Eat & Drink

ในช่วงที่เราไม่สามารถเดินทางข้ามประเทศได้ เป็นเรื่องปกติที่เราจะคิดถึงเมนูอาหาร หรือบรรยากาศภายในร้านอาหารต่างประเทศ โดยเฉพาะร้านในประเทศฝั่งยุโรปอย่าง ฝรั่งเศส อิตาลี หรือสเปน ที่มีเสน่ห์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนกลายมาเป็นต้นแบบให้กับร้านอาหารและคาเฟ่จำนวนมาก     ล่าสุดเรามีโอกาสไปเยือนร้านอาหารในซอยศรีบำเพ็ญ แถวสาทร ที่มาในชื...

East Lane BKK ร้านอาหารจีนเปิดใหม่ในย่านอารีย์ที่จับเอาฟาสต์ฟู้ดแบบจีนอย่างข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ เกี๊ยวจีน และก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาเสิร์ฟในบรรยากาศเท่ๆ เหมือนหลุดมาจากหนังมาเฟียฮ่องกง   บรรยากาศร้าน   The Vibes โดยทั่วไปถ้าพูดถึงร้านอาหารจีน หลายคนคงนึกถึงร้านโทนสีขาวๆ เรียบง่ายด้วยปูนและกระเบื้อง พร้อมกับอาแปะที่ยืนประจ...

“ตอนอายุ 17-18 ปี ผมเคยดื้อมากๆ แล้วก็เคยลองทำอะไรมาหลายอย่าง ขายของ ส่งหนังสือพิมพ์ ไม่ว่าจะทำอะไรก็ยังไม่เจอว่าความสุขอยู่ตรงไหน จนสุดท้ายไปเป็นเด็กเสิร์ฟที่ร้านอาหาร นั่นล่ะครับ ผมถึงได้พบกับสิ่งที่ตามหามานาน นั่นคือการทำอาหาร แต่ผมไม่มีทุนทรัพย์ในการไปเรียนทำอาหารในสถาบันโดยตรง การเรียนรู้ของผมจึงต้องผ่านการทำงานจริงในร้านอาหาร ควบคู่กับการฝึกฝ...

โดนัททองคำชิ้นนี้ราคา 3,900 บาท คุณอาจจะตกใจกับราคา แต่เมื่อรู้ว่าโดนัทชิ้นนี้มีความพิเศษอย่างไร ราคา 3,900 บาทนั้นก็ไม่ได้เกินไปสำหรับโดนัทที่สามารถมอบให้เป็นของขวัญในโอกาสพิเศษหรือการเฉลิมฉลองเลย     โดนัทจาก KARRAT เป็นโดนัทแป้ง Choux à la Crème คุณภาพสูงสูตรต้นตํารับจากประเทศฝรั่งเศส ที่ทางแบรนด์คัดสรรวัตถุดิบเพื่อให้เนื้...

ในช่วงเวลาที่อากาศดี การได้นั่งพักผ่อนใต้ร่มเงาของต้นไม้ รับไอแดดจางๆ และลมธรรมชาติเย็นสบายเป็นกิจกรรมที่คุณไม่ควรพลาด ลองมาเยือน POWWOWWOW พื้นที่พักผ่อนเปิดใหม่ย่านใจกลางเมือง ที่จะทำให้คุณลืมความวุ่นวายของถนนสุขุมวิทไปชั่วคราว   POWWOWWOW เป็นอาคาร Semi-Outdoor ขนาดสองชั้นที่ตั้งอยู่ในซอยสุขใจ หรือซอยทางเชื่อมระหว่างซอยสุขุมวิท 40 และ...

ในวันที่ถนนข้าวสารเงียบเหงา หนึ่งในบาร์อย่าง Hippie De Bar ที่อยู่คู่ข้าวสารมายาวนานกว่า 18 ปี ปรับตัวเพื่อสู่กับวิกฤตโควิด-19 อีกครั้งด้วยการใช้พื้นที่ของร้านที่ไม่สามารถเปิดได้เนื่องด้วยมาตรการการป้องกันการแพร่ระบาดระลอกใหม่ของโควิด-19 จากภาครัฐ เปิดเป็นตลาดนัดของวินเทจ ‘Hippie & Friend Vintage Flea Market’ แบบ New Normal Style คัดสรรมาโดยเจ้...

ถ้าคุณเคยไปฮ่องกง คุณน่าจะเคยเดินผ่านร้านกาแฟโทนสีขาวเทาดีไซน์มินิมัลในย่านเซ็นทรัล เชิงหว่าน หรือคอสเวย์เบย์อยู่บ้าง ร้านกาแฟที่ว่านั้นก็คือ NOC ร้าน Specialty Coffee ชื่อดังที่ถูกจัดอันดับให้เป็นหนึ่งใน The World’s 50 Best Coffee Shops และยังเป็นหนึ่งใน The World’s Best Coffee Shops for Design Lovers อีกด้วย ในวันนี้ NOC ได้เลือกประเทศไทยมาเป็นที...

THE STANDARD POP เพิ่งได้มีโอกาสกลับไปที่บาร์ดนตรีในซอยสุขุมวิท 51 อีกรอบเมื่อปลายปี 2563 ที่ผ่านมา หลังจากที่ เบน-สรวรรธน์ สุวิพร ดีเจ และหนึ่งในผู้ก่อตั้ง Studio Lam ได้เปลี่ยนแพสชันในเรื่องของช็อกโกแลต ปรับบาร์ให้กลายเป็นคาเฟ่ช็อกโกแลตนาม Ceremony Chocolate ในช่วงเวลากลางวันควบคู่ไปกับการเปิดเพลงในเวลากลางคืน ซึ่งย่างเข้าปีใหม่ 2564 บาร์กลับต้อง...

หลังจากมีการเผยภาพสกรีนจากแอปพลิเคชัน MyIPO ของกรมทรัพย์สินทางปัญญามาเลเซีย เกี่ยวกับเอกสารยื่นขอจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าคำว่า ‘Harimau Menangis’ หรือที่เรารู้จักกันดีในนาม ‘เสือร้องไห้’ ของบริษัท Noor Khan Enterprise สร้างกระแสความไม่พอใจให้ชาวมลายู และคนไทยจนกลายเป็นไวรัลถกเถียงกันอย่างเป็นวงกว้างในโลกอินเทอร์เน็ต ทว่าไม่ต้องกลัวไปว่าเนื้อเสือร...

อย่างที่เราทราบกันดีว่า ธุรกิจบาร์เป็นหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบโดยตรงจากมาตรการการป้องกันการแพร่ระบาดระลอกใหม่ของโควิด-19 ที่เริ่มใช้ตั้งแต่ต้นเดือนมกราคมที่ผ่านมา เนื่องจากต้องปิดร้านและไม่สามารถขายสินค้าแอลกอฮอล์ได้ ไม่ว่าจะช่องทางใดก็ตาม ซึ่งตลอด 2 สัปดาห์นี้ เราเห็นการปรับตัวของหลากหลายบาร์เพื่อทำให้ธุรกิจยังอยู่รอดได้ เช่นเดียวกับร้าน Hippie...