หอยนางรมสดนำเข้าจากฝรั่งเศส หอยแมลงภู่แอตแลนติกไซส์ใหญ่ ไปจนถึงหอยหลอด ไฮไลต์เด็ดที่ขาดไม่ได้คือ ล็อบสเตอร์จากภูเก็ตย่าง (จำกัดจำนวน 1 ตัว/คน) ไม่เพียงเท่านั้น ที่นี่ยังมีไลฟ์สเตชันเสิร์ฟซูชิและซาชิมิสดใหม่ ปิดท้ายด้วยพาเหรดขนมหวานทั้งเค้ก พาสทรี และไอศกรีมกว่า 12 รสชาติ
Why: ล็อบสเตอร์ภูเก็ตย่าง และไลน์บุฟเฟต์ละลานตา
Open: 18.00 – 22.30 น. (ทุกคืนวันศุกร์และวันเสาร์)
Budget: 1,950 บาท
Contact: 0 2126 9999
Feast @Royal Orchid Sheraton
ยกทะเลขึ้นบกจัดเต็มเมนูซีฟู้ด มุมอาหารปิ้งย่างของที่นี่มีทั้งกุ้ง, กั้ง, ปลาหมึก, หอยหวาน, หอยแมลงภู่, หอยเชลล์, ปลาแซลมอน ฯลฯ ต่อด้วยสเตชันเย็นที่พรั่งพร้อมไปด้วยเมนูอาหารทะเลสดๆ อร่อยจุใจกับหอยนางรมสดจากเกาหลีใต้ และหอยนางรมฟิน เดอ แคลร์ ที่ส่งตรงจากประเทศฝรั่งเศส เพลิดเพลินกับอาหารทะเลปรุงร้อนที่มีให้เลือกมากมาย ตบท้ายด้วยของหวาน เค้ก ผลไม้สด ไอศกรีมโฮมเมดที่มีให้เลือกแบบจัดเต็ม พร้อมบริการชาและกาแฟ
Why: หอยนางรมสดจากเกาหลีใต้ที่ไม่ค่อยเห็นจากร้านอื่นๆ ราคากลางๆ กำลังดี ไม่เจ็บตัวมาก
Open: 18.00 – 22.00 น. (ทุกวันศุกร์และวันเสาร์)
Budget: 1,250++ บาท
Contact: 0 2266 9214 หรือ [email protected]
Scalini @Hilton Sukhumvit Bangkok
โปรโมชัน ‘Seafood in the City’ ล็อบสเตอร์จากอเมริกา ถูกนำมาบรรจุเป็นไฮไลต์ โดยมีเมนูแนะนำ ได้แก่ ล็อบสเตอร์ซุปกับบรั่นดีวีเอสโอพี ล็อบสเตอร์ลวก คาร์ปาโซล็อบสเตอร์ บูราตาชีส และไข่ปลาคาเวียร์ นอกจากนี้ยังมีซีฟู้ดออนไอซ์ที่เหมาะสำหรับแชร์ 2 คน ประกอบด้วย หอยนางรม ฟิน เดอ แคลร์, กั้ง, กุ้งลายเสือ, หอยแมลงภู่บูโช, กุ้งแชบ๊วย, ปูม้า ฯลฯ แต่ถ้าชอบกินแบบร้อนๆ ก็สั่งชุดซีฟู้ดย่าง ส่วนทุกเย็นวันศุกร์จะมีโปรโมชัน ‘Thank God, It’s Seafood Friday’ ที่จำลองบรรยากาศของตลาดอาหารทะเล และมีไอเท็มให้เลือกหลากหลายขึ้น
Why: ล็อบสเตอร์ซุปกับบรั่นดีวีเอสโอพีฟังดูดีไม่น้อย
Open: 18.00 – 22.30 น. (เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 30 กันยายน 2560)
Budget: ชุดซีฟู้ดออนไอซ์ 2,000++ บาท และชุดซีฟู้ดย่าง 2,800++ บาท
Contact: 0 2620 6666 หรือ [email protected]
Latest Recipe @Le Meridien Bangkok
เริ่มต้นมื้อเย็นสุดพิเศษด้วยอาหารทะเลสดๆ กับไฮไลต์เมนู ไม่ว่าจะเป็น ก้ามปูอะแลสกา, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, กุ้งทะเล, ปูม้า หรือจะเลือกให้เชฟนำปลาทะเลสดๆ ทั้งตัวไปปรุงตามอย่างที่ต้องการ พลาดไม่ได้กับมุมซูชิและซาชิมิญี่ปุ่น มุมบาร์บีคิวซีฟู้ด และมุมอาหารทะเลปรุงร้อนจากทีมเชฟ อาทิ กั้งทะเลทอดกรอบ, ปลากะพงนึ่งในใบตอง, ปลาแซลมอน, ปลาแมคเคอเรลรมควัน, ทูน่าทาร์ทาร์ และอีกมากมาย
