เข้าสู่ฤดูร้อนแบบนี้ สิ่งที่เราเชื่อว่าทุกคนตั้งตารอที่สุดนอกจากเทศกาลสงกรานต์ ก็ต้องเป็นเมนูของว่างอย่าง ‘ข้าวแช่’ นี่แหละ ที่จะมีโอกาสลิ้มลองเพียงปีละครั้งเท่านั้น
เพราะฉะนั้นหากใครกำลังโหยหา หรืออยากหิ้วไปฝากใครสักคนในช่วงเดือนแห่งเทศกาลนี้ เราได้รวมพิกัด 18 ข้าวแช่จากร้านดังทั่วกรุงเทพฯ มาให้เลือกแล้ว อีกทั้งทุกร้านพร้อมส่งให้คุณถึงบ้าน หรือจะออกไปนั่งกินคลายร้อนด้วยกันเลยก็ได้
ถ้าพร้อมแล้วรีบมาดูกันเลยดีกว่าว่าจะมี #ข้าวแช่ ร้านประจำของทุกคนอยู่ในลิสต์ด้วยหรือเปล่า
1. NARA Thai Cuisine
ร้านอาหารไทยสูตรชาววัง ที่นำเสนอข้าวแช่สูตรลับของคุณสุภาพ โปษยานนท์ พร้อมสำรับข้าวเเช่หอมกลิ่นใบเตย โดยร้านใช้ข้าวจากจังหวัดนครสวรรค์ มาพร้อมเครื่องเคียง 12 อย่าง เช่น พริกหยวกสอดไส้ หัวหอมยัดไส้ทอด ปลาแห้งเเตงโม ลูกกะปิปั้นทอด และอื่นๆ
เริ่มขายตั้งแต่วันนี้ – 15 พฤษภาคม 2566 ที่ร้านทั้ง 6 สาขา ได้แก่ เทอร์มินอล 21 พัทยา, เซ็นทรัลเวิลด์, สยามพารากอน, เอ็มควอเทียร์, คิง เพาเวอร์ รางน้ำ และวัน นิมมาน เชียงใหม่ ราคาชุดละ 790++ บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ NARA Thai Cuisine
เปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.30 น. โดยเวลาเปิด-ปิดอาจต่างกันในแต่ละสาขา
2. Baannai
หน้าร้อนปีนี้ข้าวแช่บ้านในเตรียมข้าวแช่หอมมะลิเมล็ดสวย มาพร้อมเครื่องเคียง 4 ชนิด คือ ลูกกะปิ พริกหยวกยัดไส้หมูและกุ้ง ไชโป๊หวาน และหอมแดงยัดไส้ปลา นอกจากนี้ยังสั่งกระเช้าข้าวแช่ได้ด้วย เหมาะสำหรับนำไปมอบเป็นของฝาก โดยมีเมนูซิกเนเจอร์อย่างปลาแห้งแตงโม ขนมพระพาย ข้าวแช่ และน้ำมะตูม เพิ่มเข้ามา แนะนำว่าควรจองล่วงหน้า 2-3 วัน
เริ่มขายตั้งแต่วันนี้ – 31 พฤษภาคม 2566 โดยสำรับข้าวแช่กินที่ร้าน ราคาชุดละ 370++ บาท ชุดเดลิเวอรี 390 บาท (ไม่รวมค่าส่ง) และกระเช้าข้าวแช่พรีเมียม ราคา 999 บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Baannai | Bangkok
เปิดทุกวันพุธ-อาทิตย์ เวลา 11.30-14.00 น. และ 15.00-17.30 น.)
3. Saneh Jaan
ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งสูตรดั้งเดิม เตรียมชุดข้าวแช่มาให้ตั้งแต่ข้าวหอมมะลิ น้ำลอยดอกไม้ และเครื่องเคียง 11 ชนิดที่เป็นสูตรเฉพาะของเสน่ห์จันทน์ เช่น พริกหยวกสอดไส้หมูและกุ้ง พริกขี้หนูแห้งยัดไส้ปลา กุ้งเสียบผัดหวาน หอมจุกยัดไส้ หรือแตงโมปลาแซลมอนแห้ง
เริ่มขายตั้งแต่วันนี้ – 14 พฤษภาคม 2566 ราคาชุดละ 950++ บาท หรือราคา 1,200 บาท สำหรับสั่งกลับบ้าน
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่: Saneh Jaan | Facebook
เปิดทุกวัน เวลา 11.30-14.00 น. และ 18.00-21.00 น.
