มากกว่า 50% ของนักเดินทางชาวไทยไปฮ่องกงปีละไม่ต่ำกว่า 1-2 ครั้ง ซึ่งส่วนใหญ่ถ้าไม่มุ่งไปช้อปปิ้งบนฝั่งเกาลูนก็ต้องสรรหาของกินอร่อยๆ พ่วงด้วยการไหว้พระที่นิยมอย่างกว้างขวาง น้อยคนนักที่จะข้ามฟากมาเดินเที่ยวย่านเมืองเก่า ณ ‘เซ็นทรัล’ (Central) THE STANDARD ขอให้คุณลืมมงก๊ก จิมซาจุ่ย เกาลูน แล้วแพ็กกระเป๋าไปซอกแซกกินของอร่อย เช็กอินที่ฮิปๆ กับเรา ณ ย่านที่เก่าแก่ที่สุดบนเกาะฮ่องกง

 

 

พิกัดที่ 1: วัดหมั่นโหม่ (Man Mo Temple)

หนึ่งวัดเก่าแก่ที่ชาวฮ่องกงเคารพนับถือ สร้างขึ้นเมื่อปี 1847 เพื่ออุทิศแก่เทพแห่งวรรณกรรม ‘หมั่น’ และเทพแห่งสงคราม ‘โหม่’ ว่ากันว่าสมัยโบราณ ใครที่จะไปสอบจอหงวนหรือสอบเข้ารับราชการจะต้องมาขอพรที่นี่แล้วจะสมหวังทุกรายไป ในปัจจุบันแม้ไม่มีการสอบจอหงวนแล้วก็ยังคงเป็นที่นิยมในหมู่นักเรียนและนักศึกษาไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าสมัยก่อน

 

 

Open: 08.00-18.00 น.

Address: 124-126 Hollywood Road, Sheung Wan, Hong Kong Island

Contact: +852 2540 0350

Website: www.lcsd.gov.hk

Map:

 

 

—————— 

 

 

พิกัดที่ 2: PMQ

ชื่อ PMQ ย่อมาจาก Police Married Quarters อดีตบ้านพักข้าราชการตำรวจที่ถูกปรับปรุงให้เป็นพื้นที่งานศิลปะสำหรับคนรุ่นใหม่ ชุบชีวิตบริเวณตึกเก่าให้ฮิปขึ้นทันตา ตึก 7 ชั้นอัดแน่นไปด้วยสตูดิโอออกแบบ แกลเลอรีจัดแสดงงานนิทรรศการต่างๆ รวมถึงร้านจำหน่ายสินค้าแฟชั่น เสื้อผ้า เครื่องประดับ ร้านหนังสือ โดยเน้นของมีดีไซน์โดดเด่น และที่สำคัญคือเป็นดีไซเนอร์ชาวฮ่องกงเกือบร้อยเปอร์เซ็นต์ ใครที่ชอบเดินดูงานอาร์ต ช้อปของเก๋ มาที่นี่เลย รับรองไม่ผิดหวัง

 

 

Open: 08.00-17.00 น.

Address: 35 Aberdeen St, Central, Hong Kong

Contact: +852 2870 2335

Website: www.pmq.org.hk

Map:

 

 

——————

 

 

พิกัดที่ 3: Hollywood Street

ถนนฮอลลีวูดในย่านโอลด์ทาวน์เซ็นทรัล (Old Town Central) ถือเป็นถนนสายสำคัญที่เชื่อมต่อแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ประจำย่าน ไม่ว่าจะเป็น PMQ หรือวัดหมั่นโหม่ ทั้งยังเป็นถนนเส้นเก่าแก่ที่ทางอังกฤษปักธงครั้งแรกเมื่อร้อยกว่าปีที่ผ่านมา เดินเล่นดูตึกรามบ้านช่องสวยๆ และวิถีชีวิตคนพื้นที่แบบเวรี่ฮ่องกง ตลาดผลไม้ โรงงิ้ว และภาพกราฟฟิตี้เท่ๆ บนฝาผนัง ฯลฯ

 

 

นอกจากบรรยากาศที่ชวนให้ถ่ายรูปเพลินๆ ตามตรอกซอกซอยยังหลบซ่อนของกินอร่อยอยู่เพียบ เช่น ร้านทาร์ตไข่ Tai Cheong Bakery ที่ CNN Go ยกย่องให้เป็นอันดับที่ 16 จาก 50 อันดับอาหารอร่อยทั่วโลก และ Kung Lee ร้านน้ำอ้อยอายุ 69 ปีที่ตกทอดมาแล้วถึง 3 รุ่น ใช้เครื่องปั่นแบบสมัย 30 ปีก่อน ทำให้น้ำอ้อยมีรสชาติหวาน หอม อร่อยแบบธรรมชาติ

 

 

Address: Hollywood St, Central, Hong Kong

Map: 

 

 

——————

 

 

พิกัดที่ 4: Ho Hung Kee

ร้านมิชลิน 1 ดาวที่ควรค่าแก่การมาชิม ก่อตั้งเมื่อปี 1946 โดย Ho Wing Fong เจ้าของร้านและเชฟมากความสามารถที่ร่ำเรียนวิชามาจาก Mak’s Noodle ก่อนออกมาเปิดร้านเป็นของตนเอง โดยใช้ทำเลย่าน Wan Chai เป็นสถานที่ตั้ง มีชื่อเสียงโด่งดังเรื่อง ‘บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง’ แสนอร่อย และโจ๊กเนียนนุ่มชนิดซดกลืนคล่อง

