DOUGH BROS. พิซซ่าซาวโดวจ์สัญชาติฮ่องกงมาเปิดสาขาแรกในไทยแล้ว

ร้านพิซซ่าซาวโดวจ์สุดฮอตสัญชาติฮ่องกง ‘DOUGH BROS.’ มาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยแล้ว ถ้าใครรักซาวโดวจ์และชื่นชอบแป้ง ต้องรีบตามไปลองให้ไวเลย เพราะร้านนี้เขาเน้นความสนุก ไร้ข้อจำกัดเดิมๆ ทำให้ทุกคนจะได้ลองพิซซ่ารสชาติใหม่ๆ ท็อปปิ้งใหม่ๆ ที่อาจยังไม่เคยชิมจากที่อื่น แถมยังมีอีกซิกเนเจอร์เป็นเมนูโดนัทไส้ล้นๆ ให้ลองกันอีก

เพราะฉะนั้น ถ้าใครอยากรู้ว่าพิซซ่าที่ชาวฮ่องกงชื่นชอบจนมีเกือบ 20 สาขาจะมีรสชาติและหน้าตาเป็นอย่างไร รีบตามเรามา

The Vibe

DOUGH BROS. สาขาแรกในกรุงเทพฯ เปิดอยู่ที่เกษรอัมรินทร์ ด้วยความที่เป็นร้านพิซซ่าซาวโดวจ์และโดนัทที่ทำสดใหม่ตามออร์เดอร์เท่านั้น ทำให้เมื่อเดินเข้ามาแล้วจะพบกับห้องทำพิซซ่าทันที ทุกคนสามารถชมพ่อครัวนวดแป้งซาวโดวจ์สดๆ ก่อนยกใส่เตาได้ตรงนี้ และหากใครอยากนั่งกินที่ร้านก็มีพื้นที่ให้พอสมควร หรือใครอยากสั่งกลับบ้านก็สามารถกดออร์เดอร์ผ่านตู้ Kiosk ได้เช่นกัน

The Taste

DOUGH BROS. โด่งดังจากการทำพิซซ่าซาวโดวจ์ที่มีท็อปปิ้งไม่เหมือนใคร แต่ก็มีหน้าคลาสสิกที่ไม่ว่าใครก็ต้องชอบอยู่บ้าง แมทธิวและเอ็ดมันด์ สองผู้ก่อตั้งแบรนด์บอกกับเราว่า พวกเขาอยากทำพิซซ่าที่ทุกคนเอ็นจอย เพราะฉะนั้นไม่ว่าท็อปปิ้งจะแปลกแค่ไหน ท้าทายเท่าไร พวกเขาก็พร้อมลอง

เมื่อมาเปิดสาขาแรกในประเทศไทย DOUGH BROS. จึงยกทุกเมนูยอดนิยมมาเสิร์ฟที่นี่ด้วยการใช้ทุกสูตรเดียวกัน เช่นเดียวกับหัวเชื้อซาวโดวจ์สำหรับทำพิซซ่าที่สองผู้ก่อตั้งเลี้ยงขึ้นมาเองกับมือตั้งแต่ 5 ปีก่อน

พิซซ่าซาวโดวจ์ของ DOUGH BROS. จึงมีความเหนียวนุ่ม ขอบกรอบ เนื้อแน่น เมื่อกินพร้อมท็อปปิ้งต่างๆ จะเข้ากันกำลังพอดี แถมทุกเมนูจะมาพร้อมซอส Garlic & Herb ที่เป็นสูตรเฉพาะด้วย

เมนูแนะนำให้ลอง เช่น The Pepperoni Supreme (430 บาท) พิซซ่าหน้าคลาสสิกเวอร์ชันอัปเกรด เพราะร้านใช้เปปเปอโรนีเต็มชิ้น พร้อมกับไส้กรอกอิตาเลียนรมควันที่กัดไปแล้วเจอทุกคำ เราว่าใครชอบพิซซ่าเปปเปอโรนีต้องลองให้ได้

เช่นเดียวกับ The Parma (430 บาท) ที่ใช้แฮมจากเมืองพาร์มาโดยเฉพาะ มาพร้อมเห็ด มอสซาเรลลาชีส และมะเขือเทศ

ใครเป็นสายทรัฟเฟิลต้องสั่ง The Truffle (450 บาท) ที่กัดไปแล้วเจอทรัฟเฟิลเบสหอมๆ ก่อนท็อปด้วยชีส เห็ด และผักร็อกเก็ต ยิ่งดิปคู่กับซอสทรัฟเฟิลที่สามารถสั่งเพิ่มได้ รับรองว่าเข้มข้น

The BBQ Chicken (390 บาท) เป็นพิซซ่าหน้าไก่บาร์บีคิว แนะนำให้ลองราดน้ำมันพริกสูตรของร้านก่อนชิม จากรสชาติกินง่ายจะมีความเผ็ดแทรกเข้ามาตัดเลี่ยน

แต่ถ้าใครอยากได้พิซซ่ากินง่ายๆ สไตล์คุ้นเคย ให้ลองสั่ง The Maui Wowie (390 บาท) พูดให้เข้าใจง่ายก็คือฮาวาเอียน แต่เราว่ารสชาติของร้านนี้มีความครีมมี่ หวานละมุน ถ้าใครชอบพิซซ่าใส่สับปะรดต้องลอง

อีกไฮไลต์ของ DOUGH BROS. คือโดนัทไส้ทะลัก ตอนนี้มีให้เลือก 6 รสชาติ เช่น นูเทลล่า โอรีโอช็อกโกแลต และวานิลลาคัสตาร์ด โดยราคาชิ้นละ 130 บาท ร้านบอกว่าในอนาคตจะมีไส้ใหม่ๆ เฉพาะประเทศไทยด้วย เช่นเดียวกับพิซซ่าเมนูพิเศษ ทุกคนต้องรอติดตาม

Good for

สายพิซซ่าแป้งบางเหนียวนุ่มต้องมาลอง DOUGH BROS. ให้ได้นะ เราว่าเป็นอีกร้านพิซซ่าซาวโดวจ์ที่น่าสนใจ เพราะร้านทำสดใหม่ตามออร์เดอร์ ไม่ว่าจะพิซซ่าหรือโดนัทก็ตาม แถมดูแล้วเป็นร้านแฮงเอาต์ที่ดี น่าพาเพื่อนมานั่งเอ็นจอยพิซซ่ารสชาติใหม่ๆ ด้วยกันในบรรยากาศชิลๆ