CREMA คาเฟ่ขนมอร่อยที่ไม่ได้มีดีแค่โดนัท

หากยังจำกันได้เมื่อสัก 3 ปีที่แล้วมีร้านขายโดนัทเล็กๆ ในซอยละลายทรัพย์ ใช่แล้วเรากำลังพูดถึง Cream ร้านโดนัทที่โด่งดัง ณ ช่วงเวลานั้น ก่อนที่จะพักกิจการไประยะหนึ่ง และตอนนี้ก็พร้อมกลับมาเปิดประตูต้อนรับทุกคนอีกครั้งในชื่อ CREMA

The Vibe

จากเดิมที่เป็นเพียงบูธขายโดนัทแบบไม่มีที่นั่ง กลายมาเป็นคาเฟ่บรรยากาศสุดชิลข้างตลาดละลายทรัพย์ ตกแต่งสไตล์ Socialist, Brutalist และ Modernist ดังจะเห็นได้จากช่องบนเพดาน กำแพง และประตู

มีมุมโซฟาแดงพร้อมโต๊ะกลมสำหรับผู้ชื่นชอบแสงธรรมชาติ และมีโต๊ะด้านในอีกจำนวนหนึ่งให้นั่งพักผ่อนท่ามกลางอากาศอันร้อนระอุของกรุงเทพฯ

ตั้งแต่เดินเข้าร้านจะสังเกตเห็นชั้นวางหนังสือและสิ่งพิมพ์ต่างๆ ด้วยความชอบที่มีต่อการอ่านหนังสือ เจ้าของร้านจึงอยากแบ่งปันเล่มที่มีเนื้อหาน่าสนใจให้ผู้มาเยือนได้แวะอ่านหรือซื้อติดไม้ติดมือไปอ่านต่อที่บ้าน

The Taste

เดิมทีที่นี่มีเฉพาะโดนัท แต่ตอนนี้มีเมนูใหม่เพียบ แถมยังได้เบเกิลจากร้าน Flour flour ที่เชียงใหม่มาร่วมเสริมทัพความอร่อยอีกด้วย

Caprese Bagel (160 บาท) เมนูไฮไลต์ประจำร้าน โดยทำขึ้นจากแป้งซาวโดวจ์ที่หมักกว่า 6 ชั่วโมง ส่งตรงจากครัวขนมปังของ Flour flour ที่เชียงใหม่ แล้วค่อยนำมาอบที่กรุงเทพฯ รสชาติของเนื้อเบเกิลมีความซับซ้อนกว่าเบเกิลปกติเพราะเป็นแป้งหมัก เหมาะสำหรับกินคู่กับเครื่องเคียงอื่นๆ ซึ่งที่ CREMA แนะนำเป็นหน้าสลัดคาเปรเซ่ ที่มีส่วนผสมของมอสซาเรลลาชีสสด มะเขือเทศบิจินเนื้อฉ่ำหวาน และเพสโตโหระพาทำเอง

Japanese Pudding (130 บาท) ด้วยความที่เจ้าของร้านชื่นชอบพุดดิ้งอยู่แล้วจึงหยิบยกความชอบมาสร้างสรรค์เป็นคาราเมลพุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่ม ท็อปด้วยครีมกับเชอร์รีเชื่อม

ต่อด้วย Vanilla Cheesecake (120 บาท) ชีสเค้กสัมผัสนุ่มเบา เบสด้วยครีมชีส ครีม และถั่วตองก้าแท้ๆ เพื่อสัมผัสวานิลลาที่เข้มข้น เสิร์ฟพร้อมกับแผ่นมะพร้าวกรอบที่มาเป็นฐานรอง

ดริงก์ที่ CREMA นอกจากกาแฟที่มีให้เลือกทั้ง House Blend และ Special Blend จาก Micro Roastery ที่เชียงใหม่แล้ว ยังมีเมนู Non-Coffee บางแก้วที่น่าสนใจ อย่าง Home Brew Chai Latte (120 บาท) ชาเครื่องเทศอินเดียผสมนม เหมาะสำหรับการละเลียดจิบพลางอ่านหนังสือคู่ใจ

หรือจะเป็น Sasi Cheese Float (120 บาท) คอมฟอร์ตดริงก์ของใครหลายคน ที่นี่เสิร์ฟแบบท็อปด้วยชีสโฟม ดื่มรูทเบียร์แล้วจิบฟองชีสตามเข้าไปยิ่งทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้อร่อยขึ้นเยอะ

สำหรับโดนัททางร้านจะขายทุกวันศุกร์ ครั้งละ 3 รส โดยจะเปลี่ยนรสไปเรื่อยๆ และมีขายที่หน้าร้านเท่านั้น

Good for

ไม่ว่าจะเป็นสายคาเฟ่ฮอปปิ้ง สายคาร์บ หรือใครท่ีหาร้านนั่งหลบร้อนบรรยากาศดีและไม่ไกลจากสถานีรถไฟฟ้า ที่นี่คือคำตอบ เพราะไม่เพียงแต่เมนูขนมที่ถูกปากทั้งคาวหวาน เครื่องดื่มก็น่าจิบไม่แพ้กัน และในอนาคตอันใกล้ทางร้านมีแพลนจะนำเสนอโดนัทหน้าใหม่ๆ เพิ่มเติมอีกด้วย รอติดตามและรอชิมกันได้เลย