ตำนานสัญลักษณ์ความอร่อย ‘เชลล์ชวนชิม’ ฉลองครบรอบ 58 ปีแล้ว พร้อมกับเปิดตัวเว็บไซต์และรายชื่อร้านอาหารใหม่เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการร้านอาหาร สอดคล้องกับเจตนารมณ์ ‘เติมสุขให้ทุกชีวิต’
บริษัท เชลล์แห่งประเทศไทย จำกัด ได้แถลงถึงการครบรอบสัญลักษณ์ความอร่อยนี้ พร้อมกับเปิดตัว หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ นักชิมคนดัง ในฐานะนักชิมคนใหม่ของเชลล์ชวนชิม รับช่วงต่อจากคุณพ่อ หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ประธานคณะกรรมการเชลล์ชวนชิมผู้ล่วงลับ
เว็บไซต์เชลล์ชวนชิม
นอกจากนั้นยังได้เปิดตัวเว็บไซต์ shellshuanshim.com เฟซบุ๊ก shellshuanshimofficial และยูทูบ เชลล์ชวนชิม Shellshuanshim ให้เหล่าฟู้ดดี้ในยุคนี้ได้อัปเดตร้านอร่อยกันได้ง่ายขึ้นอีกด้วย
เชลล์ยังเผยถึง 10 ร้านใหม่ที่ได้ตราสัญลักษณ์เชลล์ชวนชิมจากทั่วประเทศ ซึ่งทางเชลล์กล่าวว่าร้านที่ได้ตราเชลล์ชวนชิมต้องมีคุณสมบัติที่เป็นไปตามมาตรฐาน 3 ข้อคือ 1. มีรสชาติอร่อย 2. คงรสชาติต้นตำรับ 3. ต้องคุ้มค่าแก่การเดินทางไปชิม และร้านที่ได้รับตราสัญลักษณ์ใหม่นี้ ได้แก่
ร้านอาหารพื้นบ้านเล็กๆ ในชุมชนบ้านตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี ที่มาพร้อมกับเมนูพื้นบ้านรสชาติจัดจ้านและเมนูหากินยาก เช่น ผัดกะเพรานก หมูป่าพล่าระกำ ปลาดุกทอดน้ำปลา แกงไก่ใส่กะลามะพร้าว (อ่านเกี่ยวกับร้านต่อได้ที่ thestandard.co/loongliang-pamalee)
2. ร้านเจ๊โอว
ร้านข้าวต้มขึ้นชื่อแห่งย่านบรรทัดทองที่คิวแน่นตลอดไม่ว่าจะเวลาใด อย่าพลาดความแซ่บของยำปลาแซลมอน หรือหมูกรอบที่หนังพองกรอบแต่มันน้อยที่มัดใจคนกลางคืนมาแล้วนับไม่ถ้วน หรือจะเป็นเมนูเด็ดมื้อดึกอย่างมาม่าหน้ากรรเชียงปูรวม ที่ใช้เส้นมาม่า 4 ห่อ ใส่ไข่ดิบ 4 ฟอง และเครื่องที่จัดเต็มทุกอย่างแบบกินได้ทั้งก๊วน
ร้านอาหารไทยพื้นบ้านรสเด็ดในซอยสามเสน 2 ของสองพี่น้องที่รักอาหาร กับบรรยากาศที่เหมือนนั่งกินข้าวบ้านเพื่อน ร้านนี้มีคิวแน่นตลอดจนต้องจองโต๊ะกันข้ามเดือน โดยมีเมนูสุดฮิตห้ามพลาดอย่าง กุ้งผัดมันกุ้ง, หมูสามชั้นทอดน้ำปลา, ปูจ๋า, ต้มส้มปลาเต๋าเต้ย, น้ำพริกไข่ปู ฯลฯ (อ่านเกี่ยวกับร้านต่อได้ที่ thestandard.co/baannual)
4. ร้านเรือนไทยกุ้งเผา
ร้านอาหารทะเลประจำอำเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ขึ้นชื่อสุดๆ เรื่องกุ้งเผาไซส์ใหญ่ผ่าครึ่งซีกย่างบนเตาถ่าน เนื้อกุ้งสดหวาน ความสุกกำลังดี ที่มาพร้อมกับมันไหลเยิ้ม ท่ามกลางบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยาแบบที่ใครผ่านไปอยุธยาต้องแวะ
