×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. อาหาร

อาหาร

PHOkitchen
5 กุมภาพันธ์ 2022

กุหลาบช่อนี้คือพาสต้าเส้นสด! Ravioli Rose Pasta เมนูพาสต้าคราฟต์ใหม่จาก PHOkitchen

PHOkitchen ร้านพาสต้าเส้นสดที่กำลังเป็นที่สนใจของหมู่คนรักพาสต้าอยู่ในตอนนี้ ด้วยเมนูพาสต้าคราฟต์แสนยิ่งใหญ่ในขนาดร้านที่เล็กน่ารัก และเจ้าของร้านทั้งสองคนทำเองทั้งหมด ทำให้หลายคนต้องแย่งกันจองคิวเข้าไปลิ้มลอง     สำหรับเดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรักนี้ ทางร้านก็ออกเมนูในซีรีส์พาสต้าคราฟต์ใหม่อีกหนึ่งเมนู คือ ราวิโอลีโรสพาส...
sausage-vietnamese-sausage-meatballs
4 กุมภาพันธ์ 2022

ความจริงเกี่ยวกับไส้กรอก หมูยอ ลูกชิ้น ที่จะช่วยให้คุณห่างไกลมะเร็งและภาวะขาดออกซิเจน

ไส้กรอก หมูยอ ลูกชิ้น ใครจะห้ามใจไม่ให้กินของกินเล่นแสนอร่อยเหล่านี้ได้ จากกรณีพบเด็กหลายรายเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาลเนื่องจากการรับประทานไส้กรอกและเกิดภาวะเมธฮีโมโกลบินนีเมีย หรือภาวะขาดออกซิเจนจากการได้รับสารเคมีในอาหารเกินกว่าปริมาณที่กำหนด อาจะทำให้คนรักอาหารเหล่านี้ต้องคิดดูใหม่   อาหารแปรรูปอย่างไส้กรอก ลูกชิ้น หมูยอ โบโลญญา นั้นมักจ...
ให้ช็อกโกแลตคงธรรมดาไป! เบอร์เกอร์ช็อกโกแลต ของขวัญแทนใจสำหรับวาเลนไทน์นี้
3 กุมภาพันธ์ 2022

ให้ช็อกโกแลตคงธรรมดาไป! เบอร์เกอร์ช็อกโกแลต ของขวัญแทนใจสำหรับวาเลนไทน์นี้

ในญี่ปุ่น วันวาเลนไทน์เป็นเรื่องจริงจัง ไม่ว่าจะเป็นคนโสดหรือคนมีคู่ก็จะต้องเข้าร่วมกิจกรรมการมอบช็อกโกแลตให้กับใครสักคน ทั้งคนรัก เพื่อน ญาติพี่น้อง หรือแม้แต่เพื่อนร่วมงาน ทำให้ในช่วงวาเลนไทน์ ร้านรวงต่างๆ ในญี่ปุ่นต่างพากันแข่งออกสินค้าเกี่ยวกับช็อกโกแลตให้ผู้คนได้ซื้อไปมอบให้คนที่รัก (หรือไม่ต้องรัก แค่ให้ตามมารยาทก็ได้) หรือจะกินเองก็ได้เช่นกั...
1 กุมภาพันธ์ 2022

TASTE: PQRS พื้นที่แห่งการสร้างสรรค์ของเชฟเป่าเป้และเชฟเควส

PQRS เป็นคาเฟ่ของเชฟเป่าเป้-เจสสิก้า หวัง และ เชฟเควส-ชานิน จีมะ จากรายการมาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์ ที่หลังจากการแข่งขันก็ได้ร่วมมือกันหลายครั้งในการทำ Chef’s Table จนตัดสินใจเปิดคาเฟ่ด้วยกันในซอยทองหล่อ 19   บรรยากาศร้าน   บรรยากาศร้าน   เชฟเควส-ชานิน จีมะ และ เชฟเป่าเป้-เจสสิก้า หวัง   PQRS นอกจากจะเป็นชื่อท...
Chinese New Year Festival
1 กุมภาพันธ์ 2022

ตำนาน ข้อห้าม ความเชื่อ และสารพัดเกร็ดน่ารู้แต่คุณอาจยังไม่รู้เกี่ยวกับเทศกาลตรุษจีน

เทศกาลปีใหม่ของจีนหวนกลับมาอีกครั้งในปีนี้ เราทุกคนต่างคุ้นเคยกับการเฉลิมฉลองนี้ของชาวจีนกันดี ทว่าตรุษจีนเองก็มีหลายแง่มุมที่น่าสนใจ ทั้งประวัติความเป็นมา ตำนาน ข้อห้าม ตลอดจนความเชื่อและข้อเท็จจริง ต่อไปนี้คือ สารพัดเกร็ดน่ารู้แต่คุณอาจยังไม่รู้เกี่ยวกับเทศกาลตรุษจีนที่เรารวบรวมนำมาฝากกัน     (Photo Credit : https://kdthama...
เปลี่ยนของไหว้เป็นของอร่อย กับ 3 สูตรไก่ต้มจากเชฟต้น เชฟปาร์ค และเชฟโจ๊ก
31 มกราคม 2022

