HEY Mookrata ร้านหมูกระทะติดแอร์สไตล์คนเก๋ในย่านเจริญนคร

หมูกระทะจะกลายเป็นอาหารประจำชาติได้หรือยัง? ในเมื่อพวกเราจุดเตากินกันบ่อยขนาดนี้ แต่หากใครไม่ชอบนั่งหน้าเตาบ่อยๆ ก็พอเข้าใจ เพราะเราเองก็ไม่ค่อยชอบอากาศร้อนๆ ที่ทำหน้าเยิ้ม เตาสูงๆ ที่ต้องคอยชะโงกเวลาอยากคีบเบคอน หรือกลิ่นควันที่ชอบติดตัวนานจนหัวถึงหมอน

เพราะแบบนี้เราจึงอยากชวนทุกคนไปกิน ‘HEY Mookrata’ ร้านหมูกระทะติดแอร์ที่ตั้งใจตัดทุกความไม่สมูทในการกินหมูกระทะให้หมดไป เอาเป็นว่าถ้าใครได้ลองมานั่งกินที่ร้านนี้จะต้องรู้สึกแฮปปี้จนอยากชวนเพื่อน แฟน หรือครอบครัวมานั่งกินด้วยกันบ่อยๆ แน่นอน

The Vibe

HEY Mookrata เปิดอยู่ในโครงการ OURS ย่านเจริญนคร ในพื้นที่เดียวกับคาเฟ่ HOLIDAY PASTRY โดยร้านจะเปิดอยู่ด้านหลังคาเฟ่ เป็นร้านหมูกระทะที่มีทั้งโซนติดแอร์และกลางแจ้ง แน่นอนว่าถ้าหากช่วงไหนอากาศดีๆ สนามหญ้าหน้าร้านจะกลายเป็นลานหมูกระทะให้มานั่งชิลกัน

ส่วนบรรยากาศด้านในก็เน้นความโปร่งสบาย สดใส โมเดิร์น แต่ละโต๊ะมีพื้นที่ของตัวเอง ทำให้ไม่รู้สึกอึดอัด อีกอย่างหนึ่งที่เราชอบคือ HEY ตั้งใจทำให้พื้นที่ของร้านราบเรียบที่สุด เนื่องจากที่นี่เป็นร้านหมูกระทะ Pet Friendly ทุกคนจะได้เข็นรถนำน้องหมาน้องแมวเข้ามานั่งเอ็นจอยด้วยกันได้

The Taste

HEY Mookrata ไม่เหมือนร้านอื่นๆ ตรงที่เจ้าของร้านผู้ชื่นชอบหมูกระทะทุกคนตั้งใจทำให้ที่นี่เป็นร้านหมูกระทะที่เหมาะกับทุกคนจริงๆ พวกเขาบอกว่าพยายามตัดทุกความลำบากในการกินหมูกระทะออกไปให้มากที่สุด ด้วยการเอาข้อดีที่เจอจากหลายๆ ร้านมารวมกันไว้ที่ HEY ตั้งแต่บรรยากาศที่ไม่น่าอึดอัด เตาที่ไม่ต้องเปลี่ยนบ่อย กลิ่นควันที่แทบไม่ติดตัว ไปจนถึงรสชาติอาหารและน้ำจิ้มที่ไม่ต้องลุ้นว่าจะทำมื้อนี้อ่อมหรือเปล่า

ร้านเสิร์ฟเมนูแบบอะลาคาร์ต นอกจากเนื้อสัตว์ก็จะเน้นของยำและของทอด แต่ที่เรามารวมตัวกันวันนี้ก็เพื่อมาลองเมนูใหม่ของ HEY โดยเฉพาะ นั่นก็คือ ‘เค้กหมูกระทะ (699 บาท)’ เสิร์ฟเนื้อหมูสันคอและเนื้อหมูหมักงามาแบบไม่เหมือนใคร คนไหนเป็นสายหมูกระทะทุกโอกาสพิเศษต้องอยากพุ่งเข้าใส่แน่นอน โดยเมนูนี้เคยเป็นเมนูพิเศษ แต่เพราะได้รับเสียงตอบรับดีสุดๆ ก็เลยกลายเป็นเมนูประจำ

ส่วนใครเป็นสายเนื้อ ร้านก็เพิ่ม ‘เค้กเนื้อกระทะ (999 บาท)’ เข้ามาด้วย บนกระทะนี้ใช้เนื้อนำเข้าทั้งหมด เป็นเนื้อส่วนใบพายและเนื้อสามชั้นอเมริกา

ทั้งหมดกินคู่กับน้ำจิ้มสูตรของร้านเองที่จะเสิร์ฟมาให้ทุกคน 3 แบบ คือ คลาสสิก หม่าล่า และปลาร้า เราอยากให้ทุกคนลองแบบไม่รู้ว่าอะไรเป็นอะไรก่อน เพราะปกติเราไม่ใช่แฟนปลาร้าสักเท่าไร แต่กลับชอบน้ำจิ้มปลาร้าของที่นี่

เช่นเดียวกับ ‘ตำเส้นเล็กหมูยอ (199 บาท)’ เมนูใหม่ที่รสชาติหอมนัวสุดๆ เพราะร้านใส่กะปิ ปลาร้า และกากหมูเจียวเองลงไป ‘ยำเฮ รวมมิตร (349 บาท)’ ก็ควรสั่ง มีทั้งหมูยอ ไข่กุ้ง และซีฟู้ดแน่นๆ คลุกรวมกันแล้วกินคู่กับหมูกระทะคือเด็ด

เมนูอื่นๆ ที่ขาดไม่ได้ก็มี ‘น้ำจิ้มไข่ดอง (87 บาท)’ ใครเป็นสายน้ำจิ้มรสนัวๆ เข้มข้นต้องชอบ ‘หอยเชลล์ญี่ปุ่น (129 บาท)’ ตัวใหญ่ๆ เพราะร้านคัดมาพิเศษ จะต้มหรือย่างก็ได้ ถ้าใครอยากเติมคาร์บสักหน่อยก็มี ‘ข้าวผัดกระเทียม (59 บาท)’ และ ‘ข้าวผัดมันเนื้อ (99 บาท)’ ส่วนของกินเล่นต้องลอง ‘เห็ดเข็มทองทอด (129 บาท)’ หรือ ‘หมูยอฟรายซ์ (119 บาท)’

Good for…

HEY Mookrata เป็นร้านที่จะทำให้ข้ออ้างในการปฏิเสธเพื่อนเมื่อถูกชวนไปกินหมูกระทะหมดไป เพราะเราว่าบรรยากาศที่นี่ค่อนข้างสะดวกสบาย แต่ก็ยังรู้สึกสนุกเหมือนนั่งกินที่ร้านประจำ แถมวัตถุดิบก็ใช้ของดี รสชาติดี ไม่ค่อยมีกลิ่นควันติดตัวด้วย

เพราะฉะนั้นถ้าใครอยากพาครอบครัว แฟน หรือสัตว์เลี้ยงมานั่งกินด้วยกัน ที่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีเลยละ แถมตอนนี้ร้านยังเปิดตั้งแต่ช่วงกลางวันทุกวันเสาร์-อาทิตย์ด้วย