5. ร้านข้าวเหนียวมะม่วงป้าเล็กป้าใหญ่
นี่คือร้านข้าวเหนียวมะม่วงที่โด่งดังทั้งในหมู่คนไทยและชาวต่างชาติ ของอร่อยหายาก เพราะมีจำหน่ายตามฤดูกาลหรือปีละ 4 เดือนเท่านั้น ข้าวเหนียวมูนของร้านขึ้นชื่อเรื่องความหอมมัน หวานกำลังดี และไม่ผสมแป้ง โดยเป็นสูตรที่ได้รับการสืบทอดกันมาอย่างยาวนานถึง 3 ชั่วอายุคน ร้านอยู่ที่ถนนสันติภาพ ข้างร้านสหยางทอง
6. ร้านแดงแหนมเนือง
นี่คือร้านอาหารเวียดนามอันเลืองชื่อที่มีประวัติความอร่อยยาวนานกว่า 50 ปี ความอร่อยของแหนมเนืองเด็ดขึ้นชื่อเป็นของดีประจำจังหวัดหนองคาย จนได้รับขนานนามว่าหากใครไปหนองคาย แต่ไม่ได้แวะกินแหนมเนืองที่ร้านแดงแหนมเนือง ถือว่าไปไม่ถึงหนองคายทีเดียว
7. Honmono
ร้านอาหารญี่ปุ่นของเชฟกระทะเหล็กก็ติดโผกับเขาด้วย โดยเชลล์ให้เหตุผลว่าเป็นร้านอาหารคุณภาพเยี่ยมที่คัดสรรวัตถุดิบมาเป็นอย่างดี สดใหม่เหมือนไปกินที่ตลาดปลา เมนูแนะนำจึงมีตั้งแต่ซูชิและซาชิมิ ปัจจุบันร้านได้ขยายเพิ่มเป็น 9 สาขาทั่วกรุงเทพฯ
8. Cocotte Farm Roast & Winery
สเต๊กเฮาส์ที่ขึ้นชื่อในหมู่ Expats และนักกินในโครงการ 39 บูเลอวาร์ด สุขุมวิท 39 โดดเด่นด้วยตัวเลือกเนื้อเกรดพรีเมียมอันหลากหลายที่ผ่านการใส่ใจและเทคนิคการปรุงรสพิเศษด้วยเตารมควันชั้นดี ดูแลโดยเชฟชาวฝรั่งเศส
9. Toby’s
ร้านอาหารแดนจิงโจ้ในซอยสุขุมวิท 38 ที่ใครๆ ก็บอกว่าอร่อยเรื่องอาหารเช้าและเมนูบรันช์ โดยทางร้านได้รวบรวมเมนูอาหารเช้า-เย็น ขนมหวาน และเครื่องดื่มสไตล์ออสเตรเลียไว้ในที่เดียวในบรรยากาศอบอุ่น พกหนังสือไปอ่านเพลินๆ ได้
10. Pizzeria Limoncello
ร้านพิซซ่าอิตาเลียนขึ้นชื่อติดอันดับย่านสุขุมวิทที่เปิดมายาวนาน รสชาติคงความอร่อยด้วยพิซซ่าบางกรอบสไตล์เมืองนาโปลีและคาปริโอ มีหน้าให้เลือกนับ 10 หน้า เมนูเด็ดคือ พิซซ่า ลิมอนเชลโล ที่ใช้เห็ดแชมปิญองสดจากนิวซีแลนด์ และชีสกอร์กอนโซลาเข้มข้น
นอกเหนือจากนั้นเชลล์ยังมีแผนการที่จะนำร้านที่ได้รับตราเชลล์ชวนชิมไปเปิดให้บริการในสถานีบริการน้ำมันเชลล์ในอนาคตด้วยเช่นกัน แต่ร้านใดจะไปเปิดสาขาไหนนั้น ต้องติดตาม
อ่านเรื่อง ยังจำได้ไหม จำได้หรือเปล่า…หวนคืนวันวาน สัญลักษณ์ความอร่อยก่อนดาวมิชลินได้ที่นี่
อ่านเรื่อง เชลล์คืนชีพตำนานความอร่อย ปลุก ‘เชลล์ชวนชิม’ รุกแพลตฟอร์มดิจิทัล ขยายธุรกิจดึงร้านเด็ดเปิดในปั๊ม 10 แห่งปีนี้ได้ที่นี่
ภาพ: Courtesy of Shell Shuan Shim
พิสูจน์อักษร: ภาสิณี เพิ่มพันธุ์พงศ์
อ้างอิง: shellshuanshim.com