 

 

เมนูแนะนำที่ทาง THE STANDARD ชิมแล้วว่าอร่อยเหาะคือ ‘บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง’ ซุปหอมรสกลมกล่อม ‘บะหมี่เนื้อตุ๋น’ สำหรับคอเนื้อ ‘โจ๊กปลา’ เนื้อนุ่มเนียนละเอียด กินคู่กับไข่เค็มอร่อยนัก และสุดท้ายคือ ‘หนังปลาลวก’ เราไม่รู้ว่าทางร้านปรุงเช่นไร แต่สัมผัสที่ได้ช่างนุ่มหยุ่น กรุบกรอบ ไม่เหนียว จะกินแกล้มจานอื่นหรือกินคู่น้ำจิ้มก็อร่อยหมด

 

Open: 11.00-23.00 น.

Address: Hysan Place, 12F, 500 Hennessy Rd, Causeway Bay, Hong Kong

Contact: +852 2577 6028

Page: www.facebook.com/hohungkee

Map:

 

 

——————

 

 

พิกัดที่ 5: Food Truck

อาจเป็นเรื่องไม่น่าตื่นตาในบ้านเรา แต่อาหารจาก Food Truck ในฮ่องกงกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในตอนนี้ เนื่องจากฮ่องกงเป็นเมืองไร้สินค้าหาบเร่มานานแล้ว และการท่องเที่ยวฮ่องกงกำลังส่งเสริมให้กลับมาอีกครั้งในรูปแบบของ Food Truck ซึ่งในตอนนี้มีทั้งหมด 16 ร้านที่ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนขายตาม 8 จุดต่างๆ รอบเมือง หนึ่งในนั้นอยู่ในบริเวณ Central Harbourfront Event Space เดินชมวิวไป หิวเมื่อไรก็เลือกอุดหนุนได้ ขอบอกเลยว่าแต่ละร้านไม่ธรรมดา เพราะมักเป็นร้านดังมีชื่อบนเกาะทั้งนั้น เช่น Beef & Liberty, Canton Kitchen Dim Sum Expert ฯลฯ (สามารถติดตามรายละเอียดได้ที่แอปพลิเคชัน HK Food Truck)

 

 

Open: 11.00-15.00 น.

Address: Central Harbourfront Event Space, Hong Kong

Contact: +852 3929 9500

Map: 

 

 

——————

 

 

พิกัดที่ 6: Sing Kee Dai Pai Dong

เป็นร้านสตรีทฟู้ดที่เราภูมิใจนำเสนอมาก และอยากให้ไปถ้าไปเที่ยวย่านเซ็นทรัล Sing Kee ร้านอาหารสไตล์ Dai Pai Dong อารมณ์เดียวกับร้านข้างทางบ้านเรา ตั้งอยู่ในตรอกเล็กๆ เดินจากริมถนนสแตนลีย์ (Stanley St) เพียง 1 นาทีเศษ เป็นร้านแบบง่ายๆ มีครัวและเตาผัดให้เห็นกันสดๆ จนควันคลุ้ง มีที่นั่งเป็นโต๊ะเก้าอี้แบบง่ายๆ แต่รองรับได้มากถึง 50 กว่าคน THE STANDARD ลองมาหลายเมนูมาก และเราแนะนำให้สั่งซี่โครงหมูทอดผัดซอสเปรี้ยวหวาน ซี่โครงหมูนำไปทอดจนกรอบแล้วนำไปผัดกับซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติเข้มสะใจมาก อีกจานที่ห้ามพลาดคือปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว ปลาเก๋าตัวเบ้งนำไปนึ่งกับขิงและขึ้นฉ่าย ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว จานนี้เนื้อปลาสด แน่น น้ำซอสอร่อยจนต้องสั่งข้าวมาเพิ่มอีกถ้วย

 

 

Open:  11.00-15.00 น. และ 17.00-23.00 น.

Address: 9-10 Stanley St, Central, Hong Kong

Contact: +852 2541-5678

Map: 

 

 

——————

 

 

พิกัดที่ 7: The Peak + Madame Tussauds

จุดชมวิวยอดนิยมบนยอดเขาวิกตอเรียที่พาคุณไปยลวิวฮ่องกงในมุมสูงแบบ 360 องศา บนความสูงถึง 428 เมตร โดยการนั่งพีกแทรม (Peak Tram) หรือรถราง ซึ่งเปิดดำเนินการมายาวนานกว่า 129 ปี แถมลาดชันที่สุดในโลก เพียง 7 นาทีจากพื้นราบ

 

 

นอกจากจุดชมวิว Sky Terrace 428 ด้านในยังมีร้านค้าและร้านอาหารให้แวะชม แวะชิมอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นพิพิธภัณฑ์ 4 มิติไว้ถ่ายรูปฮาๆ หรือเข้าชมหุ่นคนดัง เช่น บารัก โอบามา, แอนเจลินา โจลี, แบรด พิตต์, เฉินหลง, ไมเคิล แจ็คสัน, เหยา หมิง ฯลฯ ที่ MadameTussauds ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณเดียวกัน

 

 

Open: วันจันทร์-ศุกร์ 10.00-23.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ 8.00-23.00 น.

Address: Cotton Tree Dr St., Central, Hong Kong

Contact: +852 2522 0922

Website: thepeak.com.hk

Map: 

 

 

Photo: พลอยจันทร์ สุขคง