Eat & Drink

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเราจะเห็นธุรกิจ F&B เปิดกว้างให้ผู้ที่มีความรักและความสนใจในด้านอาหาร-เครื่องดื่ม ไปสัมผัสกับประสบการณ์ในสิ่งที่พวกเขาชอบอย่างจริงจังและเต็มรูปแบบมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นคอร์สอาหารแบบไฟน์ไดนิ่ง คอร์สเครื่องดื่มในค็อกเทลบาร์ หรือแม้กระทั่งคอร์สโอมากาเสะกาแฟที่มีให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้นกว่าเมื่อก่อน สำหรับในครั้งนี้เราจะพาคุณไปรู้จั...

HUUS of BREAD ร้านขนมในซอยสุขุมวิท 46 ที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูขนมสุดสร้างสรรค์ที่อร่อยไปหมดเสียทุกอย่าง เริ่มจาก Shonut ที่ใครได้ลองชิมก็เป็นต้องชอบ และหลังจากนั้นทางร้านก็สร้างสรรค์ผลงานขนมแปลกใหม่ออกมาให้ได้ลองชิมกันเรื่อยๆ   อย่างเมนูใหม่ล่าสุด Smorgas แซนด์วิชเค้กสไตล์เกาหลีที่เป็นเนื้อเค้กชิฟฟอนหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมและประกบกันเป็นแซนด์...

HUUS of BREAD ร้านขนมในซอยสุขุมวิท 46 ที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูขนมสุดสร้างสรรค์ที่อร่อยไปหมดเสียทุกอย่าง เริ่มจาก Shonut ที่ใครได้ลองชิมก็เป็นต้องชอบ และหลังจากนั้นทางร้านก็สร้างสรรค์ผลงานขนมแปลกใหม่ออกมาให้ได้ลองชิมกันเรื่อยๆ   อย่างเมนูใหม่ล่าสุด Smorgas แซนด์วิชเค้กสไตล์เกาหลีที่เป็นเนื้อเค้กชิฟฟอนหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมและประกบกันเป็นแซนด์...

PHOkitchen ร้านพาสต้าเส้นสดที่กำลังเป็นที่สนใจของหมู่คนรักพาสต้าอยู่ในตอนนี้ ด้วยเมนูพาสต้าคราฟต์แสนยิ่งใหญ่ในขนาดร้านที่เล็กน่ารัก และเจ้าของร้านทั้งสองคนทำเองทั้งหมด ทำให้หลายคนต้องแย่งกันจองคิวเข้าไปลิ้มลอง     สำหรับเดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรักนี้ ทางร้านก็ออกเมนูในซีรีส์พาสต้าคราฟต์ใหม่อีกหนึ่งเมนู คือ ราวิโอลีโรสพาส...

ภาพยนตร์เรื่อง ‘ร่างทรง’ ทำให้เราได้เห็นความเชื่อที่หลากหลายของคนไทย ผ่านภาพอินเสิร์ตระหว่างเรื่อง ไม่ว่าจะเป็นการบีบแตรใส่ศาล การแขวนเสื้อสีแดงไว้หน้าบ้าน น้ำพุพญานาคหน้าร้าน และอื่นๆ อีกมากมายที่อยากให้ลองสังเกตกันอีกครั้ง   แต่หนึ่งในความเชื่อที่โดดเด่นขึ้นมาในเรื่องคือการใช้ไข่ถอนของ ในฉากที่ป้านิ่มใช้การตอกไข่เพื่อตรวจสอบดูว่าของชิ้...

ไส้กรอก หมูยอ ลูกชิ้น ใครจะห้ามใจไม่ให้กินของกินเล่นแสนอร่อยเหล่านี้ได้ จากกรณีพบเด็กหลายรายเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาลเนื่องจากการรับประทานไส้กรอกและเกิดภาวะเมธฮีโมโกลบินนีเมีย หรือภาวะขาดออกซิเจนจากการได้รับสารเคมีในอาหารเกินกว่าปริมาณที่กำหนด อาจะทำให้คนรักอาหารเหล่านี้ต้องคิดดูใหม่   อาหารแปรรูปอย่างไส้กรอก ลูกชิ้น หมูยอ โบโลญญา นั้นมักจ...

จำตอนยังเป็นเด็กได้ไหม ใครชอบระบายสีปูนปลาสเตอร์บ้าง? หลายคนอาจลืมไปแล้วว่าเคยชอบ และเมนูใหม่จาก FUN Cafe Bangkok จะมาช่วยปลุกความเป็นเด็กและความเป็นศิลปินในหัวใจอีกครั้ง กับเมนูใหม่ล่าสุด Oh My Goddess! FUN Sculpture   FUN Cafe เป็นคาเฟ่ย่านเมืองเก่าที่โดดเด่นด้วยเมนู FUN Signature Canvas Cake เค้กสีขาวที่เสิร์ฟพร้อมจานสีให้คุณได้เพนต์เ...

‘โอมากาเสะ’ เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมการกินอาหารของประเทศญี่ปุ่นที่ได้รับความสนใจจากผู้คนทั่วโลก เรื่องราวกว่าจะมาเป็นเมนูโอมากาเสะนั้นแสดงออกถึงความพิถีพิถันตั้งแต่ศาสตร์การจับวัตถุดิบ มาจนถึงเชฟผู้เชี่ยวชาญในการทำอาหาร ทำให้มื้ออาหารมีความพิเศษจนเราเชื่อว่าหลายๆ คนรักอาหารอยากบินไปลองให้ถึงญี่ปุ่นสักครั้งในชีวิต    ปัจจุบันนี้ด้วยความนิ...

ยุคนี้การหาบรันช์ในเช้าวันเสาร์หรือบ่ายวันอาทิตย์ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ถ้าเป็นบรันช์ดีๆ ที่เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นในบ้านเรา เห็นจะมีก็แต่ Zuma ที่โดดเด่นเกินใคร     Zuma เป็นห้องอาหารญี่ปุ่นแนวโมเดิร์น ที่เสิร์ฟอาหารสไตล์อิซากายะในบ้านเรามายาวนานกว่า 11 ปี โดยมีสาขาตามเมืองใหญ่รอบโลก ไม่ว่าจะเป็นลอนดอน, นิวยอร์ก, โรม, ดูไบ ฯลฯ ซึ่งจุ...

สำหรับเทศกาลวาเลนไทน์ 2022 ที่กำลังจะมาถึงในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ปีนี้ Suhring ร้านอาหารเยอรมันสไตล์โมเดิร์น โดยเชฟ Thomas และ Mathias Sühring เจ้าของรางวัลมิชลิน 2 ดวงถึง 4 ปีซ้อน ก็ได้เตรียมเซ็ตเมนูเฉพาะไว้ต้อนรับเทศกาลนี้เช่นกัน แต่นั่นก็ยังไม่หมด เพราะมื้อนี้ทั้งสองเชฟได้จับมือร่วมกับแบรนด์นาฬิกา Blancpain (บลองแปง) จากสวิตเซอร์แลนด์ ในฐานะเชฟพ...