×

อาหาร

Jacobs Creek
27 มีนาคม 2020

ชวนจับคู่ไวน์กับอาหารมื้อพิเศษจากซูเปอร์มาร์เก็ต เพราะคุณสามารถมีมื้อพิเศษได้ทุกที่ ทุกเวลา

จำเป็นไหมว่ามื้อพิเศษจะต้องเกิดขึ้นในร้านอาหารเท่านั้น และในช่วงสถานการณ์ที่ต้อง Stay Home แบบนี้ เรามีไอเดียที่จะทำให้คุณสามารถมีมื้อพิเศษได้ทุกที่ ทุกเวลา ถ้าคุณจับคู่วัตถุดิบดีๆ จากซูเปอร์มาร์เก็ตกับไวน์สักขวดได้อย่างลงตัว  และไวน์ของ Jacob’s Creek จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง     ‘Taste of Australia’ เป็นงานที่ทาง Gourmet M...
24 มีนาคม 2020

สรุปผลร้านอาหารที่ดีที่สุดในทวีปเอเชียจากเวที Asia’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2020

จบลงไปแล้วกับการประกาศรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียนามว่า Asia’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2020 ซึ่งในปีนี้เป็นปีที่ 2 แล้วที่ร้านอาหารฝรั่งเศส Odette โดยเชฟจูเลียน โรเยอร์ (Julien Royer) ณ ประเทศสิงคโปร์ คว้าอันดับที่ 1 ในฐานะร้านอาหารที่ดีที่สุดในสิงคโปร์ และร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียไปครอง ตามมาด้วย The Chairman ฮ่องกง ซึ่งก้าวขึ้นมาค่อ...
24 มีนาคม 2020

ชาวทวิตเตอร์พากันแชร์เมนูอาหารทำเอง ตามไปเก็บเป็นไอเดียกันได้เลย

หลังจากหลายบริษัทประกาศ Work from Home หลายคนก็ต้องทำอาหารกินเองอยู่ที่บ้าน สำหรับคนที่ทำอาหารไม่เก่งก็คงจะเป็นเรื่องหนักใจไม่ใช่น้อย ว่าวันนี้จะทำอะไรกินดีนะ ล่าสุดได้มีผู้ใช้ทวิตเตอร์ชื่อ @izzygii ริเริ่มถามชาวทวิตเตอร์ที่ทำอาหารกินอยู่ที่บ้านว่า “ช่วงนี้หลายคน Work from Home กันบ้างแล้ว มาแชร์เมนูอาหารทำเองกันไหมคะ เผื่อคิดไม่ออกจะได้ไม่จำเจ” ปร...
24 มีนาคม 2020

เปิดเมนูร้านทันบัม! 5 เมนูอาหารเกาหลีจานเด็ดจากเรื่อง Itaewon Class

ซีรีส์ Itaewon Class ดำเนินมาจนถึงบทสรุปแล้ว หลายคนน่าจะได้แรงบันดาลใจหลายอย่างเกี่ยวกับธุรกิจอาหาร และน่าจะยังคงคิดถึงร้านทันบัมกันอยู่ เราเลยมาเปิดเมนูร้านทันบัมกับ 5 เมนูอาหารเกาหลีจานเด็ดที่ปรากฏในซีรีส์ Itaewon Class กัน จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย     แกงกิมจิเต้าหู้อ่อน (ซุนดูบูจีเก) ในวันที่หนาวเหน็บ ‘แกงกิมจิเต้าหู...
24 มีนาคม 2020

ร้านอาหาร Le Du คว้าอันดับ 8 จากการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2020

หนึ่งร้านอาหารไทยที่อยู่คู่วงการอาหารไทยบ้านเรามาอย่างยาวนาน ไปพร้อมๆ กับเป็นหนึ่งแรงสำคัญที่คอยสร้างสิ่งใหม่ ผลักดันวัตถุดิบไทย และพัฒนาวงการอาหารตั้งแต่เริ่มเปิดร้านในปี 2013 เรากำลังพูดถึง Le Du ร้านอาหารโมเดิร์นไทยจาก เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ร้านอาหารเจ้าของรางวัลมิชลิน 1 ดาว และหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย    Le Du ถูกเส...
24 มีนาคม 2020

