×

วรัญญู อินทรกำแหง

Big Black Cat
29 กันยายน 2022

TASTE: BBC: Big Black Cat อิซากายะบนดาดฟ้าบรรยากาศดีในถิ่นเมืองเก่า ที่เต็มไปด้วยของย่างเสียบไม้เด็ด

  ร้านตั้งอยู่บนดาดฟ้าชั้น 4 ของตึกเก่าอายุกว่า 60 ปี หลังเดียวกับที่เป็นที่ตั้งของร้านอาหารจีนสุดเท่ DTF : Family Hungry Place ซึ่งเพียงแค่ขึ้นบันไดไปยังชั้นดาดฟ้าเราก็จะได้พบกับ BBC : Big Black Cat ซึ่งแบ่งพื้นที่ชัดเจนเป็น 2 โซน คือฝั่งอินดอร์ด้านในที่ดูกะทัดรัดอบอุ่นสไตล์วินเทจ และที่นั่งเปิดโล่งมองเห็นวิวโอลด์ทาวน์กรุงเทพฯ ทางด้านน...
ร้านอาหารจิรกาล
30 สิงหาคม 2022

TASTE: กาลครั้งหนึ่งที่ ‘จิรกาล’ ย้อนเวลาชิมหลากเมนูอาหารไทยที่เกือบจะสาบสูญ

คอนเซปต์ของจิรกาลคืออาหารไทยในวันวาน  ช่วงสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้นไปจนถึงตอนกลาง   ร้านอาหารจิรกาล ชื่อนี้มีความหมายว่า ‘กาลครั้งหนึ่ง’ เกิดจากจังหวะลงตัวที่จักรวาลจัดสรรให้ผู้หญิง 3 คนผู้มีใจรักในอาหารไทยได้มาเจอกัน คนแรกคือ อาจารย์หน่อย-วนัสนันท์ กนกพัฒนางกูร หรือที่ชาวต่างชาติรู้จักกันดีในนาม วาเนสซา วู เชฟระดับอาจารย์ผู้สอนปรุงอา...
Floor Fuangfah
9 สิงหาคม 2022

TASTE: Floor Fuangfah มุมสงบนั่งชิล อร่อยกับอาหารไทยฟิวชันในสวนเฟื่องฟ้ากลางย่านพญาไท

  ย่านใจกลางเมืองอย่างพญาไทเป็นหนึ่งในย่านธุรกิจซึ่งเต็มไปด้วยอาคารสำนักงานมากมาย แถมยังเป็นชุมทางการเดินทางในระบบรางซึ่งมีทั้งสถานี BTS และ Airport Rail Link จึงเป็นย่านที่ระหว่างวันมีผู้คนมากมายเข้ามาใช้ชีวิตทำธุระ ตลอดจนผ่านไปมา และถ้าคุณกำลังมองหามุมสงบสักแห่งหนึ่งในย่านนี้ เราขอแนะนำ ‘Floor Fuangfah’ ร้านอาหารใหม่ใสกิ๊ก ที่เพิ่งเปิ...
ZAO
26 กรกฎาคม 2022

TASTE: แซ่บนัวที่สุด อีสานโซลฟู้ดร้านดังแห่งเมืองอุบลฯ ZAO บุกเอกมัยแล้ว

ZAO (ซาว) ร้านอาหารอีสานชื่อดังแห่งเมืองอุบลฯ ของดีไซเนอร์สาว อีฟ-ณัฐธิดา พละศักดิ์ เพิ่งมาบุกเปิดสาขาแรกในกรุงเทพฯ ย่านเอกมัย เรารีบแวะไปชิมความแซ่บ และพูดคุยถามไถ่ถึงความตั้งใจที่เธอนำร้านอาหารอีสานแห่งนี้มาบุกกรุง สำหรับผู้เขียนและหลายๆ คนที่เป็นลูกอีสานแล้ว รสชาติแซ่บนัวของซาวช่วยให้เราได้คลายความคิดถึงบ้าน และยังนึกถึงอาหารสมัยเด็กที่แม่ใหญ่คุ...
Vodka
20 กรกฎาคม 2022

วอดก้า: ประวัติศาสตร์ อำนาจ ที่เกี่ยวพันกับการเมืองเรื่องความเมาที่โหดสัสของรัสเซีย

เครื่องดื่มน้ำเมาที่เปรียบได้ดังเส้นเลือดหล่อเลี้ยงจักรวรรดิรัสเซีย ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นเชื้อเพลิงสำหรับการปฏิวัติ มันทั้งเคยเป็นสิ่งห้าม ถูกนำไปใช้เป็นเครื่องมือในการควบคุมผู้คน มันเป็นสิ่งที่ได้คร่าชีวิตชาวรัสเซียหลายล้านคนตลอดช่วงเวลาหลายศตวรรษที่ผ่านมา แต่ไม่มีเครื่องดื่มอะไรที่ชาวรัสเซียจะรักมากไปกว่านี้อีกแล้ว ‘วอดก้า’ นับเป็นเครื่องดื่มอันเ...
Dukedon
1 กรกฎาคม 2022

