Eat & Drink

Vibes: แม้จะเลยเดือนเมษายนซึ่งเป็นช่วงที่ร้อนที่สุดของประเทศไทยมาแล้ว แต่สภาพอากาศบ้านเรายังคงร้อนระอุอย่างต่อเนื่อง ชนิดที่ว่าแค่ออกไปยืนตากแดดร่างกายก็แทบระเหิดกลายเป็นไอทันที และหนึ่งวิธีดับร้อนที่นิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ คือการบริโภคอาหารสำรับไทยอย่าง ‘ข้าวแช่’   Packaging: ด้วยความที่เป็นข้าวแช่สำรับนาราไทยคูซีน หีบห่อที่บรรจุจึ...

ช่วงนี้หลายคนคงหาของกินสนุกๆ มาเพิ่มสีสันให้กับชีวิตในบ้านที่เริ่มน่าเบื่อ และทาง The Circle Ratchapruk ก็เข้าใจความรู้สึกนั้นดี จึงจัด Flea Market ที่ทุกคนสามารถขับรถเข้ามาซื้ออาหาร ขนม เครื่องดื่ม และของใช้ที่จำเป็นต่อการใช้ชีวิตประจำวันได้ง่ายๆ โดยที่ไม่ต้องลงจากรถ มาพร้อมกับมาตรการป้องกันความปลอดภัยและความสะอาดอย่างเต็มที่ ร้านค้าทุกร้านที่มาร่...

Vibes: ไม่ใช่แค่ร้านอาหารที่หันมาพึ่งพาบริการเดลิเวอรีในช่วงนี้ บาร์ย่านเจริญกรุงอย่าง Ba Hao เมื่อต้องปิดตามข้อกำหนดก็คลอดบริการใหม่ให้แฟนคลับหายคิดถึงเช่นกัน โดยแบรนด์ใหม่ที่ว่าคลอดภายใต้ชื่อ ปาเฮ่า ข้าวอบหม้อดิน (Ba Hao Claypot Rice) นำเสนอเมนูข้าวอบหม้อดินสไตล์เอเชียที่ทุกเมนูเป็นเมนูใหม่ที่เกิดจากการหยิบอาหารที่อยู่ในร้านปาเฮ่าเดิมมาเล่าใหม่ใน...

Vibes:  เช่นเดียวกับหลายๆ คน เราเองก็ติดตามข่าวสารของ Nightlife Community Mall ใจกลางทองหล่ออย่าง 72 Courtyard อยู่เป็นระยะๆ เพราะด้วยความที่มอลล์เต็มไปด้วยร้านอาหารและบาร์ เมื่อถึงเวลาต้องปิดร่วมเดือน ทางมอลล์จะมีการปรับตัวต่อเรื่องราวอย่างไร ซึ่งด้วยข้อจำกัดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการงดขายแอลกอฮอล์ ทำให้ท้ายที่สุด 72 Courtyard ก็ได้คิดใหม่ ปรับ...

เงินเดือนออกจะฉลองด้วยเมนูอะไรดี ถ้าคิดไม่ออก เราก็ได้รวบรวมเมนูน่าลองในเดือนพฤษภาคมมาไว้ให้คุณแล้ว แต่สำหรับช่วงนี้อาจต้องสั่งเดลิเวอรีกันไปก่อน นั่งกินอยู่ที่บ้านก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบนะ     Super Seoul Cafe Itaewon Class Set โปรโมชันใหม่จาก Super Seoul Cafe ที่จะเปลี่ยนบ้านของคุณให้เป็นร้านทันบัมในทันที ในเซตประกอบไปด...

Aground Cafe & Restaurant เป็นคาเฟ่ขนาดกำลังดี ตั้งอยู่ถนนสุขาภิบาล 5 มุมซอย 29 ก่อนขึ้นทางด่วนฉลองรัช ร้านนี้มีขายทั้งกาแฟ เครื่องดื่มรสกลมกล่อม รวมถึงอาหารคาว-หวานหลากหลายเมนู จุดเด่นของคาเฟ่แห่งนี้คือการครีเอตเมนูออกมาได้น่ากินสุดๆ จึงไม่แปลกเลยหากจะผ่านไปในช่วงเวลาปกติ (ก่อนจะเกิดโรคโควิด-19) จะพบว่าหน้าร้านมีรถลูกค้าจอดเต็มตลอดเวลา (จอดรถไ...

วันนี้ (30 เมษายน) กลินท์ สารสิน ประธานกรรมการหอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย แถลงข่าวที่ศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (ศบค.) ชี้แจงและตอบคำถามสื่อมวลชนในประเด็นการผ่อนปรนให้กิจการบางประเภทกลับมาเปิดบริการได้   กลินท์กล่าวในเรื่องของการเปิดร้านอาหารไว้ว่า “ตอนนี้ที่ประกาศคือร้านอาหารทั่วไป คำจำกัดค...

‘เชฟทุกคนอยากจะมีซอสเป็นของตัวเองอยู่แล้ว แต่ในช่วงเวลาปกติเขาอาจจะไม่มีเวลาพอที่จะทำอะไรแบบนี้ ในวิกฤตมีโอกาสอยู่เสมอ และตอนนี้ก็เป็นโอกาสที่ดี เพราะทุกคนมีเวลาที่จะมาทำ’ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จากร้าน Blackitch Artisan Kitchen กล่าวกับเรา   ‘Sauce Set’ หรือ ‘ซอสเสร็จ’ โปรเจกต์จากเชฟ 12 ชีวิตที่ช่วยกันคิดซอสซิกเนเจอร์ของตัวเองขึ้นมา ...

Vibes: Thaan (ถ่าน) มักเป็นชื่อที่เรานึกถึงเสมอเวลาอยากกินสเต๊กเนื้อ หรือข้าวผัดเนื้อดีๆ สักจานที่มาพร้อมเนื้อชิ้นใหญ่ๆ เต็มปากเต็มคำ กินแล้วรู้สึกคุ้มค่าเงินดี จุดเด่นของเนื้อร้านนี้คือการใช้เตาจอสเปอร์ ที่พิเศษตรงเมื่อไขมันจากเนื้อหยดลงไปบนถ่าน มันจะระเหยขึ้นไปเกาะผิวเนื้อ ทำให้เนื้อยิ่งส่งกลิ่นหอม มีความฉ่ำ และด้านนอกกรอบเกรียมเล็กน้อย ซึ่ง 8...

หลายคนน่าจะรู้จัก ‘ยู-กตัญญู สว่างศรี’ Stand-up Comedy ชื่อดังของประเทศไทย ที่ฝากผลงานและเสียงหัวเราะไว้มากมาย เมื่อพักจากเรื่องตลก อีกหนึ่งสิ่งที่เขาชื่นชอบคือ ‘กาแฟ’ เขามักจะดริปกาแฟให้กับเพื่อนๆ ที่ออฟฟิศเสมอ และการดริปกาแฟนั้นไม่ใช่แค่สองสามแก้ว บางทียูก็ดริปเป็นสิบแก้วเลยทีเดียว เพราะเขาชื่นชอบในบรรยากาศการพูดคุยระหว่างที่ดื่มกาแฟด้วยกันในหมู่...