จบไปสด ๆ ร้อน ๆ กับการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Bars 2018 หรือ 50 อันดับบาร์ยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี ตั้งแต่ปี 2016 เป็นต้นมา

เวที Asia’s 50 Best Bars นี้ใช้การตัดสินจากกูรูแวดวงเครื่องดื่มทั่วเอเชียกว่า 200 คน ทั้งที่เป็นบาร์เทนเดอร์ ที่ปรึกษาด้านบาร์ นักเขียนด้านเครื่องดื่ม และผู้เชี่ยวชาญเรื่องค็อกเทล ซึ่งกรรมการผู้มีสิทธิ์โหวตแต่ละคนจะต้องเสนอรายชื่อ 7 อันดับบาร์ที่ตนชื่นชอบ โดยต้องเป็นบาร์ที่เขาเคยแวะไปในระหว่างระยะเวลา 18 เดือนที่ผ่านมา และต้องเป็นบาร์ที่ยังเปิดบริการอยู่ รวมถึงไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน และหลังจากที่กรรมการทุกคนส่งรายชื่อมาที่กองกลางเพื่อรวบรวม ก็พบว่ามีความคิดเห็นที่หลากหลาย ดังจะสะท้อนให้เห็นผ่าน 50 อันดับบาร์ยอดเยี่ยมที่มีตั้งแต่บาร์ในโรงแรมห้าดาวหรูหรา บาร์ลึกลับ บาร์สไตล์ทิกิ วิสกี้บาร์ อีกทั้งไวน์บาร์และเบียร์บาร์ก็ติดอันดับกับเขาด้วยเช่นกัน

ในปีนี้ รางวัล Asia’s 50 Best Bars 2018 อันดับที่ 1 Manhattan สิงคโปร์ ก็ยังคงรักษาแชมป์ได้อีกหนึ่งสมัย สำหรับ Manhattan เป็นบาร์ของโรงแรม Regent Singapore Hotel การตกแต่งภายในได้แรงบันดาลใจมาจากยุคทองของค็อกเทล โอ่โถงหรูหราแบบบาร์ในโรงแรม และโมเดิร์นผสมผสานมนต์เสน่ห์แห่งนิวยอร์กอย่างลงตัว บาร์แห่งนี้อยู่ภายใต้การดูแลของฟิลิป บิสชอฟฟ์ (Philip Bischoff) ผู้จัดการบาร์ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จและรสชาติอันเยี่ยมยอดของค็อกเทล และสำหรับใครที่ชื่นชอบวิสกี้ ที่นี่คือจุดหมายปลายทางของคุณ ทีนี้คงรู้แล้วใช่ไหมว่าไปสิงคโปร์ครั้งหน้าจงลืมเมอร์ไลออนและมารินาเบย์แซนด์ส แล้วตรงดิ่งไปที่ Manhattan ส่วนอันดับที่ 2 และ 3 ตกเป็นของ Indulge Experimental Bistro ไทเป และ Speak Low เซี่ยงไฮ้ ตามลำดับ

มาดูประเทศไทยบ้านเรากันบ้างว่ามีบาร์แห่งไหนที่ติดอันดับบ้าง ปีนี้มีบาร์ 6 แห่งด้วยกันที่ติดโผ และถือเป็นข่าวดีเพราะเป็นปีแรกที่บาร์ของไทยติด Top 10 ในอันดับที่ 9 นั่นคือ The Bamboo Bar บาร์เก่าแก่ที่อยู่คู่ตำนานโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล มาตั้งแต่ปี 1953 ที่ขึ้นชื่อทั้งเรื่องค็อกเทลและดนตรีแจ๊ซ

อันดับที่ 13 Backstage Cocktail Bar เปิดโลกค็อกเทลหลังม่านละครกับธีมบาร์เก๋ๆ ย่านทองหล่อ

อันดับที่ 27 Vesper ค็อกเทลบาร์ในซอยคอนแวนต์ที่รังสรรค์เมนูเครื่องดื่มจากผลงานศิลปะแนวโมเดิร์นอาร์ต

อันดับที่ 29 Smalls บาร์แถวสวนพลูที่คลาคล่ำไปด้วยผู้คนตลอดเวลา ขึ้นชื่อเรื่องเหล้า Absinthe และคลาสสิกอเมริกันค็อกเทล

อันดับที่ 44 Teens of Thailand สปีกอีซี่กลางไชน่าทาวน์ที่เชี่ยวชาญด้านเหล้าจินรวมถึงการอินฟิวชันต่าง ๆ

และอันดับที่ 49 Ku Bar สปีกอีซี่บนตึกโรงพิมพ์เก่า มาพร้อมค็อกเทลจากผลไม้ และสมุนไพรท้องถิ่นผสมผสานกับเหล้าชั้นเลิศจากทั่วโลก

ลองเปลี่ยนบรรยากาศแฮงเอาต์ครั้งหน้าไปสัมผัสค็อกเทลดีๆ ที่ 6 บาร์ติดอันดับ Asia’s 50 Best Bars 2018 แล้วมาเล่าให้เราฟังบ้างว่าคุณชอบที่ไหนมากที่สุด และค็อกเทลตัวไหนคือแก้วโปรดของคุณ

Photos: Courtesy of Brands