Eat & Drink

The 88 Surawong เป็นบาร์ค็อกเทลเพียงแห่งเดียวในเส้นสุรวงศ์ ซึ่งรายล้อมไปด้วยสถานบันเทิงต่างๆ มากมาย ซึ่งก่อนหน้านี้เราได้เข้าไปนั่งลิ้มรสค็อกเทลและชิมบรรยากาศที่หน้าบาร์ของที่นี่ไปแล้ว แต่หากไต่บันไดขึ้นไปชั้น 3 คุณจะพบกับบาร์ลับๆ ที่เหล่าคนหลังบาร์ตกลงเรียกกันว่า Monkey Bar (มังกี้บาร์) ซึ่งแตกต่างออกไปจากบาร์สไตล์อเมริกันด้านล่างโดยสิ้นเชิง &n...

    เป็นคำถามที่เชื่อว่าหลายคนก็คงอยากรู้ เพราะเรามักเห็นพฤติกรรมแสนเคยชินนี้ทุกครั้งที่ถึงเวลาพักเที่ยง ภาพชินตาที่ว่านั้นก็คือ หลังมื้ออาหาร สาวๆ มักเลือกที่จะเดินไปหาของกินเพิ่มเติม ไม่ว่าจะเป็นขนมขบเคี้ยว ของหวาน หรือผลไม้สดที่ขายตามรถเข็น แน่นอนว่าพวกเธอไม่ได้ซื้อของกินเหล่านี้เพื่อกินทันที แต่พวกเธอจะซื้อไปตุนไว้ แช่ไว้ในตู้เย...

บนที่ดินผืนสุดท้ายของถนนราชดำริได้กลายมาเป็นที่ตั้งของโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพฯ โรงแรมสุดหรูระดับห้าดาวแห่งแรกในตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งตั้งอยู่ ณ สี่แยกราชประสงค์ กับสไตล์การตกแต่งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากดอกกล้วยไม้และศิลปะแบบอาร์ตเดโค   สถานที่แห่งนี้นอกจากจะให้บริการห้องพักที่หรูหราทันสมัยแล้วยังต้องการเป็นที่หนึ่งด้านร้านอาหารและ...

หลังตลาดเบียร์และน้ำอัดลมอยู่ในช่วงขาลงมาพักใหญ่ ตอนนี้ก็ได้เวลากลับมาคึกคักอีกครั้งด้วยเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกัญชา! เมื่อไฮเนเก้นปล่อยเครื่องดื่มสูตรใหม่ ‘Hoppy Sparkling Water’ ที่มีลักษณะและรสชาติคล้ายเบียร์ แต่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอลล์ ในชื่อ Hi-Fi Hops ซึ่งเป็นสินค้าของแบรนด์ในเครืออย่าง Lagunitas ที่แม้ไม่มีแอลกอฮอล์ผสมอยู่ แต่สิ่งที่ทำให...

พูดถึง ‘เจ๊ไฝ’ คงไม่น่าจะมีใครที่ไม่รู้จัก ภาพคุ้นตาของเจ๊ไฝ หรือนางสุภิญญา จันสุตะ หรือ ‘เปีย’ คือเสื้อยืดทับด้วยผ้ากันเปื้อนผืนใหญ่ หมวกคลุมผม แว่นใหญ่กันลม และรองเท้าบู๊ต ยืนทำอาหารด้วยเตาถ่าน 2 เตาที่ครัวเปิดหน้าร้าน ด้วยชื่อเสียงโด่งดังจากการทำไข่เจียวปูที่ให้เนื้อปูเน้นๆ จนแยกไม่ออกว่าเป็นปูเจียวไข่หรือไข่เจียวปูกันแน่ ราดหน้าทะเลกับซีฟู้ดไซส...

ขนมไหว้พระจันทร์ยุคนี้นอกจากจะแข่งกันที่รสชาติแล้ว แพ็กเกจจิ้งหรือกล่องใส่ขนมไหว้พระจันทร์ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่แต่ละเจ้าให้ความสำคัญ แต่หลังจากที่เห็นมาหลายแห่ง เจ้าที่มีความโดดเด่นที่สุดของปีนี้ต้องยกให้ขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ ที่ฉลองครบรอบ 20 ปี ด้วยการปล่อยชุดขนมไหว้พระจันทร์ที่ร่วมมือกับศิลปินรุ่นใหม่อย่าง ‘ยูน-ปัณพัท เตช...

ทุกครั้งที่เราทะเลาะกับการเปิดขวดไวน์ จะดึงขึ้น ดึงลง บิดซ้าย บิดขวา ใช้อวัยวะอื่นๆ ดัน แต่ท้ายสุดแล้วเมื่อผ่านขวากหนามที่กั้นบางๆ ระหว่างคุณกับน้ำองุ่นอัศจรรย์ได้ถูกเปิดออก เสียง ‘ป๊อป!’ และความสุขก็หลั่งไหลไปทั่วร่างราวกับเป็นรางวัลของผู้ที่พยายาม (เว้นแต่คุณจะดื่มไวน์จากกล่องน่ะนะ…) ว่าแต่เจ้า ‘ขวากหนาม’ ที่กั้นอยู่นั้น แท้จริงแล้วคุณรู้จักมันดี...

ช่วงที่ผ่านมา ตลาดเหล้ารัม (Rum) เติบโตและได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม มีการจัดงานหรือเทศกาลเกี่ยวกับรัมมากมายในหลายประเทศทั่วโลก ที่ไทยเราก็มี Bangkok Rum Week ที่เพิ่งจัดขึ้นเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา สัปดาห์เหล้ารัมที่คอเหล้ารัมต่างตั้งตาคอย กิจกรรมก็มีตั้งแต่การวางจำหน่ายเหล้ารัมหลากประเภทหลายเชื้อชาติ ชม ชิม ทำความรู้จัก และยังมีกูรูรัมระดับโลกมาให้...

คงไม่ผิดนักหากจะบอกว่าไก่ย่างเป็นอาหารการกินร่วมวัฒนธรรมของหลายๆ ชาติ ทั้งในเอเชีย ยุโรป แอฟริกา และสหรัฐอเมริกา เราเชื่อว่าคนไทยมีความผูกพันกับไก่ย่างมานาน และเป็นหนึ่งในอาหารริมทางที่พบเห็นได้ในชีวิตประจำวัน ไก่ย่างส้มตำ ไก่ย่างจิ้มแจ่ว ข้าวมันไก่ย่าง และอีกสารพัดที่ทำให้ไก่ย่างไม่ดูเป็นของกินที่น่าเบื่อ   แต่ครั้งนี้เราขอพักไก่ย่างแบ...

ช่วงต้นเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา คุณน่าจะเห็นข่าวการเปิดตัวคาเฟ่จากญี่ปุ่นแห่งใหม่ล่าสุดในชื่อว่า ‘Gram’ (แกรม) อันโดดเด่นในเรื่องของแพนเค้กนุ่มนิ่ม และแน่นอนว่าร้านเปิดใหม่ทั้งที จำนวนคนเข้าคิวเพื่อไปต่อแถวชิมแพนเค้กนั้นก็ต้องยาวเหยียดมาก รวมไปถึงเรื่องความดราม่าว่าทำไมต่อแถวตั้งนานซื้อได้กล่องเดียว วันนี้เราจึงอยากจะเดินทางไปไขคำตอบเหล่านั้นให้ชัดเจน...