Eat & Drink

ก่อนที่เราจะได้รู้จักกับช่องยูทูบสัญชาติไทยที่โด่งดังในปัจจุบันอยู่มากมายหลายช่อง แน่นอนว่า ‘อร่อยสร้างภาพ’ คือหนึ่งในรายการออนไลน์ยอดฮิตในวันที่คอนเทนต์รูปแบบดังกล่าวยังไม่ได้แพร่หลายนัก เพราะรายการนี้ออกอากาศครั้งแรกทางช่องยูทูบ Spokedark TV เมื่อเดือนมิถุนายน ปี 2012   สิ่งหนึ่งที่แฟนๆ ชื่นชอบกันมาก นอกเหนือจากเรื่องการทำอาหารกินเองง่...

นอกเหนือจากการลุ้นว่าใครจะเป็นผู้คว้ารางวัลใหญ่ในสาขาต่างๆ และเฝ้าจับจ้องชุดที่เหล่าคนดังต่างประโคมใส่กันเพื่อเดินเฉิดฉายบนพรมแดง หนึ่งในสิ่งที่อยู่ในความสนใจของเราคงหนีไม่พ้น อาหารในจานที่ถูกยกมาเสิร์ฟในภายในงาน เพราะเรานั้นอยากรู้เหลือเกินว่าพวกเขากินหรือดื่มอะไรกัน   ปีนี้เมนูอาหารในงานลูกโลกทองคำได้ถูกรังสรรค์ขึ้นโดย แมทธิว มอร์แกน ...

งานใหญ่อย่างลูกโลกทองคำทั้งปี แน่นอนว่าดาราแถวหน้าต่างตบเท้าเข้าร่วมกันจนช่างภาพตาลาย แต่บนพรมแดง ขณะที่ทุกคนแต่งตัวเจิดจรัสอวดชุดกันสุดฤทธิ์แบบไม่มีใครยอมใคร เราอดสังเกตไม่ได้ว่า แท้จริงแล้วมีคนคนหนึ่งที่ขโมยซีนได้แทบทุกช็อต และเด่นไม่แพ้คนดังที่อยู่หน้ากล้องเสียด้วยซ้ำ!   เหล่าดวงดาราตบเท้าเดินพรมแดง   คนคนนั้นคือ ผู้หญิงที่ถื...

ถึงทีของร้านอาหารเชนดังระดับโลกอีกหนึ่งเจ้าที่จะเข้ามาเยี่ยมเยือนคนไทย (สักที) กับ Taco Bell (ทาโก้ เบลล์) ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดสัญชาติอเมริกันที่เสิร์ฟอาหารเม็กซิกัน โดยมีเมนูเด่นอย่างทาโก้ครองใจนักชิมมาแล้วทั่วโลก และพวกเขากำลังจะเข้ามาเสิร์ฟทาโก้อร่อยๆ อย่างเป็นทางการในประเทศไทยช่วงปลายเดือนมกราคมปี 2019 นี้   ทาโก้ เบลล์ ก่อตั้งโดยเจ้าข...

ก้าวเข้าสู่ปีหมู 2562 แล้วจะมีอะไรที่ดีไปกว่าการยังได้ใช้ชีวิตดี กินดี อยู่ดี มีความสุข เฉกเช่นทุกปีที่เป็นมา และในวาระขึ้นปีหมู THE STANDARD POP ขอรวบรวม 7 เมนูหมูๆ ที่เรารักและคุ้นเคย บ้างก็เป็นเมนูยามเช้าที่เราเฝ้ารอ หรืออาจจะเป็นเมนูเยียวยาหัวใจชั้นเลิศที่ใครๆ ต่างก็ส่งเสียงว่า #ไอเลิฟหมู     ข้าวเหนียวหมูปิ้ง เพื่อนส...

หากไฟน์ไดนิ่งดูจะยังไม่ใช่แนว อาจจะด้วยกฎระเบียบที่เคร่งครัด การแต่งกาย ราคาที่สูงลิ่ว หรืออะไรก็แล้วแต่ จริงๆ แล้วมีอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจไม่แพ้กัน และเราเห็นว่ามันน่าจะกลายเป็นกระแสในอีกไม่นานนี้ ถ้าเคยดูซีรีส์เบื้องหลังครัวเชฟระดับโลกอย่าง Chef’s Table ที่ฉายทาง Netflix ก็คงเห็นเบื้องหลังการสร้างสรรค์อาหารหน้าตาสวยงามและครัวที่เต็มไปด้วยความ...

คุณรู้หรือไม่ว่าร้านอาหารที่คุณเดินผ่านในห้าง หรือโทรสั่งเดลิเวอรีอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน เขาอายุเท่าไรกันแล้ว     ภาพประกอบ: Nisakorn R. พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า...

เคยสงสัยไหมว่าทำไมเวลาดื่มไวน์คุณถึงรู้สึกฝาดลิ้น บ้างฝาดน้อย บ้างฝาดมาก เราชวนพาไปทำความรู้จักสิ่งที่เรียกว่า ‘แทนนิน’ (Tannin) คำยอดฮิตในสมาคมวงไวน์ แต่คำนี้จะเกี่ยวอะไรกับการทำผิวสีแทนไหม? แล้วถ้าไม่ได้จะเปลี่ยนสีผิวให้เหมือนน้องแนทหรือเมญ่า หรือไปฟอกหนังสัตว์ที่ไหน สิ่งนี้คืออะไร ทำไมฝรั่งที่งานชิมไวน์ และซอมเมอลิเยร์ที่ร้านอาหารชอบพูดกันจัง? น...

หลายคนอาจต้องทบทวนปณิธานปีใหม่ หรือ New Year’s Resolution กันอีกครั้ง เพราะงานวิจัยชิ้นล่าสุดของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เออร์ไวน์ (University of California Irvine) ชี้ให้เห็นว่า คนดื่มแอลกอฮอล์และกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะเป็นประจำ ช่วยให้ชีวิตยืนยาวกว่าคนที่งดดื่ม   ดร.คลอเดีย คาวาส (Dr. Claudia Kawas) และคณะ เชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าการดื่มในป...

จำสัมผัสของอาหารต่างชาติที่คุณกินครั้งแรกในชีวิตได้ไหม?   สำหรับ เชฟโม-ชัชพล ถาวรวณิชย์ ผู้คุ้นเคยอาหารญี่ปุ่นตั้งแต่เด็ก เขาเล่าให้เราฟังถึงร้านอาหารญี่ปุ่นเมื่อสิบกว่ายี่สิบปีที่แล้ว ในตอนที่กรุงเทพฯ ยังไม่มีร้านอาหารญี่ปุ่นผุดขึ้นราวดอกเห็ดแบบปัจจุบัน หากจะกินอาหารญี่ปุ่นทั้งทีก็ต้องไปแถวธนิยะ หรือไม่ก็ฮานาย่า ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าแรก...