สุดสัปดาห์นี้เราอยากชวนคุณไปลองกินขนมปังจาก Bread Lab เป็นร้านขนมปังโฮมเมดเล็กๆ ที่ทำมือตั้งแต่ขั้นตอนการเลี้ยงยีสต์ไปจนถึงขั้นตอนการอบ โชคุปังกับบริยอชของทางร้านนั้นหอมมันด้วยเนยนำเข้าจากนิวซีแลนด์ แป้งนำเข้าจากญี่ปุ่น และยีสต์นำเข้าจากเกาหลี รสชาติหอมหวานนุ่มนวลทั้งหมดล้วนรสชาติธรรมชาติจากวัตถุดิบ ไม่เติมกลิ่นหรือสีเพิ่มเลย และมีให้เลือกถึง 5 รสชาติ ทั้ง Plain, Black Truffle Cheese, Salted Caramel Macadamia, Marmalade Walnut, Nutella Hazelnut และ Honey Cranberry ราคาเริ่มต้นที่ 155-275 บาท
นอกจากเมนูโชคุปังและบริยอช ทางร้านมีอีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์คือ Garlic Bun (2 ชิ้น 250 บาท) ขนม(โชคุ)ปังกระเทียมชีส ที่จับเอาแป้งโชคุปังมาทำเป็นขนมปังกระเทียม อัดแน่นด้วยครีมชีส Legall จากฝรั่งเศส แต่ก็ตัดรสชาติให้สดชื่นขึ้นด้วยเลมอนสด อัดแน่นด้วยชีสทุกอณู ได้กลิ่นรสของกระเทียมและพารส์ลีย์ชัดเจน ปรุงรสเล็กน้อยด้วยหิมาลายันพิงก์ซอลต์ เป็นเมนูขายดีที่อยากให้ทุกคนลอง
หรือจะเป็นเมนู Croffle (3 ชิ้น 270 บาท) ที่มีถึงสามแบบให้เลือก ทั้ง Plain สำหรับคนชอบสัมผัสเนื้อแป้งล้วนอย่างเดียว หรือจะเติมความหวานด้วยคาราเมลกับ Caramel Almond หวานหอมคาราเมลและเพิ่มเท็กซ์เจอร์อัลมอนด์ ส่วนใครที่ชอบรสชาติสดชื่นหน่อยก็ต้องลอง Walnut Marmalade เปรี้ยวหวานเนื้อส้ม
ตอนนี้ Bread Lab มีป๊อปอัปสโตร์อยู่ที่ชั้น 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ถ้าใครสนใจขนมปังต้องรีบจองกันหน่อย เพราะว่าหมดเร็วมาก สอบถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจองได้ที่ https://www.facebook.com/BreadlabTH/
ภาพ: Bread Lab