TASTE: Dukedon ข้าวหน้าปลาดุกไทยสุดพิถีพิถัน อร่อยท้าชนข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น

เมื่อวันก่อนในเฟซบุ๊กมีฟีด ‘ข้าวด้งหน้าปลาดุกเดลิเวอรี’ แบบพรีออร์เดอร์เจ้าหนึ่งขึ้นมา ดูน่าสนใจดีเลยลองสั่งมาชิม พอได้ชิมก็ถูกใจ ถึงกับสั่งมากินซ้ำรอบสอง ไหนๆ ก็ไหนๆ แล้ว อยากรู้จังเลยว่าอร่อยขนาดนี้เขาทำกันอย่างไร เลยส่งข้อความไปที่ ‘Dukedon’ ขอนัดหมายพูดคุยกัน ยิ่งพอได้รู้เรื่องราวยิ่งทำให้รู้สึกทึ่งกับกรรมวิธีสุดพิถีพิถัน แถมคนทำยังเป็นแค่หนุ่ม...
Sooooo Goood Gourmet
8 มิถุนายน 2022

TASTE: Sooooo Goood Gourmet: อร่อยโฮมมี่ Casual Fine Dining ความดีงามแห่งย่านราชวินิตบางแก้ว

ใครจะรู้ ห่างไกลใจกลางกรุงฯ ขนาดนี้ จะมีร้านอาหารอร่อยระดับ 5 ดาว แถมเมื่อเทียบกับร้านใจกลางเมืองหลายๆ ร้าน ยังราคาและคุณภาพดีกว่าเป็นไหนๆ ด้วยความที่เจ้าของร้านอย่าง จ้อ-พัชรินทร์ เหมอังกูร แห่ง The Gourmet One นั้นเป็นหนึ่งในผู้นำเข้าวัตถุดิบอาหารที่ดีที่สุดของประเทศ ซึ่งร้านอาหารดังๆ และโรงแรม 5 ดาวแทบทุกแห่งในเมืองไทยต่างก็สั่งวัตถุดิบจากที่นี่...
Grey’s Anatomy
7 มิถุนายน 2022

ถอดรหัส Grey’s Anatomy: ทำไมเป็นซีรีส์เมดิคัลดราม่าที่มีคนรักนานเกือบ 2 ทศวรรษ สร้างประวัติศาสตร์ถึง 400 ตอน

ปัจจุบันการผลิตคอนเทนต์บันเทิงแข่งขันกันอย่างดุเดือด เป็นเรื่องยากสำหรับรายการทีวีใดๆ ที่จะมีการสร้างต่อกันหลายๆ ซีซัน แต่ล่าสุดไม่นานมานี้ Grey’s Anatomy เพิ่งสร้างประวัติศาสตร์ฉลอง 400 ตอนอย่างเป็นทางการ เราขอชวนกันมาถอดรหัสดูว่าอะไรที่ทำให้ซีรีส์แนวการแพทย์เรื่องนี้เป็นที่รักของบรรดาผู้ชมจนสามารถแพร่ภาพถึง 18 ซีซัน และยาวนานเกือบจะ 20 ปี ตลอดจนเ...
Tomorrow
6 มิถุนายน 2022

Tomorrow EP.13 ซอฟต์พาวเวอร์เกาหลี ต่อประเด็นการเมืองระหว่างประเทศกรณีโศกนาฏกรรม ‘หญิงบำเรอ’

ซีรีส์ที่สร้างจากเว็บตูนเรื่อง ‘Tomorrow: พรุ่งนี้’ เพิ่งสตรีมผ่านทาง Netflix จบไปเมื่อไม่นานมานี้ แม้จะไม่ได้รับการพูดถึงมากมาย แต่ก็ติดอันดับขึ้นๆ ลงๆ อยู่ใน Top 10 มาโดยตลอด ซึ่งน่าเสียดายว่าเปิดตัวไม่ค่อยเปรี้ยงเท่าไร และยังมีบางเอพิโสดที่เราว่ายังเอื่อยๆ อยู่บ้าง อย่างไรก็ตาม ซีรีส์เรื่องนี้ก็ดูได้เพลินๆ และมีเอพิโสดดีๆ ที่น่าจดจำและน่าพูดถึงอ...
North
30 พฤษภาคม 2022

TASTE: North สำนึกรักภาคเหนือ รสล้านนาร่วมสมัยที่ ‘ลำขนาด’

    บ้านเก่าหลังงามอายุกว่า 80 ปีในซอยสุขุมวิท 33 ได้รับการรีโนเวตใหม่ ด้วยใจรักในวัฒนธรรมอาหารการกินถิ่นล้านนา อันเป็นบ้านเกิดของ ‘อรกานดา อรรถวิภัชน์’ เจ้าของร้านผู้มีพื้นเพเป็นชาวเหนือ จังหวัดลำปาง    ด้วยความที่เล็งเห็นว่ากรุงเทพฯ นั้นมีร้านอาหารไทยหลายแห่งซึ่งยกระดับอาหารไทยทั้งภาคกลางและภาคใต้ให้เป็นไฟน์ไดน...

Close Advertising