×

EAAs กรดอะมิโนจำเป็น กินอย่างไรให้ครบและเพียงพอ

30.03.2024
  • LOADING...

หลายคนคงเคยได้ยินว่ากรดอะมิโน (Amino Acids) คือโปรตีนขนาดเล็กที่จำเป็นต่อร่างกาย และอาจรู้มาว่ากรดอะมิโนสามารถแบ่งเป็น กรดอะมิโนไม่จำเป็น (NEAAs) ที่ร่างกายสามารถสร้างเองได้ และกรดอะมิโนจำเป็น (EAAs) ที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร

 

แต่รู้หรือไม่ว่าในกรดอะมิโนจำเป็น (EAAs) ยังมีกรดอะมิโนอยู่ 3 ชนิด ได้แก่ Leucine, Isoleucine และ Valine ที่รวมกลุ่มกันเรียกว่า BCAAs ซึ่งมีความจำเป็นอย่างมาก เพราะเป็นวัตถุดิบและแหล่งพลังงานสำคัญในการสร้างโปรตีนให้แก่ร่างกาย ซึ่งจำเป็นต้องได้รับอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ 

 

นอกจากนี้ BCAAs ยังมีส่วนช่วยฟื้นฟู และซ่อมแซมกล้ามเนื้อให้ร่างกายอีกด้วย และสำหรับผู้สูงอายุ กรดอะมิโน Leucine ยิ่งเป็นกำลังเสริมสำคัญที่จะช่วยยืดอายุการมีสุขภาพที่ดีได้

 

Top to Toe เอพิโสดนี้จะชวนมาเจาะลึกเรื่องกรดอะมิโน โดยเฉพาะกรดอะมิโนจำเป็นกลุ่ม BCAAs ว่ามีความสำคัญต่อร่างกายอย่างไร กลไกของกรดอะมิโนกับการทำงานของร่างกาย และแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่หารับประทานได้ในชีวิตประจำวัน เพราะชีวิตหมุนรอบกรดอะมิโน

 

ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับกรดอะมิโนเพิ่มเติมได้ที่ https://www.ajinomoto.co.th/th หรือ https://www.facebook.com/AjinomotoAminoHouse

 


 

Credits

 

The Host ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

Episode Producer อธิษฐาน กาญจนะพงศ์

Video Editor จุฑาภัทร มนตรีศาสตร์

Sound Director กฤตพล จียะเกียรติ

Sound Designer เดชาณัฏฐ์ ธีรดุริยสฤษฏ์

Sound Recording Engineer ขจีพรรณ วิจิตรรัตน์

Coordinator & Admin อภิสิทธิ์​ หรรษาภิรมย์โชค

Graphic Designer ธนิดา โตวิวัฒน์

Channel Manager เชษฐพงศ์ ชูประดิษฐ์

Channel Admin นิพพิชฌน์ ชุลีนวน และ พฤกษา แซ่เต็ง

Proofreader ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์

Webmaster พงศกร เพ่งพิศ

Social Media Admins สุทธกิตติ์​ สุทธาวรรณกุล, ธิติกร ลิ้มทองมณี, วิมลณัฐ พรศิริอนันต์, ธัญฐรัตน์ โกมลวัฒน์, มนัสชนก แก้วพรหม

Archive Officer อาทิตยา อิสสรานุสรณ์

  • LOADING...

READ MORE

MOST POPULAR



Close Advertising
X