ถ้าพูดถึงย่าน Middle Huaihai Road ในเซี่ยงไฮ้ นี่คือแหล่งรวมไลฟ์สไตล์และแฟชั่นที่สายชิลต้องมาเดิน และตอนนี้มีจุดเช็กอินใหม่ที่กำลังมาแรงมากนั่นคือ Matcha Wang คาเฟ่มัทฉะสไตล์ Grab & Go ที่ตั้งอยู่ชั้น 1 ของตึก Hai550 ใกล้กับร้านดังอย่าง Human Made จุดเด่นที่ทำให้ใครๆ ก็ต้องหยุดดูคือการรังสรรค์ ‘โฟมนมรูปลูกแกะ’ ที่ดูแล้วเหมือนฝูงแกะกำลังเดินอยู่บนทุ่งหญ้ามัทฉะสีเขียว เป็นภาพที่น่ารักจนต้องหยิบมือถือขึ้นมาถ่ายอวดโซเชียลแน่นอน
เมนูแนะนำที่นี่เป็นมัทฉะลาเต้ แต่ความพิเศษของที่นี่คือการยืนดูบาริสต้าทำเครื่องดื่มแบบแก้วต่อแก้ว ตั้งแต่การตีมัทฉะไปจนถึงการวาดลวดลายลูกแกะอย่างละเอียด โดยมีเมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด คือ Lily Lamb (小羊莉莉) หรือก็คือ Vanilla Bean Matcha Latte (ราคา 34 หยวน) มัทฉะลาเต้ซิกเนเจอร์ที่ใช้เมล็ดวานิลลาแท้จากมาดากัสการ์ หอมละมุนนุ่มลึก ท็อปด้วยโฟมนม วาดรูปแกะสุดน่ารัก รสชาติความนัวของนมและความเข้มของชาเขียวเข้ากันได้อย่างไร้ที่ติ
เมนูที่สาย Dirty ต้องเลิฟ Nori Matcha Dirty (ราคา 32 หยวน) มัทฉะเข้มข้นราดลงบนนมเย็นจัด ท็อปด้วยโฟมนมและโรยด้วย โนริสาหร่าย ให้รสสัมผัสที่แปลกใหม่ด้วยความเค็มเบาๆ จากสาหร่ายที่มาตัดความนัวของนมได้อย่างน่าสนใจ
ส่วนเมนู Matcha Lime Soda (抹茶青柠罐) (ราคา 28 หยวน) เมนูเพิ่มความสดชื่นที่ผสมผสาน Cold Brew Matcha เข้ากับโซดา กลิ่นเบซิล เลมอน และส้มแวมพี ให้รสชาติเปรี้ยวซ่าตัดด้วยความสมุนไพรเบาๆ ก่อนจะปิดท้ายด้วยกลิ่นอายมัทฉะที่ค่อยๆ ชัดขึ้นในปาก
นอกจากเมนูเครื่องดื่ม ที่ร้านยังมี Matcha Gelato ให้เลือกทานหลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นรส Matcha & Yuzu, Matcha & Arabica หรือการจับคู่อย่าง Matcha & Pink Pineapple Plum Duo ในราคาเริ่มต้นที่ 39 หยวน
และร้าน Matcha Wang คือตัวอย่างของคาเฟ่ยุคใหม่ในเซี่ยงไฮ้ที่เข้าใจการสร้างประสบการณ์ให้ลูกค้า ไม่ใช่แค่การขายเครื่องดื่ม แต่คือการมอบงานศิลปะที่ทานได้ การตั้งอยู่ในพิกัดที่เดินทางสะดวกและเชื่อมโยงกับแหล่งชอปปิง ทำให้ที่นี่กลายเป็นส่วนหนึ่งของรูตเดินชมเมืองสมบูรณ์แบบขึ้น ใครที่มีแพลนจะไปเซี่ยงไฮ้แล้วเดินสำรวจย่าน Huaihai Middle Road และต้องการเครื่องดื่มดีๆ สักแก้วติดมือไปเดินเล่นต่อต้องลองมาแวะคาเฟ่นี้ดูนะ
Matcha Wang
Address: ชั้น 1 ตึก Hai550, Middle Huaihai Road, Shanghai
Shanghai Metro: Metro Line 1 & 14 ลงสถานี Middle Huaihai Road (Exit 1)
Open: เปิดทุกวัน เวลา 10.00-18.00 น. (ตามเวลาท้องถิ่น)
Contact: Matcha Wang
Budget: ราคา 150-300 บาท
ภาพ: Matcha Wang
