ร้านอาหาร

สำหรับคนที่ชื่นชอบวัฒนธรรมกิน-ดื่มหลังเลิกงานของชาวญี่ปุ่น ที่มักไปรวมตัวกันที่ร้านอิซากายะสักแห่ง ซึ่งการันตีว่าจะมีอาหารหรือกับแกล้มดีๆ เคล้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีไม่อั้น ท่ามกลางบรรยากาศคึกคัก สนุกสนาน หนักไปทางโหวกเหวกเสียงดังได้ เราอยากให้ไปลอง Ki Izakaya ร้านอิซากายะเปิดใหม่บนชั้น 9 ของโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ที่มีสไตล์การตกแต่งร้า...

ช่วงนี้วงการอาหารและเครื่องดื่มกลับมาคึกคักกันอีกครั้ง หลังจากตลอดเดือนมีนาคม 2022 เราได้เห็นทางผู้จัดงานการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants ได้ทยอยประกาศรางวัลพิเศษออกมาเรื่อยๆ เพื่อปูทางไปสู่รางวัลใหญ่ Top 50 ที่จะประกาศในวันที่ 29 มีนาคมนี้ วันนี้ถึงคราวของเวทีลูกอย่าง Asia’s 50 Best Bars กันบ้างที่ออกมาเคลื่อนไหวให้เรา Save the Date รอลุ...

เป็นระยะเวลากว่า 2 สัปดาห์นับตั้งแต่ที่ ประธานาธิบดีวลาดิเมียร์ ปูติน ของรัสเซีย ได้เปิดฉากประกาศทำสงครามกับยูเครน ท่ามกลางการประณามของรัฐบาลและประชาชนจากหลากหลายประเทศทั่วโลก นำไปสู่การประกาศแบนการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจากรัสเซียทั้งในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหาร ตลอดจนธุรกิจประเภทต่างๆ นั้นได้ประกาศถอนตัวและปิดสาขาออกจากรัสเซียแบบชั่วคราวไปเป็นที่เรียบ...

ห้องอาหาร Front Room (ฟร้อนท์ รูม) โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ ปรับเมนูครั้งใหญ่ นำเสนออาหารไทยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรสมือแม่ ครบรส ทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม ขม มัน ปร่า (ฝาด) และจืด ผ่านเมนูอาหารไทยที่เรียบง่าย ดั้งเดิม เหมือนทำกินกันเองที่บ้าน   การตกแต่งภายในร้านที่เน้นความเรียบง่าย น่านั่ง    ถือเป็นการปรับเมนู...

สืบเนื่องจากเหตุการณ์ที่รัสเซียเข้ารุกรานยูเครนที่เกิดขึ้นตลอดตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ กระทั่งล่าสุดเมื่อวันศุกร์ที่ 4 มีนาคมที่ผ่านมา ทำให้ Michelin สำนักงานใหญ่ที่ประเทศฝรั่งเศส ยืนยันต่อสาธารณะว่าจะระงับการแนะนำร้านอาหารในกรุงมอสโก ประเทศรัสเซีย ทุกช่องทาง ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป จนกว่าสถานการณ์จะคลี่คลายไปในทางที่ดีขึ้น   Michelin ด...

ไม่ต้องห่วง รูทเบียร์ยังไม่จากไปไหน! A&W แค่อยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านเท่านั้น หลังจากเห็นข่าวการยุติกิจการในไทย หลายคนอาจสงสัยว่าจะยังได้กินรูทเบียร์อยู่ไหม จะหาเคอร์ลีฟรายส์กินได้ที่ไหนอีก แล้ววาฟเฟิลกับไก่ทอดที่อร่อยที่สุดจะไม่มีอีกแล้วหรือ   อย่างที่รู้กันว่า A&W ทยอยปิดสาขาไปบ้าง และแม้ A&W มีการปรับกลยุทธ์การขยายสาขาโดยเน้นก...

‘เมธาวลัย ศรแดง’ หนึ่งในร้านอาหารไทยเก่าแก่ที่เปิดให้บริการมากว่า 60 ปีบนถนนราชดำเนิน ซึ่งนอกจากรสชาติและความคลาสสิกจะพาให้ร้านได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาวถึง 4 ปีซ้อนแล้ว ล่าสุดทางร้านเปิดตัวร้านอาหารน้องใหม่ ‘บ้านแดง โดย เมธาวลัย ศรแดง’ ซึ่งยังคงเก็บรายละเอียดและรสชาติไทยดั้งเดิมตามแบบฉบับร้านเมธาวลัย ศรแดง แต่เพิ่มลูกเล่นให้ทันสมัยมากขึ้น ทั้งอาหาร ...

เข้าสู่เดือนที่ 3 ของปี 2565 อย่างเป็นทางการ เดือนนี้บนถนนมหาเศรษฐ์ ย่านสี่พระยา ได้ต้อนรับค็อกเทลบาร์น้องใหม่อีกแห่งนาม ‘มหานิยม (Mahaniyom)’ บนชั้น 2 ของร้านอาหาร 100 มหาเศรษฐ์ บาร์ที่ถือเป็นการรวมตัวของบาร์เทนเดอร์และเชฟที่ผู้รักวัตถุดิบไทยและสนับสนุนการใช้วัตถุดิบทุกชนิดอย่างคุ้มค่า      มีอะไรเกิดขึ้นมากมายที่บาร์แห...

K-StrEAT Express ศูนย์อาหารเกาหลีเปิดใหม่ย่านบางนา ที่เสิร์ฟแต่อาหารเกาหลีนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นสตรีทฟู้ดมื้อกินเล่นอย่างโฮต๊อก คอร์นด็อก แซนด์วิชไข่ชีส ไก่ทอด และอื่นๆ หรือมื้อใหญ่แบบจาจังมยอน จัมปง ซุนดูบูพร้อมข้าว หรือเมนูหนักท้องอื่นๆ ก็มีให้เลือกอีกมากมาย   เมนูเด็ดของทางร้านคือต๊อกบกกีที่เสิร์ฟมาครั้งเดียวแบบอลังการ เพราะไม่ได้มีแค่...

Cinema Club BKK คือสมาชิกใหม่ล่าสุดของ Josh Hotel ที่เพิ่งเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา โดยหยิบเอาเสน่ห์ของโรงภาพยนตร์ขึ้นมาเป็นธีมหลัก บวกกับดนตรีสด ดีเจ และค็อกเทล ซึ่งหนึ่งในหุ้นส่วนของที่นี่ไม่ใช่ใครที่ห่างไกลจากความบันเทิงเลย แต่คือ เจมส์-ธีรดนย์ ศุภพันธุ์ภิญโญ นั่นเอง       เรื่...