ร้านอาหาร ศรณ์ คว้าอันดับ 16 จากการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2020

ประสบความสำเร็จไม่หยุดกับร้านอาหารใต้ร้านแรกที่นำเสนอผ่านรูปแบบไฟน์ไดนิ่งอย่าง ศรณ์ (Sorn) หลังจากที่เป็นร้านอาหารใต้ร้านแรกที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินถึง 2 ดาว เมื่อการประกาศรางวัลมิชลินเมื่อปลายปีที่ผ่านมา ทำให้ความฮอตฮิตของร้านอาหารแห่งนี้ยิ่งทวีคูณขึ้นไปอีกมาก    ซึ่งบนเวที Asia’s 50 Best Restaurants พวกเขาได้รับการเสนอชื่อเมื่อปีท...
24 มีนาคม 2020

ร้านอาหาร Gaa คว้าอันดับ 15 จากการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2020

เข้าชาร์ตมาด้วยตำแหน่ง Highest Entry เมื่อปีที่แล้ว (2019) ในอันดับที่ 16 และ Gaa ก็ยังเป็นที่น่าจับตามองไม่หยุด เมื่อ การิมา อะโรรา (Garima Arora) เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟสาวของร้าน คว้ารางวัลชนะเลิศ Elit® Vodka Asia’s Best Female Chef 2019 และได้รับดาวมิชลินดวงแรกในปีเดียวกัน ทำให้กลายเป็นเชฟหญิงจากอินเดียคนแรกที่คว้าดาวมาได้   Gaa มีชื่อเสีย...
24 มีนาคม 2020

ร้านอาหาร 80/20 คว้าอันดับ 47 จากการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2020

ขอแสดงความยินดีกับร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น 80/20 ที่สามารถก้าวขึ้นสู่หนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย ในอันดับที่ 47    ปลายปี 2018 ที่ผ่านมา ร้านอาหารไทยโดยเชฟโจและเชฟซากิ ได้เปลี่ยนรูปแบบของร้านอาหารอย่างมีทิศทางมากขึ้น สู่หนทางไฟน์ไดนิ่งอย่างเต็มรูปแบบ โดยการครีเอต 9 คอร์สเมนู ที่ยังคงความเป็นไทยด้วยวัตถุดิบภายในประเทศ นำเสนอ...
Covid-19 Fact
24 มีนาคม 2020

Covid-19 Fact: ใช้เขียง และมีดแยกต่างหากสำหรับเนื้อดิบและอาหารที่ปรุงสุกแล้ว

  ปรุงอาหารอย่างไรให้ปลอดภัยที่สุดในช่วงโควิด-19 ระบาด?    หลายคนคงมีคำถามและสงสัยว่าอาหารที่ตนปรุงสุกหรือซื้อกินอยู่ทุกวันนั้นสะอาดปลอดภัยถูกหลักอนามัยหรือเปล่า ประเด็นนี้องค์การอนามัยโลกให้คำแนะนำว่า    ทุกครั้งที่ปรุงอาหารให้ใช้เขียงและมีดแยกต่างหากสำหรับเนื้อดิบและอาหารปรุงสุก พร้อมทั้งล้างมือทุกครั้ง...
23 มีนาคม 2020

จากอร่อยในร้านสู่อร่อยริมทาง ร้านอาหาร-ข้าวแกง ปรับตัวสู้โควิด-19 ขาจรรีบเร่ง ขอรีบกินรีบไป

วันนี้ (23 มีนาคม) ถนนรางน้ำ แหล่งรวมตัวของทัวร์จีน วันนี้เงียบเหงาเพราะพิษโควิด-19 ระบาดหนัก กรุงเทพมหานครสั่งปิดสถานที่ ร้านอาหารตกที่นั่งลำบาก แม้อนุญาตให้มีการขายแบบหิ้วกลับไปรับประทานที่อื่น งดนั่งที่ร้าน ทำให้หลายร้านต้องปรับตัวเอง จากร้านที่ให้ลูกค้านั่งรับประทานไปสู่ร้านอร่อยริมทางที่พร้อมใส่ภาชนะบรรจุให้รับกลับไปรับประทานที่บ้าน โดยเฉพาะบร...