4. Capella
ห้องอาหารไทยพระนคร ในโรงแรม Capella มีชุดข้าวแช่ฝีมือเชฟกรรณิกา จิตรสังวรณ์ เสิร์ฟให้ลิ้มลอง โดยเชฟใช้ข้าวหอมมะลิออร์แกนิกจากจังหวัดศรีสะเกษ ในชุดมาพร้อมเครื่องเคียง 7 อย่างที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น ลูกกะปิ หัวผักกาดเค็มผัดหวาน ปลาช่อนแห้งผัดหวาน หัวหอมสอดไส้
เริ่มขายตั้งแต่วันที่ 1-30 เมษายน ราคาชุดละ 918 บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Capella Bangkok
เปิดทุกวัน เวลา 07.00-23.00 น.
5. Mandarin Oriental
ข้าวแช่จากโรงแรม Mandarin Oriental น่าจะเป็นอีกแห่งที่หลายคนรอคอยทุกปี โดยเมนูทั้งหมดเป็นฝีมือของเชฟป้อม พัชรา ที่นี่ใช้ข้าวหอมมะลิจากจังหวัดยโสธร นำมาหุงก่อนอบควันเทียน ในชุดมาพร้อมเครื่องเคียง ได้แก่ ลูกกะปิทอด ไชโป๊ดองน้ำผึ้ง หอมแดงสอดไส้เนื้อปลา หมูหวานฝอย พริกหยวกสอดไส้กุ้ง และหมูสับผสมสมุนไพรไทย แล้วยังมีผักผลไม้มาให้ด้วย
เริ่มขายตั้งแต่วันนี้ – 30 เมษายน 2566 ณ ร้าน The Mandarin Oriental Shop ทั้ง 4 สาขา ได้แก่ สยามพารากอน, เซ็นทรัล ชิดลม, ดิ เอ็มโพเรียม และเกษรวิลเลจ ราคาชุดละ 855 บาท (สำหรับ 1 ท่าน) และชุดปิ่นโตราคา 2,455 บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Mandarin Oriental, Bangkok
เปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น.
6. Jim Thompson
อีกหนึ่งข้าวแช่ที่หลายคนตั้งตารอ ในปีนี้ Jim Thompson เตรียมสำรับข้าวแช่หอมกลิ่นมะลิอบควันเทียน โดยใช้ข้าวออร์แกนิกจากจังหวัดเชียงราย มาพร้อมเครื่องเคียง เช่น ลูกกะปิชุบไข่ทอด ที่ใช้กะปิจากคลองโคน จังหวัดสมุทรสงคราม, ไชโป๊ผัดหวาน ใช้ไชโป๊จากจังหวัดราชบุรี, ปลายี่สนผัดหวาน ใช้ปลายี่สนจากปราณบุรี ก่อนปิดท้ายด้วยข้าวเหนียวมะม่วง
เริ่มขายตั้งแต่ 1 เมษายน – 9 พฤษภาคม 2566 ณ JT Café ราคาชุดละ 792 บาท สามารถสั่งกลับบ้านได้ และมีเพียง 30 ชุดต่อวันเท่านั้น
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Jim Thompson Restaurants
เปิดทุกวัน เวลา 11.00-19.00 น.
7. Khao
ร้านอาหารไทย Khao ก็มีสำรับข้าวแช่ให้ไปลอง มาพร้อมเครื่องเคียง 9 ชนิด เช่น ปลายี่สนผัดหวาน ลูกกะปิทอด พริกหยวกสอดไส้ หอมแดงไส้ปลา ไข่แดงเค็มชุบแป้งทอด หรือ ‘ม้าอ้วน’ เมนูหากินยาก ส่วนเครื่องเคียงพิเศษในปีนี้คือปลาช่อนแดดเดียวฉาบน้ำตาล
เริ่มขายตั้งแต่วันนี้ – 31 พฤษภาคม 2566 ณ ร้านทั้ง 2 สาขา ในย่านเอกมัยและถนนวิทยุ ราคาชุดละ 1,780 บาท/สำหรับ 2 ท่าน (รับประทานที่ร้าน) และข้าวแช่เดลิเวอรี 990 บาท/สำหรับ 1 ท่าน
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Khao
เปิดทุกวัน เวลา 12.00-14.00 น. และ 18.00-22.00 น.
8. Siam Tea Room
ข้าวแช่จากห้องอาหาร Siam Tea Room จัดเต็มอีกเช่นเคย โดยเสิร์ฟข้าวแช่อบควันเทียน พร้อมเครื่องเคียง 9 ชนิด ได้แก่ อัญชันยัดไส้กุ้ง ไข่เค็ม แตงโมปลาแห้ง ลูกกะปิ พริกหยวกสอดไส้ หอมแดงยัดไส้ปลา หมูฝอย ปลายี่สนผัดหวาน ไชโป๊ผัด และผักสด มาคู่กับน้ำลิ้นจี่มะนาวโซดาให้ดื่มคลายร้อน
เริ่มขายตั้งแต่วันนี้ – 31 พฤษภาคม 2566 ณ โรงแรม Marriott Marquis Queen’s Park ราคาชุดละ 690 บาท (รับประทานที่ร้าน) และชุดเดลิเวอรีสำหรับ 1 ท่าน 890 บาท หรือสำหรับ 2 ท่าน 1,290 บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Siam Tea Room
เปิดทุกวัน เวลา 11.30-17.00 น.
