ปาล์ม-ศุภวิชญ์ มุททารัตน์ มิกโซโลจิสต์จากร้าน Vesper ในซอยคอนแวนต์ กรุงเทพฯ คว้ารางวัลรอบชิงชนะเลิศจากเวที Campari Bartender Competition Asia 2018 ได้สำเร็จ เมื่อเช้าวันที่ 23 มกราคม 2562 ที่เวทีแข่งขันในเมืองมิลาน ประเทศอิตาลี
หลังจากห่างหายจากการแข่งขันเวทีเครื่องดื่มไปนับสิบปี นับตั้งแต่คว้ารางวัลชนะเลิศการแข่งขัน Diageo World Class Thailand 2012 ปาล์ม ศุภวิชญ์ ในวัย 33 ปี กลับมาโชว์ความเก๋าอีกครั้ง ด้วยการเป็นผู้ชนะในรายการแข่งขันบาร์เทนเดอร์ของไทย กับ Campari Bartender Competition Thailand 2018 เมื่อปีก่อน และได้ไปเป็นตัวแทนประเทศไทย เพื่อไปแข่งขันดวลรสชาติค็อกเทลกับ Campari Bartender Competition Asia 2018 ที่จัดขึ้นครั้งแรก ณ กรุงมิลาน ประเทศอิตาลี ซึ่งมีผู้สมัครเข้าแข่งขันกว่า 350 คน จาก 11 ประเทศด้วยกัน ซึ่งเขาตอกย้ำความสามารถและความเก๋าในเกมเครื่องดื่ม จนคว้ารางวัลชนะเลิศหนึ่งเดียวมาครองได้สำเร็จ เป็นรางวัลฉลองครบรอบวันเกิดวัย 34 ปีไปพร้อมกัน
ศุภวิชญ์ หรือปาล์ม เป็นกรุ๊ป บาร์ เมเนเจอร์ร้านอาหารและบาร์ในเครือ Foodie Collection อันได้แก่ร้าน Vesper, il Fumo, La Dotta, La Dotta La Grassa และ 80/20 เขายังเป็นผู้ร่วมก่อตั้งร้านค็อกเทลระดับรางวัลอย่าง Backstage Cocktail Bar และล่าสุดเพิ่งเปิดตัว ‘Lanna’ แบรนด์สปิริตแบบไทยๆ หมักจากข้าวภาคเหนือที่เขาร่วมมือกับเพื่อนๆ บาร์เทนเดอร์ และคนในแวดวงเครื่องดื่มสรรค์สร้างขึ้น โดยหวังให้เป็นแบรนด์เอกลักษณ์ของไทย
เราขอแสดงความยินดีด้วย!
อ่านเรื่อง เปิดประตูสู่โลกคู่ขนานของโมเดิร์นอาร์ตกับค็อกเทลที่ Vesper ได้ที่นี่
