×

วรัญญู อินทรกำแหง

29 กรกฎาคม 2023

ความหลงใหลในกาแฟที่เรียกร้องให้ แบงค์-ธิติ มหาโยธารักษ์ ทุ่มทุนเปิด Refill.Coffee

  หลายคนรู้จักคุ้นเคยกับ แบงค์-ธิติ มหาโยธารักษ์ กันดีในฐานะของนักแสดง ซึ่งแจ้งเกิดจาก Hormones The Next Gen เมื่อราวสิบปีที่แล้ว ตลอดเวลาเกือบทศวรรษที่ผ่านมาเราได้เห็นผลงานทั้งละครและภาพยนตร์ของเขาอย่างต่อเนื่อง ได้เห็นเด็กหนุ่มวัยรุ่นที่สดใสคนหนึ่งเติบโตขึ้นเป็นชายหนุ่มเต็มตัว จนเมื่อไม่นานมานี้แบงค์เพิ่งเข้าสู่เฟสใหม่อันน่าตื่นเต้นของช...
20 พฤษภาคม 2023

Refill.Coffee ร้านกาแฟใหม่สุดเท่แห่งเมืองขอนแก่นโดย แบงค์ ธิติ

เมื่อนักแสดงหนุ่มผู้เติบโตในจังหวัดขอนแก่นอย่าง แบงค์-ธิติ มหาโยธารักษ์ คิดจะสร้างกิจการให้กับครอบครัว เขาจึงนำเอาแพสชันที่เกิดจากความหลงใหลในกาแฟของตัวเองมาเป็นเข็มทิศนำทาง หลังการเก็บเกี่ยวประสบการณ์เตรียมการอย่างจริงจังอยู่นานหลายปี ล่าสุด Refill.Coffee จึงได้เปิดตัวขึ้นที่ใจกลางเมืองขอนแก่น บนที่ดินซึ่งเป็นของครอบครัวของแบงค์เอง ต้องบอกว่านี่เป...
Do Kut by Omakanesh
26 เมษายน 2023

เปิดถ้ำ Do:Kut อูนิบาร์ลับกลางเมืองแห่งแรกในไทย

คนรักอูนิตัวจริงน่าจะรู้จักและเป็นแฟนของ Omakanesh ผู้ให้บริการ Uni Delivery เจ้าแรกของไทย โดย แดนนี่-ดานิเอล เบล็สซิ่ง กันดีอยู่แล้ว นอกจากจะให้บริการส่งตรงอูนิแบบยกกล่องทั่วไทยถึงบ้านแล้ว ปีนี้ยังเป็นการก้าวเข้าสู่ปีที่ 5 ของ Omakanesh ซึ่งหลังจากที่มีเสียงเรียกร้องจากแฟนๆ ให้เปิดหน้าร้านกันมานาน ล่าสุดเจ้าของอย่างแดนนี่จึงได้ฤกษ์เปิดอูนิบาร์เต็ม...
No Bar Wine Bar
10 เมษายน 2023

No Bar Wine Bar ไวน์บาร์น่ารักสุดชิลที่ชวนทุกคนมาเปิดประสบการณ์เนเชอรัลไวน์

  จากร้านขายไวน์ออนไลน์ชื่อ No Bar ที่หุ้นส่วนหลักอย่าง ‘ณัฐ-ณัฐชนน วะนา’ เริ่มต้นขึ้นเมื่อประมาณ 3 ปีที่แล้ว ซึ่งแต่เดิมไม่มีตัวร้าน แต่ด้วยกระแสของเนเชอรัลไวน์ที่กำลังได้รับความนิยม ประกอบกับความที่เป็นคนชอบดื่มผู้เก็บเกี่ยวประสบการณ์จนรู้จักไวน์ดีๆ มาพอตัวแล้ว ทำให้ณัฐร่วมกับหุ้นส่วนอย่าง ‘อาย-พรชนก ดิบดี’ เปิด No Bar Wine Bar ขึ...
La Brace
7 เมษายน 2023

La Brace เมดิเตอร์เรเนียนกริลล์และไวน์บาร์

  โครงการ Earth ต้นซอยสุขุมวิท 63 ใจกลางย่านเอกมัย เพิ่งเปิดให้บริการไปเมื่อปลายปีที่แล้ว รวบรวมร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งจากเชฟระดับนานาชาติทั้งไทยและต่างประเทศ หนึ่งในนั้นที่อยากแนะนำให้แวะไปเช็กอินก็คือ La Brace (ลา บาเซ่) ร้านนี้มีสิ่งโดดเด่นที่น่าพูดถึงอยู่หลายอย่าง แต่ที่สำคัญที่สุดคือร้านนี้มีหุ้นส่วนคือ ‘จ้อ-พัชรินทร์ เหมอังกูร’ เจ้าขอ...
Poonypoonycoffee
22 มีนาคม 2023

