ไม่ใช่เฉพาะกับห้องอาหารในโรงแรมเท่านั้น แต่ดูเหมือนว่าช่วงนี้หลายๆ ร้านอาหารสแตนด์อโลนจะหันมาให้ความสนใจ Weekend Brunch กันมากขึ้นในแบบของตัวเอง ทั้งจัดเป็นเซ็ตเมนูกับเครื่องดื่ม หรือเติมบรรยากาศด้วยดนตรี ใครชอบบรรยากาศหรืออาหารแบบไหน ก็สามารถเลือกไปใช้ชีวิตบ่ายวันหยุดได้ตามใจ
เช่นเดียวกับ SIWILAI Cafe ที่ล่าสุดก็มีจัดกิจกรรม Brunch Club on the Balcony ชวนให้เราฉกฉวยช่วงเวลาก่อนเข้าฤดูร้อน นั่งกินบรันช์รับลมบริเวณระเบียงเอาต์ดอร์ของร้าน พร้อมด้วยดีเจที่จะมาเปิดเพลงยาวๆ ตั้งแต่เวลา 12.00-17.00 น.
บริเวณชั้น 5 ของเซ็นทรัล เอ็มบาสซี มีทั้ง SIWILAI City Club และ SIWILAI Cafe ซึ่งหากใครเคยไปลองทั้งสองที่มาแล้ว อาจจะเห็นคอนเซปต์ที่ต่างกันว่าฝั่งซิตี้คลับจะมีความเป็นร้านอาหารที่เหมาะกับมื้อเย็นและดื่มต่อหลังเลิกงาน ส่วนด้านคาเฟ่เน้นเรื่องของกาแฟ มื้อเช้า และมื้อเที่ยงสบายๆ ทำให้การต่อยอดมาเป็นบรันช์ในช่วงสุดสัปดาห์เลยตอบโจทย์คอนเซปต์ของคาเฟ่มากๆ
SIWILAI Cafe เน้นเมนูอาหารเช้าอยู่แล้วทั้งแซนด์วิช เบเกิล พาสต้า หรือแม้แต่ Breakfast Bowl เพื่อสุขภาพ ซึ่งสำหรับ Brunch Club on the Balcony ทางร้านก็จะจัดเป็นแพริ่งเซ็ตที่แนะนำ จับคู่จานอาหารกับเครื่องดื่มเอาไว้ให้ หรือหากอยากจะจับคู่เองก็ไม่มีใครว่า เพราะตอนนี้ทางร้านก็ได้เพิ่มเมนูเครื่องดื่มเยอะขึ้นมากให้ลองเช่นกัน
เมนูแพริ่งที่เราเลือก ได้แก่ Smoke Negroni และ Beef Muffin จานนี้จะบอกว่าเป็นลูกผสมระหว่าง Egg Benedict กับ Burger ก็ไม่น่าจะผิดนัก เพราะเลือกใช้อิงลิชมัฟฟิน สอดไส้แพตตี้เนื้อ เชดด้าชีส ไข่ดาว และฮอลลันเดสซอส เสิร์ฟกับเฟรนช์ฟรายส์และสลัด ร้านเลือกตัดเลี่ยนด้วยเนโกรนีที่ทวิสต์เล็กน้อยด้วยการเติมเตกีลาลงไปเสริมความสโมกกี้
คู่ที่สองคือ Kiwi Mojito และ Rigatoni Bolognese จานนี้เรียบง่ายคลาสสิกด้วยพาสต้าซอสโบลองเนสที่ใช้เส้นริกาโตนี เพิ่มความสดชื่นด้วยโมฮิโตที่ได้ความหอมจากกีวีสด
และเซ็ตสุดท้ายเราเลือก Fettuccine Garlic Anchovy ด้วยความชอบพาสต้าที่ผัดกับแองโชวี ส่วนเครื่องดื่มร้านเลือกเป็นไวน์ขาวที่ออกครีมมี่นิดๆ มาช่วยเสริมรสชาติ
SIWILAI Cafe ยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เพิ่งลงเมนูไปหมาดๆ ในเดือนมกราคม 2565 ให้เลือกอีกมากด้วยเช่นกัน เพราะไหนๆ จัดบรันช์แล้ว ก็ต้องมีแก้วอย่าง Aperol Spritz หรือ Mimosa มาให้สั่งคู่กันถึงจะได้บรรยากาศ หรือ Espresso & Red Velvet Cake Mudslide แก้วที่แทบจะแทนของหวานได้เลย เพราะมีทั้งกาแฟและส่วนผสมของเรดเวลเวทเค้ก ส่วนใครสายไร้แอลกอฮอล์ก็มีสมูทตี้ผลไม้ไว้เป็นทางเลือกด้วยเช่นกัน
นอกจากเครื่องดื่มที่จับคู่แพริ่งกับอาหารแล้ว จริงๆ กาแฟเป็นสิ่งที่เด่นมาตลอดของ SIWILAI Cafe เพราะที่นี่มีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลากหลาย ทั้งเมล็ดสเปเชียลตี้จากไทยและต่างประเทศที่เลือกวิธีชงได้ทั้งแบบสปีดบาร์จากเครื่องเอสเพรสโซ หรือแบบดริปจากสโลว์บาร์ รวมถึงคุณก็ยังสามารถซื้อเมล็ดกาแฟกลับบ้านได้ด้วย
สำหรับ Brunch Club on the Balcony จะมีดีเจสับเปลี่ยนมาเล่นทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 12.00-17.00 น. อัปเดตตารางดีเจได้ที่ https://www.facebook.com/siwilaicafe/
SIWILAI Cafe
Open: เปิดให้บริการทุกวัน ตามเวลาของห้างสรรพสินค้า
Address: ชั้น 5 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี
Budget: 500-1,000 บาท
Contact: 0 2160 5836
Web: https://www.facebook.com/siwilaicafe
Map:
