×

Tangible ร้านกาแฟที่ค้นหาความไม่ธรรมดาจากสรรพสิ่งสามัญ

03.07.2020
  • LOADING...

HIGHLIGHTS

  • วัสดุต่างๆ ที่ใช้ในการตกแต่งร้านล้วนเป็นวัสดุก่อสร้างที่มีอยู่ทั่วไป แต่ทางร้านนำมาคิดใหม่ทำใหม่ เฟ้นหาความไม่ธรรมดาจากสรรพสิ่งสามัญ
  • เมนูขนมของทางร้านมีไม่เยอะมาก แต่ส่วนใหญ่เป็นเมนูที่ชาว Trimode ชอบ และอยากนำเสนอให้กับผู้มาเยือน
  • กาแฟสกัดเย็นของทางร้านใช้วิธีการทำเป็น Cold Drip ที่ใช้เวลากว่า 10 ชั่วโมงถึงจะได้ 2 ลิตร

‘Tangible’ คาเฟ่ของสตูดิโอออกแบบ Trimode Studio ที่อยากเชื่อมดีไซน์ในสไตล์ของ Trimode เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ จึงออกมาในรูปแบบคาเฟ่ที่เต็มไปด้วยเส้นสายและกลิ่นอายของความเป็นโลกอนาคต และยังแฝงไปด้วยแนวคิดรักษาสิ่งแวดล้อม

 

บรรยากาศร้าน

 

บรรยากาศร้าน

 

The Vibes:

ความตั้งใจของทางร้านคือทุกครั้งที่คุณถ่ายรูป คุณจะไม่รู้สึกว่าคุณอยู่ในคาเฟ่ เพราะทางร้านเปลี่ยนมุมมองจากคาเฟ่ทั่วไปที่ต้องเน้นความอบอุ่น หอมกรุ่น เต็มไปด้วยโทนสีขาวและเฟอร์นิเจอร์ไม้ ให้กลายเป็นความตื่นตัว ทันสมัย เหมือนกับอยู่ในโลกอนาคต

 

วัสดุต่างๆ ที่ใช้ในการตกแต่งร้านล้วนเป็นวัสดุก่อสร้างที่มีอยู่ทั่วไป แต่ทางร้านนำมาคิดใหม่ทำใหม่ เฟ้นหาความไม่ธรรมดาจากสรรพสิ่งสามัญ ถ้าสิ่งนี้ถูกออกแบบมาให้มีหน้าที่หนึ่ง แล้วมันจะทำอีกหน้าที่หนึ่งได้ไหม หรือก่อนที่มันจะถูกผลิตขึ้นมาอย่างสมบูรณ์ ระหว่างขั้นตอนการผลิต วัสดุนั้นมีรูปร่างหรือสีสันที่น่าสนใจกว่าไหม อย่างวงกบประตูเลื่อนที่มีหน้าที่ยึดประตูกระจก ทางร้านนำมาใช้ตกแต่งและเป็นที่วางสินค้า หรือจะเป็นประตูที่ใช้อะลูมิเนียมที่ตัดตอนการผลิตลง เพราะปกติแล้วการผลิตอะลูมิเนียมมีหลายขั้นตอน แต่กว่าจะเป็นขั้นตอนสุดท้ายที่ใช้ได้จริง ก็มีสีสันและรูปร่างที่น่าสนใจ และการตัดตอนนำออกมาใช้ก่อนที่จะผลิตจนใช้ได้จริงนั้นช่วยลดการผลิต ลดฝุ่น และลดความร้อนที่จะปล่อยไปยังชั้นบรรยากาศได้อีกด้วย

 

บรรยากาศร้าน

 

บรรยากาศร้าน

 

บรรยากาศร้าน

 

บรรยากาศร้าน

 

เฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นในร้านนั้นถูกดีไซน์ให้สามารถนำมาจัดเรียงใหม่เป็นอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้ ที่นั่ง ที่วางของ ทุกชิ้นสามารถซ้อน เสียบ ต่อ หรือเก็บรวมกันเป็นชิ้นเดียวได้หมดเลย เพราะที่นี่ไม่ได้เป็นแค่คาเฟ่ แต่เป็น ‘Creative Flow Space’ ที่ทุกอย่างไม่มีจุดจบ คุณสามารถเปิดความคิดและจินตนาการ พร้อมตั้งคำถามได้ว่าพื้นที่ตรงนี้สามารถเป็นอะไรได้อีกบ้าง

 

นอกจากนี้ยังมีบริเวณขายของที่ระลึกเครื่องประดับจาก Trimode Accessories  สินค้าที่ทาง Trimode เคยพัฒนาและออกแบบให้กับชุมชนต่างๆ รวมถึงสินค้าที่ชาว Trimode เคยซื้อมาใช้เองและชอบจนสั่งเข้ามาขาย ตลอดจนของจากนักออกแบบทั้งไทยและต่างประเทศที่มีมุมมองน่าสนใจมานำเสนอ อย่างสินค้าที่ทำร่วมกับ Hikaru Matsubara ดีไซเนอร์ชื่อดัง สินค้าเหล่านี้จะหมุนเวียนไปเรื่อยๆ ให้คุณได้มาเลือกซื้อสินค้าใหม่ๆ ได้ตลอดทุกเดือน

 

เครื่องดื่มที่ร้าน

 

Cold Drip (Cold Brew) (150-200 บาท)

 

Dirty (100 บาท)

 

Cold Brew Honey Yuzu (150 บาท)

 

The Drinks:

Cold Drip (Cold Brew) (150 บาท) ที่ได้ Rosetta Coffee Roasters มาช่วยออกแบบรสชาติและกลิ่น วิธีการทำเป็น Cold Drip ที่ใช้เวลากว่า 10 ชั่วโมงถึงจะได้ 2 ลิตร มีจำนวนจำกัดต่อวัน หรือถ้าใครอยากเติมความสดชื่นหน่อย ก็แนะนำเป็น Cold Brew Honey Yuzu (150 บาท) กาแฟสกัดเย็นเมล็ดปางขอนมีกลิ่นการหมักหอมๆ ผสมน้ำผึ้งและส้มยูซุ โรยด้วยผิวส้มยูซุ สดชื่นเหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่ ส่วนกาแฟนมก็มี Dirty (100 บาท) เมนูซิกเนเจอร์และเมนูสุดฮิตที่เกิดจากการนำนมและวิปครีมที่เย็นจัดสกัดเข้มข้น ผสมลงในแก้วที่ถูกแช่เย็นไว้ จากนั้นเทเอสเพรสโซช็อตลงไป ทำให้เกิดรสชาติที่หนักแน่นและกลมกล่อมไปพร้อมกัน

 

Croffle Vanilla (165 บาท)

 

Carrot Cake with Cream Cheese (110 บาท)

 

The Dishes:

เมนูขนมของทางร้านมีไม่เยอะมาก แต่ส่วนใหญ่เป็นเมนูที่ชาว Trimode ชอบและอยากนำเสนอให้กับผู้มาเยือนอย่าง Croffle Vanilla (165 บาท) เมื่อเมนูคลาสสิกสำหรับการทานคู่กับกาแฟอย่างวาฟเฟิลและครัวซองต์ถูกนำมารวมกับอยู่ในคำเดียว จึงเกิดเป็นประสบการณ์และมิติใหม่ของวาฟเฟิล จะกินแบบเป็นแผ่นพร้อมไอศกรีมวานิลลา หรือถ้ารีบหน่อยจะสั่งแบบเป็นสติกที่หั่นมาเป็นแท่ง ถือกินง่าย เหมาะกับอาหารเช้าในวันที่เร่งรีบ และอีกหนึ่งเมนูขนมซึ่งเป็นที่โปรดปรานของชาว Trimode อย่าง Carrot Cake with Cream Cheese (110 บาท) เค้กรสชาติเข้มข้นกับชีสก้อนโต เมนูพิเศษสำหรับคนชอบชีส

 

TANGIBLE

Open: 09.00-17.30 น.

Address: ซอยมาตานุสรณ์ ถนนเจริญกรุง บางคอแหลม กรุงเทพฯ

Budget: 200-500 บาท

Contact: 08 1376 0402

Website: https://www.facebook.com/Tangiblebkk/

Map: 

 

 


 

 

พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า

  • LOADING...

READ MORE




Latest Stories