Poonypoonycoffee บรันช์สไตล์ออสซีในโฮมคาเฟ่ย่านสุทธิสาร

ไม่ใช่แค่คาเฟ่เก๋ๆ อีกแห่ง แต่ทั้งแฟนประจำและหลายคนที่เคยไปเยือน Poonypoonycoffee ในย่านสุทธิสารกันมาแล้วน่าจะคิดไม่ต่างกับเราว่า นี่เป็นโฮมคาเฟ่ที่อบอุ่น เป็นมิตร และแสนจะเป็นกันเอง มีบุคลิกชัดเจนง่ายๆ สบายๆ ไม่ต่างอะไรกับเจ้าของร้านอย่าง ‘พูน-รัชนนท์ เทพบุตร’ ผู้เคยไปใช้ชีวิตหลายปีเป็นบาริสต้าอยู่ที่เมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลียมาก่อน จากเหตุการณ์อั...
15 พฤศจิกายน 2022

TASTE: Shabu Kasada ชาบูชาบู และสุกี้ยากี้สไตล์คันไซ กับวัตถุดิบพรีเมียมคัดสรร ที่เล่นงานจนเราฟิน

  บ้านหลังใหญ่ใจกลางเมืองละแวกซอยสุขุมวิท 34 เชื่อมต่อกับ 26 เพิ่งได้รับการรีโนเวต และเปิดเป็นร้านชาบูชาบู เรามาถึงที่นี่แบบงงๆ จนมารู้เอาทีหลังว่า ‘Shabu Kasada’ คือแบรนด์ใหม่ล่าสุดของ The Raw Bar Group เจ้าของซีฟู้ดบาร์ที่หลายคนติดอกติดใจในคุณภาพอย่าง ‘The Raw Bar’ และเมื่อไม่กี่ปีก่อนก็ยังสร้างชื่อเสียงด้วยการเปิดตัวแบรนด์ ‘Gyu Sando’ ...
It’s Happened to be a closet
2 พฤศจิกายน 2022

TASTE: สารพัดเนื้อ Dry-Aged ระดับเทพ และของชำคัดสรรสำหรับคนชอบกิน ที่ Meat & Grocery Zone ของ It’s Happened to be a closet

It’s Happened to be a closet บ้านหลังเดิมในซอยสุขุมวิท 23 บรรยากาศดูขรึมขึ้นกว่าเดิมเล็กน้อย แต่พอรื้อรั้วหน้าบ้านออกแล้วดูอบอุ่นเชื้อเชิญให้แวะมากกว่าเดิม โซนในบ้านยังเสิร์ฟเมนูอาหารอิตาเลียนที่ทุกคนติดใจ   ติดถนนด้านขวามือหน้าบ้านคือโซนใหม่ที่เป็นร้านเนื้อและขายของชำ นี่คือพิกัดใหม่ที่คนรักเนื้อและคนช่างสรรกินควรมา   หลา...
Hou Yuu
18 ตุลาคม 2022

TASTE: Hou Yuu ร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับระดับตำนาน กับสาขาล่าสุด พบเมนูใหม่ที่พิถีพิถันสุดพลัง

  หลายคนน่าจะรู้จักกันดีกับร้านอาหารญี่ปุ่นในตำนานอย่าง โฮว ยู (Hou Yuu) ซึ่งสาขาแรกนั้นอยู่ที่ตึก GMM Grammy Place ด้วยความที่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นรสชาติและคุณภาพเยี่ยม จึงมีแฟนๆ ประจำอยู่ไม่น้อย จนทำให้ โฮว ยู เปิดให้บริการมาอย่างยาวนานถึงกว่า 20 ปี แต่รู้กันไหมว่าล่าสุดร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับสุดพิถีพิถันแบรนด์นี้เขาเพิ่งเปิดสาขาใหม่ ...
อาหารโยโชกุ
4 ตุลาคม 2022

The Flavour Tales: กุ๊กช็อปหลบไป ลงทะเบียนเรียนวิชา โยโชกุ 101 ที่จะทำให้กินอาหารญี่ปุ่นอิทธิพลตะวันตกได้อร่อยขึ้น

คล้ายๆ อาหารประเภทกุ๊กช็อปที่เป็นลูกผสมของอาหารจีนและฝรั่ง หรือข้าวผัดอเมริกันของไทยเรา ญี่ปุ่นเองก็มีอาหารที่รับเอาอิทธิพลจากตะวันตกมาปรับเข้ากับวัฒนธรรมของตัวเอง จนกลายเป็นอาหารลูกผสมในแบบฉบับที่มีเอกลักษณ์เรียกว่า ‘อาหารโยโชกุ’ บทความนี้ชวนทุกคนมาเรียนรู้ประวัติศาสตร์แสนอร่อยที่หลายคนอาจคุ้นเคยแต่ไม่เคยรู้มาก่อน แล้วรับรองว่าครั้งหน้าที่เดินเข้า...

X
Close Advertising