ร้านห่านย่างชื่อดังระดับตำนานจากฮ่องกง Kam’s Roast ดีกรีมิชลิน 1 ดาว 7 ปีซ้อน และได้รับฉายาจากนักชิมทั่วโลกว่า ‘Master of Cantonese Roast’ พร้อมเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 โซน Beacon ในวันที่ 11 กุมภาพันธ์นี้แล้ว และ Kam’s Roast จะเป็นร้านอาหารในสายมิชลินร้านที่ 9 ของเซ็นทรัลเวิลด์
Kam’s Roast เป็นร้านอาหารในฮ่องกงที่โดดเด่นเรื่องห่านย่างมาตั้งแต่ปี 2014 แม้จะไม่ได้เก่าแก่หรือสืบทอดรุ่นสู่รุ่นเหมือนร้านไหน แต่ Kam’s Roast ได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาวมา 7 ปีซ้อนตั้งแต่ปีแรกของการเปิดร้าน Kam’s Roast เป็นที่รู้กันในชาวฮ่องกงว่าเป็นร้านที่คิวยาว แต่คุ้มค่าที่จะเข้าคิวรอ
เมนูเด็ดของ Kam’s Roast เป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากห่านย่าง ไม่ว่าจะในรูปแบบห่านทั้งตัวหรือข้าวหน้าห่านย่างนั้นเป็นอะไรที่ต้องสั่งเมื่อมาถึง และนอกจากห่านย่าง ทางร้านยังมีอาหารฮ่องกงต้นตำรับให้เลือกอีกมากมาย ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่รักในอาหารฮ่องกงก็ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
Kam’s Roast ตั้งอยู่ที่ชั้น 7 โซน Beacon ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ จะเปิดให้บริการในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2564 ตามเวลาของศูนย์การค้า
ภาพ: Courtesy of Kam’s Roast
พิสูจน์อักษร: ภาสิณี เพิ่มพันธุ์พงศ์
