หากจะบอกว่าร้านอาหารอิตาเลียนกำลังกลับมาได้รับความนิยมมากขึ้นสำหรับนักกินชาวไทยก็อาจไม่ใช้คำพูดที่เพี้ยนไปนัก เพราะตลอดปีที่ผ่านมาเราได้ต้อนรับร้านอาหารอิตาเลียนใหม่ๆ ที่มากับเมนูสไตล์ของตัวเองกันอยู่เรื่อยมาไม่มีทีท่าจะแผ่ว
เช่นเดียวกับ Isabella Italian Rotisserie by ANDREAS ร้านอาหารอิตาเลียนบรรยากาศสบายๆ ที่ผู้อยู่เบื้องหลังคือ เชฟ Andreas Bonifacio เชฟมากประสบการณ์จาก Trattoria by Andreas ร้านอาหารโฮมคุกกิ้งของเขาที่หัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ หลังจากเปิดร้านอาหารที่หัวหินมาร่วม 10 ปี เชฟก็ได้ฤกษ์เปิดร้านที่ 2 ที่กรุงเทพฯ นี่เอง
เชฟ Andreas Bonifacio มาจากแคว้นฟริอูลีเวเนเซียจูเลีย ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี เขาตั้งใจที่จะเสิร์ฟอาหารอิตาเลียนสูตรที่เขาเติบโตขึ้นมาที่ Trattoria by Andreas (เปลี่ยนชื่อมาจาก Andreas Italian Restaurant & Grill) ให้ลูกค้าสามารถเอ็นจอยได้ในบรรยากาศอบอุ่นเหมือนกินข้าวที่บ้าน
โดยคอนเซปต์ของ Isabella ยังคงเป็นอาหารสูตรต้นตำรับของเชฟเช่นเคย เพียงแต่เลือกเจาะจงเมนูให้มีความกะทัดรัดมากขึ้นสไตล์ Travola Calda หรือร้านอาหารแบบ Hot Table ที่คุณสามารถเลือกมากินมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำได้แบบเร็วๆ และสามารถกินได้ทุกวัน เข้ากับคอนเซปต์ของโลเคชันใหม่ที่ตั้งอยู่ในโครงการ Mahanakhon Eatery ด้วยนั่นเอง
ถึงเมนูจะกะทัดรัด แต่ก็เรียกว่าครบตั้งแต่สลัด พิซซ่า พาสต้า ไปจนถึงของหวาน เริ่มกันด้วยโฮมเมดพิซซ่า เราเลือก Pizza Burrata Parma Ham (140 บาท) แป้งพิซซ่าของที่นี่ค่อนข้างบางในสไตล์โรมานา ท็อปปิ้งมาด้วยมะเขือเทศ มอซซาเรลลาชีส บูรัตตา ผักร็อกเกต และพาร์มาแฮม ต่อด้วยจานพาสต้าที่คุณสามารถเลือกเส้นและซอสเองได้ ลองเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Spaghetti Rock Lobster (560 บาท) กั้งกระดานเป็นซิกเนเจอร์ของเชฟตั้งแต่ร้านที่หัวหิน จานนี้เขาเลือกใช้กั้งกระดานจากหัวหินผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียม และมะเขือเทศเชอร์รี
อีกหนึ่งไฮไลต์ที่เป็นเมนูใหม่สำหรับสาขานี้โดยเฉพาะ ได้แก่ Italian Style Whole Roasted Organic Chicken (980 บาท) จานนี้เป็นไก่อบทั้งตัวที่เชฟเลือกใช้ไก่ออร์แกนิกจากเขาใหญ่ ยัดไส้ผักตามฤดูกาลต่างๆ ก่อนหมักเครื่องเทศ และอบในเครื่อง Rotisol ไก่จะหมุนอยู่ในเครื่องราวชั่วโมงครึ่งก่อนเสิร์ฟกับมันฝรั่ง มันม่วง และหัวหอมที่ย่างด้านล่างของเครื่องทำให้ได้มันและเครื่องเทศจากไก่ปรุงรสเรียบร้อย ข้างๆ ยังมีสลัดผักสด น้ำจิ้มแจ่ว เกรวี และซอสบาร์บีคิว มาให้เลือกจิ้มด้วย
Isabella Italian Rotisserie by ANDREAS
Open: เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 07.00-22.00 น.
Address: Mahanakhon Eatery, ชั้น 1 คิง เพาเวอร์ มหานคร (BTS ช่องนนทรี)
Budget: 500 บาท
Contact: 08 2526 4649
Website: https://www.facebook.com/profile.php?id=100076182885607
Map:
