×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. Coffee

Coffee

tobys-estate-best-coffee
27 กุมภาพันธ์ 2025

Toby’s Estate Coffee Roasters จากซิดนีย์ คว้าอันดับ ‘ร้านกาแฟดีที่สุดในโลก’ ประจำปี 2025

คนออสซีชอบดื่มกาแฟ แล้วพวกเขาตอกย้ำวัฒนธรรมการดื่มด้วยการครอบครองร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโลก   เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมาในงาน Coffee Fest ในกรุงมาดริด ประเทศสเปน มีการจัดอันดับ ‘World’s 100 Best Coffee Shops’ และผลก็คือ Toby’s Estate Coffee Roasters ใน Chippendale, Sydney ได้รับการจัดอันดับเป็นร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโลก    &...
coffee-chains-thailand-starbucks-amazon-punthai
7 มกราคม 2025

ส่องเชนร้านกาแฟในไทย ‘Starbucks vs. Amazon vs. พันธุ์ไทย’

ในยุคที่การดำเนินชีวิตเต็มไปด้วยความเร่งรีบและภารกิจต่างๆ กาแฟกลายเป็นหนึ่งในสิ่งสำคัญสำหรับผู้คนในยุคนี้สำหรับการเริ่มต้นวัน จนบางคนอาจนิยามกาแฟว่าเป็น ‘ปัจจัยที่ 5’ ของชีวิตไปแล้วก็ว่าได้   ซึ่งเชนร้านกาแฟชื่อดังอย่าง Starbucks, Amazon และกาแฟพันธุ์ไทย เข้ามามีบทบาทสำคัญในวิถีชีวิตประจำวันของผู้คนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ด้วยความสะดวกสบาย...
หอมกรุ่นกลิ่นแฟกับเทศกาล ‘KATANYU Coffee Fest 2020’ พร้อมกัน 19 ธันวาคมนี้
16 ธันวาคม 2020

หอมกรุ่นกลิ่นแฟกับเทศกาล ‘KATANYU Coffee Fest 2020’ พร้อมกัน 19 ธันวาคมนี้

หลายคนอาจจะเคยได้ยินชื่อของยู-กตัญญู สว่างศรี ในฐานะอดีตนักเขียนนวนิยาย ผู้ผันตัวมาเป็นสแตนด์อัพคอเมดี้เป็นงานอดิเรก และเปิดครีเอทีฟเอเจนซี่เป็นของตัวเอง แต่นั่นก็ยังไม่หมด เพราะความชอบในเรื่องกาแฟของเขาทำให้เกิดร้านกาแฟ Katanyu Coffee เพิ่มขึ้นเมื่อช่วงกลางปีที่ผ่านมา และสัปดาห์นี้ ร้านกาแฟกุ๊กกิ้กแห่งนี้ก็ได้จัดงาน ‘KATANYU Coffee Fest 2020 ตอน #...
27 กรกฎาคม 2020

5 Mocktails จากกาแฟ กับส่วนผสมง่ายๆ ไร้แอลกอฮอล์ ที่คุณผสมตามได้เองที่บ้าน

ช่วงนี้มีหลายๆ เหตุผลที่ทำให้เราได้ยินคำว่า Cofftail (คอฟเทล) กันมากขึ้น คำนี้คือการผสมผสานระหว่างคำว่า Coffee และ Cocktail หรือก็คือการนำกาแฟมาเป็นส่วนผสมหลักในการชงเครื่องดื่มด้วยหลักการเดียวกับการชงค็อกเทลนั่นเอง    ในวงการค็อกเทลเรามีคลาสสิกค็อกเทลที่ใช้กาแฟอยู่แล้วอย่าง Espresso Martini หรือ Irish Coffee แต่ทั้งสองถือเป็นคลาสสิ...
The Coffee AcademÏcs
17 มกราคม 2020

จากคอสเวย์เบย์สู่ซอยหลังสวน The Coffee AcademÏcs การมาถึงของหนึ่งในร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโลก

ใครที่เดินทางไปฮ่องกง อาจเคยผ่านตา The Coffee AcademÏcs อย่างน้อยก็สักครั้ง เพราะร้านกาแฟอายุ 7 ปีที่เริ่มต้นขึ้นในย่านคอสเวย์เบย์แห่งนี้ ปัจจุบันมีถึง 14 สาขาทั่วฝั่งเกาลูนและฮ่องกง ขวบปีหลังยังขยายตัวสู่เพื่อนบ้าน ทั้งสิงคโปร์, จีน, ญี่ปุ่น, เกาหลี, มาเลเซีย, อินโดนีเซีย และเนเธอร์แลนด์ กระทั่งล่าสุดได้ปักหมุดที่กรุงเทพมหานครอย่างเป็นทางการ โดยจั...
Philips Coffee machine
13 ธันวาคม 2019

สุนทรีของการดื่มกาแฟ แค่กดปุ่มก็เหมือนมีบาริสต้าอยู่ที่บ้าน [Advertorial]

ไม่ว่ากาแฟที่คุณดื่มทุกเช้าจะเป็นแก้วที่คุณชงเอง ดริปเอง หรือซื้อจากร้านกาแฟ เราเชื่อว่าความอร่อยและคุณภาพของกาแฟคือหัวใจหลักๆ ของสิ่งที่คุณเลือก ชวนคุยกับ อาร์ต-ณัชอุดม ใช้พินิจ เจ้าของร้านกาแฟ Rosetta Coffee Roaster ที่จะบอกเคล็ดลับการชงกาแฟที่บ้านให้ดี จนคุณก็เป็นบาริสต้าได้เอง...
อิตาลีเสนอเอสเพรสโซขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก
6 ธันวาคม 2019

อิตาลีเตรียมเสนอเอสเพรสโซ ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของ UNESCO

รัฐบาลอิตาลีเตรียมยื่นเสนอขอขึ้นทะเบียน ‘เอสเพรสโซ’ เป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม หรือมรดกโลกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ (Intangible Cultural Heritage) ของ UNESCO    โดยระบุว่า นอกจากจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว เอสเพรสโซยังเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตชาวอิตาเลียนมาอย่างยาวนาน เป็นหนึ่งในเมนูเครื่องดื่มยามเช้าของประชากรหลายล้านคน อีกทั้งยั...
The Coffee Academics
12 พฤศจิกายน 2019

เจนนิเฟอร์ ลิว: เมื่อเครื่องดื่มลึกลับได้นำพามาซึ่งความเป็นผู้ใหญ่ มิตรภาพ อุดมการณ์ และความยั่งยืน [Advertorial]

The Telegraph เคยกล่าวถึง The Coffee AcademÏcs ว่าเป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโลก (One of the world's best coffee shops) ซึ่งการตีค่านั้นไม่ได้อาศัยเพียงแค่รสชาติดีงามของกาแฟ หากแต่ยังเป็นเรื่องของจุดยืนในแบบฉบับที่ The Coffee AcademÏcs เป็น ทั้งเรื่องของการไม่หยุดนิ่งที่จะทดลองอะไรใหม่ๆ รวมถึงทีมงานที่มีคุณภาพและเป็นมิตร    เมื...
MiVana
12 ตุลาคม 2019

MiVana ทำอย่างไรให้กาแฟทุกแก้วเชื่อม ‘คน’ และ ‘ป่า’ ให้อยู่ร่วมกันอย่างยั่งยืน

ลองคิดดูว่าจะเป็นอย่างไร หากเราสามารถทำให้กาแฟทุกแก้วที่คนไทยดื่มมีคุณภาพคับแก้ว และมีเรื่องราวที่น่าประทับใจอยู่เบื้องหลัง ซึ่งเป็นการเดินทางของกาแฟอินทรีย์ที่หันมาอนุรักษ์ป่าไม้แทนการบุกรุกป่า และใช้สารเคมีรุนแรงที่ก่อกวนระบบนิเวศจนกลายเป็นปัญหาระดับชาติ แล้วยังช่วยสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน ทำให้พวกเขามีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น   กาแฟอินท...
ARABUS
11 ตุลาคม 2019

ถอดความกลมกล่อมแบบฉบับกาแฟดริป สู่โฉมใหม่ Fresh drip on-the-go [Advertorial]

จากการถือกำเนิดของร้านกาแฟ Slow Bar ในกรุงเทพฯ ที่ขายเฉพาะกาแฟแบบ Pour Over หรือที่คนไทยเรียกกันติดปากว่า กาแฟดริป (Drip Coffee) เมื่อราว 10 ปีก่อน มาวันนี้กาแฟดริปที่ใช้เทคนิคการค่อยๆ หยดน้ำร้อนจากปลายกาให้ค่อยๆ ไหลผ่านเมล็ดกาแฟที่เพิ่งบดสดใหม่และตัวกรองอย่างเนิบช้า ได้กลายมาเป็นวัฒนธรรมกาแฟที่ไม่ได้จำกัดอยู่ในร้านกาแฟอีกต่อไป แต่แทบทุกบ้าน ทุกที่...

​

Close Advertising