×

ค็อกเทลกลิ่นอายญี่ปุ่นพร้อมเสิร์ฟที่ Up & Above Bar

27.12.2019
  • LOADING...
Up & Above Bar

บาร์มากมายผุดขึ้นทั่วกรุงเทพฯ พร้อมกับการเติบโตของวัฒนธรรมการดื่มค็อกเทล ในไทย ล่าสุด อัพแอนด์อะบัฟบาร์ (Up & Above Bar) จาก โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจฯ กรุงเทพ (The Okura Prestige Bangkok) ก็ไม่น้อยหน้า ขอส่งเครื่องดื่มค็อกเทลสูตรพิเศษที่มีกลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่น ออกมาให้ทุกคนได้ชิมรับปีใหม่ ซึ่งความพิเศษอยู่ที่การนำเครื่องเทศญี่ปุ่นมาใช้ เพื่อให้ได้กลิ่นและรสสัมผัสใหม่ที่น่าสนใจ

 

เริ่มด้วยโกโบ-ไรซ์ จิน แอนด์ โทนิคก (Gobo-Rice Gin & Tonic) จินโทนิกรสหวานอ่อนๆ ที่แรกจิบ เราจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นของรากไม้จากแดนปลาดิบอย่างโกโบ ซึ่งไม่ค่อยเห็นบาร์ไหนหยิบมาใช้ ต่อด้วย เจแปนนิส วิสกี้ ซาวร์ (Japanese Whiskey Sour) ที่ทำจากวิสกี้ยอดนิยมของญี่ปุ่นอย่าง Suntory Kakubin Yellow ซึ่งมีรสชาติที่นุ่มนวลหอมกลิ่นน้ำผึ้งและวานิลลา เมื่อนำมาผสมกับขิงดองญี่ปุ่น แตงกวาญี่ปุ่น น้ำมะนาว และไข่ขาวเพิ่มความนวล รสชาติจึงออกแนวเปรี้ยวๆ หวานๆ ดื่มง่าย  

 

Up & Above Bar

เจแปนนิส วิสกี้ ซาวร์ (Japanese Whiskey Sour)

 

แต่หากใครต้องการความเผ็ดร้อนและสดชื่นต้องยกให้ เจแปนนิส มาร์ตินี (Japanese Martini) ที่เป็นการนำเอาพริกซันโชหรือพริกไทยญี่ปุ่น มาใช้กับสาเกบอร์น จินเซน (Born Ginsen Sake) และจินอย่างบีฟีตเตอร์ (Beefeater) ผสมน้ำมะนาว น้ำแอปเปิ้ล และน้ำเชื่อมอัลมอนด์ ที่ทำให้มาร์ตินีแก้วนี้ดื่มง่ายกว่าคลาสสิกมาร์ตินีทั่วไปแน่นอน 

 

ใครสนใจอย่าเพิ่งชะล่าใจไว้ค่อยไปทีหลัง เพราะเครื่องดื่มพิเศษเหล่านี้จะเสิร์ฟตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม ถึง 31 มีนาคม 2563 เท่านั้น 

 

ภาพ: Courtesy of The Okura Prestige Bangkok

พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์

  • LOADING...

READ MORE




Latest Stories