หนึ่งในความเคลื่อนไหวที่น่าจับตาของ Bar B Q Plaza คือการขยับหารายได้ใหม่ๆ ที่ไม่ได้มาจากร้านอาหารเพียงอย่างเดียว จึงเป็นที่มาของกลยุทธ์ Licensing Partnership ที่นำเอาไอคอนิกของแบรนด์ อย่าง ‘บาร์บีกอน’ ไปโลดแล่นอยู่นอกร้าน เพื่อช่วยหารายได้ใหม่
ที่ผ่านมา บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารฝ่ายสร้างโอกาสทางการตลาด กลุ่มธุรกิจอาหาร ฟู้ดแพชชั่น มักย้ำอยู่เสมอว่า การทำ Licensing Partnership อยากจะไปจับกับแบรนด์ที่เป็นปัจจัยสี่ ได้แก่ อาหาร ที่อยู่อาศัย เครื่องนุ่งห่ม และยารักษาโรค
อย่างในกลุ่มของที่อยู่อาศัยก็ได้จับมือกับแสนสิริ ด้านอาหารก็ได้มีการจับมือกับเบทาโกร ในการทำชุด Ready to Cook หรืออาหารสำอาหารสำเร็จรูปพร้อมปรุง มีการจับมือกับ TGM และ คิวเฟรช ซึ่งในกลุ่มอาหารนั้นเป็น Bar B Q Plaza จะมีรายได้จากการเก็บค่า GP ซึ่งบุณย์ญานุชกล่าวกับ THE STANDARD WEALTH ว่า “นี่ถือเป็น Recurring Income ที่เข้ามาอย่างสม่ำเสมอ”
ล่าสุด Bar B Q Plaza ได้ขยับเข้าไปสู่เครื่องนุ่งห่ม ด้วยการจับมือกับ ‘ห่านคู่’ แบรนด์ไทยที่มีอายุไม่น้อยกว่า 60 ปี โดยการแปลงร่าง ‘บาร์บีกอน’ ไปปรากฏตัวบน ‘เสื้อยืด’
“เมื่อเรานึกถึงเครื่องนุ่งห่ม เราก็อยากได้แบรนด์ที่ดูแล้วเข้าใจง่าย เป็นแบรนด์ที่จับมือกันแล้วผู้บริโภคว้าว ซึ่งห่านคู่ถือเป็นแบรนด์ที่ตอบโจทย์เรา”
เดินนั้นมีการวางแผนที่จะเปิดตัวไปตั้งแต่ 3-4 เดือนก่อน แต่ด้วยการระบาดของโรคโควิด ทำให้โปรเจกต์นี้ต้องชะลอตัว และเมื่อสถานการณ์ดีขึ้นจึงกลับมาทำในช่วงนี้ โดยเสื้อลิมิเต็ดนั้นจะเป็นแบบ Made to Order ซึ่งจะเปิดให้สั่งจองผ่าน Facebook Live @DoubleGooseThailand ในวันที่ 6 ตุลาคม 2564 เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป
ก่อนหน้านี้ บุณย์ญานุชตั้งเป้ารายได้จากกลยุทธ์ Licensing Partnership ในปีนี้ไว้ที่ 10 ล้านบาท ซึ่งได้ทะลุเป้าตั้งแต่กลางปีเรียบร้อยแล้ว โดย “หากไม่มีโควิด เราเชื่อว่าน่าจะทำได้มากกว่านั้นอีก” ล่าสุดคาดว่าจะสามารถทำรายได้ประมาณ 12-15 ล้านบาทในปีนี้
ที่น่าจับตาคือ กลยุทธ์ Licensing Partnership กับปัจจัยสี่นั้นยังไม่ได้มีเพียงปัจจัยสี่แบบเดิมๆ เท่านั้น แต่ยังมีปัจจัยสี่ในโลกยุคใหม่ ซึ่งที่บุณย์ญานุชมองไว้คือ การสื่อสาร การศึกษา เทคโนโลยีการเงิน และอาหารทางเลือก โดยในกลุ่มการสื่อสารได้มีการชิมลางจับมือกับ AIS ไปเรียบร้อยแล้ว
ทั้งนี้ ยังมีโปรเจกต์ที่จับมือแบบ Licensing Partnership อีก 2-3 แบรนด์ที่กำลังคุยๆ กันอยู่ โดยอาจจะไม่ได้เปิดตัวทั้งหมดภายในปีนี้
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง:
- จับมือ ‘บาร์บีคิวพลาซ่า’ การเปิดทางก่อนบุก ‘ตลาดแมส’ ของ ‘แสนสิริ’
- ร้านอาหารบนห้างทิพย์! ฟู้ดแพชชั่นจับมือ AIS เปิด ‘Bar B Q Plaza Virtual Restaurant’ หวังโกยลูกค้าใหม่สู้วิกฤตโควิด
- Bar B Q Plaza พา ‘บาร์บีกอน’ ออกไปหารายได้นอกร้าน เปิดเกมขายไลเซนส์ ตั้งเป้ารายได้ปีนี้ 10 ล้านบาท
ช่องทางติดตาม THE STANDARD WEALTH
Twitter: twitter.com/standard_wealth
Instagram: instagram.com/thestandardwealth
Official Line คลิก https://lin.ee/xfPbXUP
