Eat & Drink

ท่ามกลางกระแสครัวซองต์ที่ทำให้หันไปทางไหนก็มีแต่ร้านครัวซองต์เปิดใหม่ทั่วกรุงเทพฯ เชฟแท้บ-วรต ศิริกายะ เชฟขนมหวานที่เจอกับวิกฤตโควิด-19 ก็ปิ๊งไอเดียทำ ‘ครัวซองต์โก๋’ จากการหยิบเอาขนมที่กำลังเป็นกระแสในช่วงนี้อย่างครัวซองต์และปาท่องโก๋มารวมกัน ทำให้เกิดเป็นเท็กซ์เจอร์ใหม่ที่ลงตัว   ครัวซองต์โก๋เป็นปาท่องโก๋เนื้อครัวซองต์ที่เมื่อคุณกัดเข้า...

จะบอกว่าเชียงใหม่เป็นเมืองแห่งโดนัทและขนมปังก็คงจะไม่ผิด เพราะโดนัทสไตล์อิตาเลียนอย่างบอมโบโลนีเริ่มฮิตในเชียงใหม่มาได้สักระยะหนึ่งแล้ว โดยเฉพาะโดนัทจากร้าน Flour Flour ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติและความหลากหลายของไส้ แต่การจะบินไปกินโดนัทที่ร้าน Flour Flour ในเชียงใหม่นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับชาวกรุงเทพฯ เลย แต่ข่าวดีก็คือ ในวันนี้เจ้าโดนัทก้อนกลมสอด...

“Bonci เป็นคำที่เราลองพิมพ์ตัวอักษรมาเรียงกันดูแล้วมันสวย มันดูเข้ากัน เลยเอาชื่อนี้แหละเป็นชื่อร้าน” ทางร้านอธิบายที่มาของชื่อร้านสุดแปลกแต่ติดหูให้เราฟัง   ในช่วงเวลาที่คาเฟ่เปิดใหม่อารีย์ทยอยผุดขึ้นมาเรื่อยๆ สะพานควายก็เป็นอีกส่วนต่อขยายจากย่านอารีย์ที่น่าสนใจสำหรับคาเฟ่เปิดใหม่เช่นกัน Bonci เป็นคาเฟ่เปิดใหม่ย่านสะพานควายที่กำลังมาแรง...

ไม่ค่อยบ่อยนักที่เราจะได้เห็นซอฟต์ครีมรสกาแฟ ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบทั้งกาแฟและซอฟต์ครีมก็ต้องมาลองเมนูใหม่ของ % Arabica ร้านกาแฟชื่อดังที่เพิ่งบินมาเปิดสาขาที่ 58 ซึ่งเป็นแฟลกชิปสโตร์สาขาแรกในประเทศไทยที่ ICONSIAM ไปเมื่อกลางปีที่ผ่านมา   % Soft Cream เป็นไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟที่ทำจากเมล็ดกาแฟ % Arabica Blend ที่นำมาคั่วระดับกลางถึงเข้ม ทำให้ได...

คุณเคยคุยกับเพื่อนเล่นๆ ไหมว่า ถ้าวันหนึ่งคุณต้องกลายเป็นเหล่ากงเหล่าม่าบนสวรรค์ คุณอยากให้ลูกหลานไหว้อะไรส่งมาให้บ้าง ถ้าคุณเคยมีบทสนทนาอารมณ์นี้ หนึ่งในคำตอบของเพื่อนๆ น่าจะต้องมี ‘ไก่บอนชอน’ อยู่บ้างแหละ   แต่บอนชอนไม่รีรอให้คุณกลายเป็นเหล่ากงเหล่าม่า เพราะวันนี้บอนชอนได้เปิดพรีออร์เดอร์ ‘ไก่ไหว้เจ้า’ ที่เป็นไก่ทั้งตัวไม่มีเครื่องใน ท...

ในช่วงที่เราไม่สามารถเดินทางข้ามประเทศได้ เป็นเรื่องปกติที่เราจะคิดถึงเมนูอาหาร หรือบรรยากาศภายในร้านอาหารต่างประเทศ โดยเฉพาะร้านในประเทศฝั่งยุโรปอย่าง ฝรั่งเศส อิตาลี หรือสเปน ที่มีเสน่ห์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนกลายมาเป็นต้นแบบให้กับร้านอาหารและคาเฟ่จำนวนมาก     ล่าสุดเรามีโอกาสไปเยือนร้านอาหารในซอยศรีบำเพ็ญ แถวสาทร ที่มาในชื...

East Lane BKK ร้านอาหารจีนเปิดใหม่ในย่านอารีย์ที่จับเอาฟาสต์ฟู้ดแบบจีนอย่างข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ เกี๊ยวจีน และก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาเสิร์ฟในบรรยากาศเท่ๆ เหมือนหลุดมาจากหนังมาเฟียฮ่องกง   บรรยากาศร้าน   The Vibes โดยทั่วไปถ้าพูดถึงร้านอาหารจีน หลายคนคงนึกถึงร้านโทนสีขาวๆ เรียบง่ายด้วยปูนและกระเบื้อง พร้อมกับอาแปะที่ยืนประจ...

“ตอนอายุ 17-18 ปี ผมเคยดื้อมากๆ แล้วก็เคยลองทำอะไรมาหลายอย่าง ขายของ ส่งหนังสือพิมพ์ ไม่ว่าจะทำอะไรก็ยังไม่เจอว่าความสุขอยู่ตรงไหน จนสุดท้ายไปเป็นเด็กเสิร์ฟที่ร้านอาหาร นั่นล่ะครับ ผมถึงได้พบกับสิ่งที่ตามหามานาน นั่นคือการทำอาหาร แต่ผมไม่มีทุนทรัพย์ในการไปเรียนทำอาหารในสถาบันโดยตรง การเรียนรู้ของผมจึงต้องผ่านการทำงานจริงในร้านอาหาร ควบคู่กับการฝึกฝ...

โดนัททองคำชิ้นนี้ราคา 3,900 บาท คุณอาจจะตกใจกับราคา แต่เมื่อรู้ว่าโดนัทชิ้นนี้มีความพิเศษอย่างไร ราคา 3,900 บาทนั้นก็ไม่ได้เกินไปสำหรับโดนัทที่สามารถมอบให้เป็นของขวัญในโอกาสพิเศษหรือการเฉลิมฉลองเลย     โดนัทจาก KARRAT เป็นโดนัทแป้ง Choux à la Crème คุณภาพสูงสูตรต้นตํารับจากประเทศฝรั่งเศส ที่ทางแบรนด์คัดสรรวัตถุดิบเพื่อให้เนื้...

ในช่วงเวลาที่อากาศดี การได้นั่งพักผ่อนใต้ร่มเงาของต้นไม้ รับไอแดดจางๆ และลมธรรมชาติเย็นสบายเป็นกิจกรรมที่คุณไม่ควรพลาด ลองมาเยือน POWWOWWOW พื้นที่พักผ่อนเปิดใหม่ย่านใจกลางเมือง ที่จะทำให้คุณลืมความวุ่นวายของถนนสุขุมวิทไปชั่วคราว   POWWOWWOW เป็นอาคาร Semi-Outdoor ขนาดสองชั้นที่ตั้งอยู่ในซอยสุขใจ หรือซอยทางเชื่อมระหว่างซอยสุขุมวิท 40 และ...