Why: กั้งทะเลทอดกรอบ และก้ามปูอะแลสกา
Open: 18.00 – 21.30 น. (ทุกวันศุกร์และวันเสาร์)
Budget: 1,600++ บาท/คน
Contact: 0 2232 8888 หรือ [email protected]
Amaya Food Gallery @Amari Watergate Bangkok
สังสรรค์หลังจากการทำงานมาทั้งสัปดาห์ด้วยซีฟู้ดบุฟเฟต์ เต็มอิ่มกับอาหารทะเลนานาชนิด เรียงรายมาให้เลือกทั้งของปิ้งย่างแบบสดๆ อาทิ ปลาแซลมอน, ปูม้า, หอยนางรม, หอยแมลงภู่, กุ้งแม่น้ำ, กุ้งลายเสือ, กั้ง, ปลาหมึก และอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งยังมีมุมอาหารนานาชาติไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารอินเดีย และอาหารอิตาลี รวมถึงมุมของหวานที่มีน้ำแข็งไสให้ได้เลือกมากถึง 40 ชนิด
Why: กินซีฟู้ดกันจนอิ่ม ก็มีของหวานล้างปากเป็นน้ำแข็งไสให้เลือกมากถึง 40 ชนิด
Open: 18.00 – 22.30 น. (ทุกวันศุกร์)
Budget: 1,500++ บาท/คน (สำหรับเครื่องดื่มแบบไม่จำกัด ต้องจ่ายเพิ่มอีกคนละ 650++ บาท)
Contact: 0 2653 9000 ต่อ 355 หรือ [email protected]
Flavors @Renaissance Bangkok Ratchaprasong
โปรโมชันพิเศษ ‘The Ultimate Crab Feast’ ตื่นตาตื่นใจไปกับปูทะเลสดใหม่หลากหลายสายพันธุ์จากหลายแหล่ง ให้เลือกรับประทานกันได้อย่างเต็มที่ในสไตล์ที่โปรดปราน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปูสดใหม่เสิร์ฟเคียงคู่ซอสและเครื่องเคียงต่างๆ หรือจะเป็นเมนูปูปรุงรสชาติหลากหลายสไตล์ เช่น ปูอบวุ้นเส้นในหม้อดินสุดคลาสสิก เมนูปูผัดผงกะหรี่รสจัดจ้าน พร้อมด้วย ‘Cacciucco’ สตูว์ทะเลอันเลื่องชื่อสไตล์อิตาเลียน และ ‘Cher Yam Tian’ หรือปูผัดพริกในซอสรสชาติเข้มข้นสไตล์สิงคโปร์
Why: งานนี้สำหรับนักกินสายปูโดยเฉพาะ
Open: ทุกมื้อค่ำวันศุกร์และวันเสาร์ ตลอดเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมนี้
Budget: 2,100++ บาท/คน
Contact: 0 2125 5010
Up & Above @The Okura Prestige Bangkok
โปรโมชัน ‘Andaman Seafood’ เป็นอาหารจานเดี่ยวที่คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากท้องทะเลอันดามันของไทย มารังสรรค์เป็นเมนูพิเศษหลากหลายรายการ เพื่อเอาใจคนรักอาหารทะเล อาทิ ปลากะพงและหอยแมลงภู่ชุบแป้งทอด รับประทานพร้อมทาร์ทาร์ซอส, กุ้งลายเสือย่าง, ปลากะพงอบสไตล์อิตาลี, ยำส้มโอเสิร์ฟพร้อมอาหารทะเลทอดกรอบ, ปลากะพงชุบไข่และชีสทอด รับประทานพร้อมข้าวอาหรับและซอสพริก พร้อมเมนูน่ารับประทานอื่นๆ อีกมากมาย
Why: การปรุงอาหารทะเลสดใหม่จากท้องทะเลไทย
Open: 12.00 – 22.30 น. (ระหว่างวันที่ 1 – 31 สิงหาคม 2560)
Budget: เริ่มต้นที่ 350++ บาท/จาน
Contact: 0 2687 9000 หรือ [email protected]
Photo: Courtesy of Hotels
