Pizza

แม้จะน่าเสียดายนิดหน่อยที่ Gordon Ramsay Street Pizza สาขาแรกในประเทศไทยเสิร์ฟพิซซ่าแบบ Bottomless หรือกินไม่อั้น เหมือนสาขาต้นฉบับไม่ได้ แต่เราก็พอเข้าใจ เพราะด้วยนิสัยคนไทยที่อาจกินไม่จุเท่า อีกทั้งชอบแชริ่งมากกว่าหยิบพิซซ่าชิ้นของใครของมัน Gordon Ramsay Street Pizza สาขาแรกแห่งนี้จึงมาพร้อมพิซซ่าสูตรเดียวกัน แต่เสิร์ฟให้พวกเราในสไตล์อะลาคาร์ตที่...

นี่คือหนึ่งในร้านพิซซ่าที่เก่าแก่และโด่งดังที่สุดในเมืองเนเปิลส์ ประเทศอิตาลี มีประวัติยาวนานกว่า 120 ปี และตอนนี้ร้านเดินทางมาเปิดสาขาแรกนอกประเทศบ้านเกิดอยู่ในกรุงเทพฯ แล้ว แถมเป็นสาขาแรกในแถบเอเชียด้วย   ถ้าถามว่าพิซซ่าของ ‘Starita Bangkok’ เหมือนต้นฉบับมากแค่ไหน พวกเขาใส่ใจตั้งแต่นักทำพิซซ่าประจำร้านต้องเป็นเชฟจากเมืองเนเปิลส์เท่านั้...

ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบพิซซ่าเป็นชีวิตจิตใจ เราเชื่อว่าต้องเคยได้ยินชื่อ Peppina มาบ้าง ร้านพิซซ่าสไตล์เนเปิลส์แห่งนี้มีจุดเด่นที่แป้งพิซซ่านุ่มหนึบหนับ ในขณะที่ขอบมีความกรอบให้เคี้ยวได้เพลินๆ อีกทั้งยังติดอันดับ 5 จาก 50 Top Pizza Asia Pacific 2022 แต่สำหรับเย็นวันที่ 14 มีนาคมที่จะถึงนี้ Peppina ชวน Al Taglio ก๊วนเพื่อนพิซเซอเรียจากนิวเซาท์เวลส์มา...

สายอาหารอิตาเลียนจะต้องไม่พลาดกับอีเวนต์นี้ เพราะว่าเป็นการร่วมมือกันครั้งแรกของ Pizza Massilia ร้านพิซซ่าระดับมิชลินย่านถนนสุขุมวิท และ Opium Bar ค็อกเทลบาร์บนตึกเก่าอายุร้อยปีใจกลางเยาวราช ซึ่งเป็นบ้านหลังเดียวกับร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง POTONG โดยบาร์จะเปิดอยู่บนชั้น 4 ของตึก   ทั้งสองร้านจะมาจัดมื้อนั่งดื่มสุดพิเศษให้ทุกคนได้นั่งชิลกันบนด...

จริงอยู่ว่าพิซซ่าหากกินเยอะๆ ก็ไม่ดีต่อร่างกาย ทั้งยังดูเป็นจอมวายร้ายในสายตาของเหล่าคนรักสุขภาพ แต่ทว่าพิซซ่าที่ปัจจุบันมีให้เลือกมากมายหลายรูปแบบ ตั้งแต่ชนิดของแป้ง หน้าและท็อปปิ้ง ก็นับเป็นอาหารยอดฮิตที่โด่งดังไปทุกทวีปและมอบความเอร็ดอร่อยจนผู้คนทั่วโลกอิ่มหนำสำราญกันถ้วนหน้า   ไม่มีข้อมูลบอกแน่ชัดว่าใครคือผู้ก่อตั้ง รู้แค่ว่าวันพิซซ่...

ใครจะเชื่อว่าวันหนึ่งพลังของ Big Data ซึ่งทุกธุรกิจต่างเชื่อว่าจะเป็นส่วนต่อยอดที่ช่วยสร้างโอกาสทางธุรกิจอย่างไม่มีที่สิ้นสุด จะถูกนำมาพัฒนาเป็นพิซซ่าหน้าใหม่ที่พวกเราไม่คุ้นหู    แต่วันนี้ได้เกิดขึ้นแล้ว เมื่อ Pizza Hut ในไต้หวันได้นำข้อมูลอาหารที่คนในโลกโซเชียลมีเดียพูดถึง นำมาวิเคราะห์จนในที่สุดก็ออกมาเป็น ‘พิซซ่าหน้าข้าวเหนียวเล...

เป็นเวลากว่า 20 ปีแล้วที่ The Pizza Company จะจัดโปรโมชันที่ใหญ่ที่สุดของแบรนด์ นั่นคือ ‘โปร 1 แถม 1’ ในเดือนมีนาคม ซึ่งเป็นเดือนเกิดของแบรนด์ เช่นเดียวกับทุกปี ในปี 2564 นี้โปรดังกล่าวก็หวนกลับมาอีกครั้ง แต่สิ่งที่ไม่เหมือนเดิมคือครั้งนี้ต้องมีการอัดฉีดด้วยการ ‘แจกทอง’ โดยใช้ชื่อแคมเปญว่า 1 แถม 1 พลัส   ภาณุศักดิ์ ซื่อสัตย์บุญ ผู้จัดการ...

ถึง The Pizza Company จะดูสตรองในตลาดพิซซ่ามูลค่า 1.2-1.5 หมื่นล้านบาท ด้วยการกินส่วนแบ่งมากกว่า 70% ด้วยกัน ทว่ายังมีสมการอีกหลายข้อที่รอแก้โจทย์อยู่ หนึ่งในนั้นคือการเข้าถึง ‘คนรุ่นใหม่’ และนี่เองจึงเป็นที่มาของการ Spin Off ‘นิวยอร์กพิซซ่า’ ออกมาเป็นซับแบรนด์แรกในรอบ 20 ปี    “The Pizza Company อยู่มา 20 ปี เราเป็นแบรนด์แมสที่ใครๆ...

แม้จะถูกมองเป็นวายร้ายสำหรับคนไดเอตหรือคนที่ห่วงใยสุขภาพ แต่เจ้าพิซซ่าแป้งเหนียวหนึบที่มีให้เลือกหลากหลายหน้าก็มีคุณูปการต่อโลกใบนี้จนต้องมีวันพิเศษเป็นของตัวเอง   วันพิซซ่าเกิดขึ้นมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ในเมืองเนเปิลส์ ประเทศอิตาลี ต้นกำเนิดของพิซซ่าที่ทั่วโลกรู้จักกันดี ซึ่งถ้านับเฉพาะในอิตาลีจะพบว่าแต่ละวันมีการบริโภคพิซซ่าสูงถึง 7 ล้า...

นี่มันยุคของไข่มุกจริงๆ เราต้องบอกแบบนั้น ไม่ต้องไปมองไหนไกล เอาแค่ในประเทศไทยของเราเองก็มีร้านชานมไข่มุกหน้าใหม่เปิดตัวกันเต็มไปหมดในปีที่ผ่านมา อีกทั้งยังมีกระแสการเอาไข่มุกไปประกอบอาหารอื่นๆ อีกมากมาย และล่าสุด ประเทศไต้หวันอันขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองศูนย์กลางของชานมไข่มุกโลก เพิ่งจะเปิดตัวอาหารจานใหม่อย่าง ‘พิซซ่าหน้าชานมไข่มุก’ ออกมา และให้คุณลองด...