ชวนเปลี่ยนการกินจุ๊บกินจิ๊บจากขนมขบเคี้ยว มาเป็นของว่างประเภทถั่วและผลไม้เพื่อลดขยะพลาสติก
ในโลกสมัยใหม่ของเรา ตัวเลือกของขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปที่วางจำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตได้กลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของใครหลายคน หลายคนขาดขนมไม่ได้ ไม่ว่าจะกินระหว่างดูซีรีส์ กินบนโต๊ะทำงาน หรือระหว่างพักผ่อนปิกนิก แต่น่าเสียดายที่การใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกมากเกินไปในอุตสาหกรรมขนมขบเคี้ยวมีส่วนสำคัญต่อวิกฤตขยะพลาสติกทั่วโลก THE STANDARD LIFE จึงอยากชวนผู้อ่านไปสำรวจทางเลือกที่ยั่งยืนและดีต่อสุขภาพ โดยเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน จากที่ชอบกินขนมถุง เปลี่ยนมาเป็นของว่างประเภทถั่ว ธัญพืช และผลไม้ จะทำให้เราสามารถมีส่วนร่วมในการลดขยะพลาสติกในขณะที่เพลิดเพลินกับของว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย
- เมื่อปรับการกินขนมขบเคี้ยวแบบสำเร็จรูป เราจะได้มีส่วนช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ขนมที่ห่อหุ้มด้วยพลาสติก เช่น มันฝรั่งทอด คุกกี้ และลูกกวาด ที่มักจบลงด้วยการฝังกลบและใช้เวลายาวนานในการย่อยสลาย และเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้การผลิตและการกำจัดบรรจุภัณฑ์พลาสติกยังก่อให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและมลพิษ ยิ่งทำให้วิกฤตสภาพภูมิอากาศทวีความรุนแรงยิ่งขึ้น
- เราสามารถแก้ปัญหาได้ด้วยการเปิดใจและเปลี่ยนนิสัยการกินขนมมาเป็นการกินถั่วและผลไม้เพื่อสุขภาพแทน เช่น ถั่วชิกพี (หรือบ้านเราเรียกว่าถั่วลูกไก่) ถั่วดำ และถั่วเลนทิล ที่เต็มไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม โดยถั่วชิกพีคั่วหรือถั่วทอดกรุบกรอบน่ารับประทานและสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ ตามความชอบได้
- เลือกกินผลไม้สดและแห้ง เช่น แอปเปิ้ล ส้ม เบอร์รี และกล้วย เป็นของว่างจากธรรมชาติที่สะดวก มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ผลไม้แห้ง เช่น แอปริคอต ลูกเกด และแครนเบอร์รี ก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน โดยสามารถกินอย่างเพลิดเพลินด้วยตัวเองหรือกินร่วมกับถั่วเพื่อสุขภาพที่ดี
- ประโยชน์ที่ได้รับจากการเปลี่ยนนิสัยการกินคือช่วยลดขยะพลาสติก ลดการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกได้อย่างมาก แตกต่างจากตัวเลือกของว่างแบบเดิมๆ ตรงที่สามารถซื้อถั่วจำนวนมากหรือเก็บไว้ในภาชนะที่ใช้ซ้ำได้ ผลไม้สามารถซื้อแบบหลวมๆ หรือบรรจุในถุงกระดาษ ช่วยลดขยะพลาสติกและผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม
