Eat & Drink

Jia Taiwanese Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ย่านหัวลำโพง เป็นคาเฟ่ไต้หวันที่เสิร์ฟอาหารไต้หวันหลากหลายเมนู และบางเมนูก็อาจเป็นเมนูที่คุณไม่เคยลองมาก่อน ถ้าอยากเปิดโลกอาหารไต้หวันก็ต้องมาลองที่นี่เลย   ในร้านเป็นคาเฟ่ 2 ชั้นที่ตกแต่งสไตล์ไต้หวันย้อนยุค มีเมนูไต้หวันมากมาย ถ้าคุณไม่รู้ว่าจะสั่งอะไรดีก็สามารถปรึกษาพนักงานได้เลยว่าสิ่งนี้คืออะไร น่าลองไ...

หากต้องบรรยายความงามของธรรมชาติให้เป็นรูปธรรมที่สุดก็คงหนีไม่พ้นดอกไม้ ทุกวันนี้ดอกไม้เป็นสื่อกลางแทนความรู้สึกอันหลากหลายของมนุษย์ ไม่ว่าจะสุขหรือทุกข์ อำลาหรือพบหน้า ยังไม่นับรวมถึงฟังก์ชันของดอกไม้ในฐานะสิ่งเติมเต็มพื้นที่ใดพื้นที่หน่ึง ตามเงื่อนไขที่กำหนดไว้ผ่านวาระและโอกาสต่างๆ     ฟีล-ชิดชนันท์ สุขพงษ์ ผู้ก่อตั้ง Mala แ...

ผักชีเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ถูกหยิบขึ้นมาถกเถียงกันมากที่สุดในโลก เพราะคนที่ชอบก็สุดแสนจะหลงใหลในเจ้าผักสีเขียวที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์นี้ แต่คนที่ไม่ชอบก็เกลียดจนไม่อยากให้แม้แต่อยู่บนจานอาหารของตัวเอง และบางคนก็บอกว่ากลิ่นผักชีนั้นกลิ่นเหมือนสบู่ ทำให้พวกเขารู้สึกเหมือนกำลังกินสบู่อยู่   สำหรับใครก็ตามที่ชอบผักชี Chipotle ร้านอาหารเม็กซิก...

ในตรอกเล็ก ๆ ย่านราชเทวีมีคาเฟ่ดีไซน์สวยซ่อนอยู่ คาเฟ่แห่งนี้มีชื่อว่า Piccolo Vicolo หรือที่แปลว่า ซอยเล็กๆ ในภาษาอิตาเลียน เข้ากับเรื่องราวของร้าน   เมื่อคุณได้ที่จอดรถแล้ว คุณจะต้องมองหาป้ายบอกทางของทางร้าน เดินลัดเลาะเข้ามาตามซอยเล็กๆ ได้เห็นชีวิตผู้คนที่อยู่ในซอย แมวหลายตัว บ้านที่เต็มไปด้วยต้นไม้ และในที่สุดคุณก็จะมาถึง Piccolo Vic...

Good Vibes สัปดาห์นี้ เราอยากพาคุณไปทำความรู้จักกับบาร์ใหม่ในย่านเอกมัย อย่าง Dusk Till Dawn: Bar & Social Club   บาร์ขนาดกะทัดรัดแห่งนี้ตั้งอยู่ในโครงการ Park Avenue และเป็นส่วนหนึ่งของ Rose.Cose คอลลาบอเรทีฟสเปซ ที่ก่อนหน้านี้เปิดบริเวณชั้น 3 และ 4 เป็นมัลติฟังก์ชันสเปซ มีศิลปินแวะเวียนกันมาจัดนิทรรศการตลอดช่วงที่ผ่านมา และเมื่อมาตรการ...

จากชื่อเมนูเครื่องดื่มเก่าแก่ Scofflaw ที่ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกที่ Harry’s Bar ในปารีสปี 1924 ได้กลายมาเป็นชื่อบาร์แห่งใหม่ในซอยเอกมัย ที่ดึงเอาความหมายของคำว่า ‘Scofflaw’ ที่หมายถึงการเย้ยหยันกฎหมาย มาสร้างเป็นคอนเซปต์บาร์และเครื่องดื่ม ที่ไม่ขอยึดติดอยู่กับกฎเกณฑ์ใดๆ     Bar Scofflaws เกิดจากการรวมตัวกันของ เป้-ธรณ์ธัญย์ ศิริ...

เราแอบคิดไปเองอยู่สักพักว่าดูเหมือน ‘อาหารอิตาเลียน’ จะเป็นตำรับที่กลับเข้ามาอยู่ในกระแสในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ซึ่งการกลับมาเยือนซอยสาทร 10-12 ก็ยิ่งคอนเฟิร์มความคิดนั้น เพราะรู้ตัวอีกที คุณสามารถหาอาหารอิตาเลียนหลากหลายสไตล์ได้ในที่นี่ที่เดียว      Cetara Bangkok คือสมาชิกล่าสุดของร้านอาหารอิตาเลียนในย่านนี้ ร้านหยิบเอา...

เผลอไม่นาน คู่มือกินดื่มอย่าง ‘มิชลินไกด์’ ก็อยู่กับเรามานานด้วยกันถึง 5 ปีแล้ว ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา เราเห็นความตื่นเต้นและความคึกคักของวงการอาหารในประเทศ มีเชฟหน้าใหม่เกิดขึ้นมากมาย และพยายามพัฒนาคุณภาพให้ได้รับรางวัลจากมิชลินในหมวดใดหมวดหนึ่ง ไม่ใช่แค่ในกรุงเทพมหานคร แต่ยังรวมถึงอีกหลายหัวเมืองที่มิชลินไกด์บุกสำรวจทั่วประเทศ ทว่ามองในมุมมองของกา...

James Boulangerie ร้านครัวซองต์ชื่อดังในตำนานที่หลายคนต้องเคยแวะไป ตอนนี้ไม่ได้มีแค่ครัวซองต์แล้ว แต่มี Ice Cream Truck ที่เสิร์ฟไอศกรีมคราฟต์ปั่นสดที่ร้าน จะกินแค่ไอศกรีมอย่างเดียวหรือกินกับครัวซองต์ก็เข้ากันสุดๆ     James Boulangerie เป็นร้านครัวซองต์ย่านตลิ่งชันที่เป็นดาวเด่นของปีนี้ เพราะรสชาติครัวซองต์ที่ถูกใจใครหลายคนจน...

เมื่อช่วงเวลาสิ้นปีมาถึง เราได้เห็นสำนักข่าว แพลตฟอร์ม หรือผู้ประกอบการต่างๆ ออกมาจัดอันดับสิ่งที่เป็นที่สุดของปีกันไม่เว้นแต่ละวัน ทั้งเป็นการสรุปเหตุการณ์สิ่งที่เป็นที่สุดของปีนั้นๆ และมอบรางวัลให้แก่ผู้ที่ทำงานหนักมาตลอดทั้งปี    เช่นเดียวกับเมื่อคืนวานนี้ (2 ธันวาคม) ที่เป็นคิวของการจัดอันดับ 50 บาร์ที่ดีที่สุดในโลก หรือ World’s...