แม้ทุกวันนี้เราจะมีตัวเลือกในการรับประทานอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารนานาชาติ วัตถุดิบนำเข้าจากต่างประเทศ หรือไฟน์ไดนิ่งบรรยากาศหรูหรา แต่เราเชื่อว่าสุดท้ายแล้วหลายคนก็ต้องกลับมาที่คอมฟอร์ตโซนประจำตัวอย่างอาหารไทยจานโปรดด้วยกันทั้งนั้น
ล่าสุดโรงแรมสินธร มิดทาวน์ กรุงเทพฯ เปิดตัวห้องอาหารไทย Bangkok’78 ย้อนวันวานยุคทองแห่งสยาม พร้อมอาหารไทยหลากหลายเมนูที่มีความจัดจ้าน การันตีด้วยการร่วมมือกับ เสน่ห์จันทน์ ร้านอาหารไทยรางวัลหนึ่งดาวมิชลิน
Bangkok’78 มาในสไตล์เรโทร จำลองบรรยากาศของกรุงเทพฯ ในยุค 1970 พร้อมด้วยเพลงคลาสสิกย้อนยุคที่ช่วยสร้างสีสัน และของตกแต่งแนววินเทจชวนให้นึกถึงอดีตที่คุ้นเคย
ในส่วนของอาหาร ได้ เชฟกอล์ฟ-ภัควลัญชญ์ เวชมนต์ รังสรรค์รสชาติอาหารไทยยอดฮิต และอีกหลายเมนูที่ถูกลืมเลือนไปตามกาลเวลา เมนูแนะนำของร้าน เช่น ยำมะเขือยาวหมูสับ ดอกขจรผัดวุ้นเส้นและแหนม แกงมอญคอหมูย่าง แกงเหลืองพริกสดปลากะพง ฯลฯ
ส่วนของหวานปิดท้ายมื้อตามธรรมเนียม แนะนำ ว่านหางจระเข้ในน้ำเชื่อมอัญชันมะนาว มรกตกรอบ และส้มฉุนหิมะ
Bangkok’78 เปิดให้บริการทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 11.30-15.00 น., 17.00-22.00 น., วันเสาร์-อาทิตย์ 11.30-22.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ www.sindhornmidtown.com/dine/thai-restaurant-bangkok