เปลี่ยนของไหว้เป็นของอร่อย กับ 3 สูตรไก่ต้มจากเชฟต้น เชฟปาร์ค และเชฟโจ๊ก

วันที่ 31 มกราคม 2565 ตรงกับวันไหว้ อีกหนึ่งวันสำคัญประจำเทศกาลตรุษจีนประจำปีนี้ ซึ่งนอกจากเพื่อความเป็นสิริมงคลและโชคลาภแล้ว ไฮไลต์สำคัญอีกอย่างที่พวกเรารอคอยก็คือบรรดาเมนูอาหารประจำเทศกาลตรุษจีนต่างๆ ที่แต่ละบ้านก็จะมีเมนูซิกเนเจอร์ของตัวเอง    เรื่องเล่าวันตรุษจีนเกี่ยวกับอาหารมักมาพร้อมกับการที่แต่ละบ้านเล่นแร่แปรไก่ต้มที่หลังจา...
Brunch Club on the Balcony ที่ SIWILAI Cafe
30 มกราคม 2022

กินบรันช์ ฟังเพลง ชมวิว ไปกับ Brunch Club on the Balcony ที่ SIWILAI Cafe

ไม่ใช่เฉพาะกับห้องอาหารในโรงแรมเท่านั้น แต่ดูเหมือนว่าช่วงนี้หลายๆ ร้านอาหารสแตนด์อโลนจะหันมาให้ความสนใจ Weekend Brunch กันมากขึ้นในแบบของตัวเอง ทั้งจัดเป็นเซ็ตเมนูกับเครื่องดื่ม หรือเติมบรรยากาศด้วยดนตรี ใครชอบบรรยากาศหรืออาหารแบบไหน ก็สามารถเลือกไปใช้ชีวิตบ่ายวันหยุดได้ตามใจ      เช่นเดียวกับ SIWILAI Cafe ที่ล่าสุดก็มี...
Heavenly Bites: Mexico
30 มกราคม 2022

Heavenly Bites: Mexico สารคดีที่จะพาคุณทัวร์กินอาหาร ‘ตามใจปาก’ ทั่วเม็กซิโก

สารภาพตามตรงว่า ตอนแรกที่เห็นว่าทาง Netflix มีสารคดีอาหารใหม่มาให้ดูอีกแล้ว ในชื่อ Heavenly Bites: Mexico เราจินตนาการว่า นี่คือรายการทัวร์กินสตรีทฟู้ดสไตล์ Somebody Feed Phil หรือ Street Food: Latin America ที่พิธีกรจะพาไปชิมเมนูคลาสสิกของเม็กซิโก ทั้งทาโก้ เคซาดีญา หรือเบอริโต พร้อมทำความรู้จักและเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารเม็กซิกันให้มากยิ่งขึ้น แต่ทุ...
30 มกราคม 2022

Jamie Oliver ตั้งทีม Cultural Appropriation Specialist มาตรวจตำราอาหารของเขาก่อนจะตีพิมพ์

ในยุคปัจจุบันที่ผู้คนมีความตระหนักรู้ในเรื่องการฉกฉวยวัฒนธรรมมากขึ้น Jamie Oliver เชฟชาวอังกฤษที่มีชื่อเสียงโด่งดังระดับโลก ก็ไม่ได้นิ่งนอนใจ เขายอมรับว่า หนึ่งในสูตรอาหารคลาสสิกของเขาอย่าง Empire Roast Chicken ซึ่งประกอบด้วย ผักชี ขมิ้น การัมมาซาลา และยี่หร่า นั้นมีชื่อที่ช่างไม่เหมาะสม   Jamie Oliver ตัดสินใจจ้าง Cultural Appropriation...
หยี่ซัง
30 มกราคม 2022

‘หยี่ซัง’ อาหารมงคลประจำเทศกาลตรุษจีนที่กินแล้วจะมีสุขตลอดปี

อาหารมงคลประจำเทศกาลตรุษจีนนั้นมีมากมายหลายอย่าง ซึ่งแต่ละอย่างนั้นก็มีความหมายและที่มาที่ไปตามตำนานเล่าขานที่แตกต่างกัน เช่นเดียวกับ ‘หยี่ซัง (Yu Sheng)’ หรือสลัดมงคลที่มีส่วนผสมของปลาดิบและผักต่างๆ ที่จะขาดไม่ได้ในมื้ออาหาร นอกจากจะมงคลแล้ว THE STANDARD POP อยากชวนคุณมาทำความรู้จักตำนานของเมนูนี้กัน     #ตำนานเบื้องหลังเมนูสลัด...

​

Close Advertising