Eat & Drink

Sasori Chu อิซากายะแนวใหม่ ที่ผสมผสานความเป็นบราซิล-ญี่ปุ่น ที่เมนูจะเป็นชูร์ราสโกสไตล์บราซิล แต่คุณก็สามารถกินทุกอย่างด้วยตะเกียบแบบญี่ปุ่นได้โดยไม่รู้สึกแปลกเลยสักนิด   เมนูในร้านจะเป็นเมนูกับแกล้มจานเล็กๆ แต่ก็มีชูร์ราสโก หรือบาร์บีคิวสไตล์บราซิล ที่นำเนื้อสัตว์ส่วนต่างๆ มาหมัก เสียบเหล็ก และย่างบนเตาถ่านแบบหมุน เวลาเสิร์ฟ ทางร้านจะยก...

โรงแรมดุสิตธานี หัวหิน ปรับโฉมห้องพัก สระน้ำ และเปิดตัวห้องอาหารใหม่ในชื่อ โนมาดา (Nómada) โดยชวนเชฟชื่อดังและบาร์ชั้นนำจากกรุงเทพฯ จัดงาน Feast by the Beach ในวันที่ 18-20 มีนาคมนี้   ห้องอาหารโนมาดา (Nómada)    เดิมที Nómada เป็นพื้นที่ของห้องอาหาร ริมทะเล บาร์แอนด์กริล ที่อยู่คู่กับโรงแรมดุสิตธานี หัวหิน มาตั้งแต่เปิด ...

หลังจากที่วลาดิเมียร์ ปูติน ประธานาธิบดีรัสเซีย ได้เปิดฉากเข้ารุกรานยูเครนไปเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ก่อให้เกิดกระแสต่อต้าน และผู้คนในประเทศต่างๆ ทั่วโลกก็ได้ประณามการกระทำเหล่านี้ของรัสเซียอย่างทันที ซึ่งนำไปสู่การประกาศแบนการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจากรัสเซีย หรือแบรนด์สัญชาติรัสเซีย และไม่เว้นแม้แต่ในบาร์ เมื่อล่าสุดสหรัฐอเมริกาก็ได้ประกาศแบนการใช้วอดก้าข...

‘แก่น I KAEN’ Casual Fine Dining แห่งแรกของจังหวัดขอนแก่น เป็นร้านอาหารใหม่ใสกิ๊กที่เพิ่งเปิดให้บริการได้เพียง 4 เดือน ร้านนี้เกิดจากความตั้งใจและร่วมมือกันของ ‘เชฟไพศาล ชีวินศิริวัฒน์’ และ ‘เชฟจิ๊บ-กัญญารัตน์ ถนอมแสง’ ซึ่งแต่ละคนเก็บเกี่ยวประสบการณ์ในวงการอาหารมานานกว่า 20 ปี ทั้งคู่เคยทำงานให้กับแบรนด์โรงแรม 5 ดาวหลายแห่งทั้งในและต่างประเทศ และภา...

Off-White ร่วมมือกับ Caviar Kaspia ร้านอาหารโปรดของ Virgil Abloh ทำป๊อปอัพโปรเจกต์ปรับรูปโฉมร้านเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เพื่อต้อนรับเทศกาล Paris Fashion Week 2022 ที่กำลังดำเนินอยู่ ณ ขณะนี้    ตัวร้านได้รับการตกแต่งใหม่ตั้งแต่หน้าร้านที่มีกันสาดพร้อมตัวพิมพ์ Off-White c/o Caviar Kaspia การตกแต่งภายในไม่ว่าจะเป็นป้ายไฟนีออน เครื่องถ้...

World Central Kitchen องค์กรไม่แสวงผลกำไรที่ก่อตั้งโดยเชฟ José Andrés นั้นได้มีส่วนช่วยเหลือผู้คนที่ประสบภัยพิบัติครั้งใหญ่ทั่วโลกมาแล้วอย่างต่อเนื่องนับทศววรษ เมื่อต้นสัปดาห์ที่ผ่านมาบัญชี Twitter ของ ของ World Central Kitchen ก็เพิ่งโพสต์เกี่ยวกับการช่วยเหลือผู้คนในบราซิล มาดากัสการ์ และตองกา   ความสนใจทั่วโลกเปลี่ยนไปเมื่อกลางสัปดาห์ท...

Submarine ร้านแซนด์วิชเปิดใหม่ย่านบรรทัดทอง ที่นำเสนอแซนด์วิชสูตรอิตาเลียนแท้จากโคลด์คัตที่ทำเองในแบบ Traditional Way ทั้งขนมปังเซียบัตตาและบาแก็ตแบบโฮมเมด โคลด์คัตคุณภาพดีจาก Maison Fostier และซอสที่ทางร้านทำเอง โดยทั้งหมดทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบไทย   แซนด์วิชของทางร้านนั้นชิ้นค่อนข้างใหญ่ และสามารถเลือกขนมปังได้เอง ไม่ว่าจะเป็นเซียบัตตา...

หลังจากที่เราได้รายงานข่าวเกี่ยวกับสตรอว์เบอร์รียักษ์สายพันธุ์ IIan จากประเทศอิสราเอล ที่เพิ่งทุบสถิติ ‘World’s Heaviest Strawberry’ จาก Guinness World Records ได้สำเร็จ โดยเอาชนะสตรอว์เบอร์รีจากญี่ปุ่นไปได้ ในสัปดาห์นี้การทำลายสถิติก็ยังไม่หมดเพียงแค่นั้น คราวนี้มาถึงคิวของ ‘Heavenly Jin Restaurant’ ร้านอาหารในเซี่ยงไฮ้ ที่คว้าสถิติ ‘World’s Highe...

ร้านอาหารจีนเปิดใหม่ย่านอารีย์ Haoshi Cafe and Restaurant เป็นร้านอาหารจีนกึ่งคาเฟ่ที่ผสมผสานอาหารจีนจากหลากหลายมณฑล และเปิดตั้งแต่เช้าจนถึงช่วงดึก รองรับความหิวในทุกมื้อของทุกคนที่รักอาหารจีน   ร้านจะเปิดเป็นสองรอบ คือ 07.00-09.00 น. เป็นเซ็ตอาหารเช้าแบบจีนและข้าวต้ม ส่วน 11.00-23.00 น. จะเสิร์ฟอาหารจานหลักอย่างก๋วยเตี๋ยว ที่มีให้เลือกท...

ดูเหมือนว่าเดือนมีนาคมนี้ เราจะได้เห็นมื้ออาหารพิเศษจาก เชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณ จาก Blackitch Artisan Kitchen กับการคอลแลบกับร้านอาหารในกรุงเทพฯ กันแทบตลอดทั้งเดือน ซึ่งคราวนี้เป็นคิวของร้านอาหารเหนืออองตอง ที่ชวนเชฟแบล็คมาร่วมครีเอตเมนูสนุกๆ ด้วยกัน มีให้เลือกทั้งแบบ Chef’s Table หรือแบบ A La Carte สามารถสั่งได้ทุกสาขา     ก...