9. Sindhorn Kempinski Hotel
ข้าวแช่ในปีนี้ของ Sindhorn Kempinski Hotel รังสรรค์โดยเชฟชัชษร ประทุมมา ในชุดประกอบด้วยข้าวแช่หอมกลิ่นมะลิ และเครื่องเคียง 6 ชนิด ได้แก่ ลูกกะปิ หอมแดงไส้ปลายี่สนผัดหวาน หมูฝอยหรือเนื้อฝอย พริกหยวกสอดไส้ ไชโป๊ผัดหวานจากจังหวัดราชบุรี และผักแนม
เริ่มขายตั้งแต่วันที่ 1-30 เมษายน 2566 ณ ห้องอาหาร Flourish ชั้นล็อบบี้ ราคาชุดละ 990++ บาท/ท่าน หรือข้าวแช่เดลิเวอรี 1,290++ บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok
เปิดทุกวัน เวลา 12.00-15.00 น.
10. Montien Hotel
นอกจากจะโดดเด่นเมนูข้าวมันไก่แล้ว ข้าวแช่ของที่นี่ก็เป็นที่พูดถึงไม่แพ้กัน โดยปีนี้โรงแรมเสิร์ฟข้าวแช่พร้อมเครื่องเคียง 6 ชนิด ได้แก่ ลูกกะปิ หมูและเนื้อฝอย ไชโป๊ผัดหวาน หอมแดงยัดไส้ ลูกไข่เค็ม และหรุ่ม ก่อนปิดท้ายด้วยของหวานอย่างข้าวเหนียวมะม่วง
เริ่มขายตั้งแต่วันที่ 1-30 เมษายน 2566 ณ ห้องอาหารเรือนต้น ราคาชุดละ 450++ บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Montien Hotel Surawong Bangkok
เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น.
11. R.HAAN
ร้านอาหารไทยดาวมิชลิน นำโดยเชฟชุมพล แจ้งไพร มาพร้อมข้าวแช่ประจำฤดูกาลเช่นทุกปี โดยครั้งนี้เตรียมข้าวหอมมะลิ พร้อมน้ำแร่ลอยดอกมะลิและชมนาดออร์แกนิก เสิร์ฟคู่เครื่องเคียง 4 ชนิด ได้แก่ ลูกกะปิทรงเครื่อง หอมยัดไส้ปลา พริกหยวกยัดไส้หมูและกุ้ง และไชโป๊หวาน
เริ่มขายตั้งแต่วันที่ 1 เมษายนเป็นต้นไป ราคาชุดละ 1,212++ บาท และเซ็ตตะกร้าของขวัญ 1,612 บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ R.HAAN
เปิดทุกวัน เวลา 18.00-23.00 น.
12. Royal Osha
เปลี่ยนบรรยากาศไปนั่งกินข้าวแช่สไตล์เชฟส์เทเบิลกันดูบ้าง ที่ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง Royal Osha ซึ่งทุกเมนูรังสรรค์โดยเชฟวิชิต มุกุระ พร้อมชมวิธีทำเครื่องเคียงอย่างลูกกะปิ ไข่แดงเค็มชุบแป้งทอด และการทำหรุ่มที่เป็นเมนูโบราณหาชมยาก
ข้าวแช่ตำรับ Royal Osha จะใช้ข้าวหอมมะลิเสาไห้ เสิร์ฟพร้อมน้ำลอยดอกไม้ 4 ชนิด กินคู่กับเครื่องเคียง เช่น หมูฝอยผัดน้ำพริกมะขาม หัวไชโป๊ผัดหวาน ลูกกะปิ หอมแดงสอดไส้หน้าปลาแห้ง ไข่แดงเค็มชุบแป้งทอด พริกหยวกสอดไส้หมูสับกับกุ้ง ก่อนปิดด้วยของหวานอย่างส้มฉุนมะยงชิดและหวานเย็นผลไม้
ข้าวแช่ตำรับ Royal Osha มีทั้งหมด 5 คอร์ส จำกัดรอบละ 10 ที่นั่ง ราคาท่านละ 4,000++ บาท แนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้า 2 วัน
หรือสามารถสั่งเซ็ตข้าวแช่ปกติ นั่งรับประทานที่ร้านได้ในราคาชุดละ 1,250++ บาท หรือ 2,250 บาท สำหรับซื้อใส่กล่องกลับบ้าน
เริ่มขายตั้งแต่วันนี้ – 30 พฤษภาคม 2566
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Royal Osha Bangkok เปิดทุกวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 11.00-22.00 น.
13. Ruen Mallika
ร้านอาหารไทย Ruen Mallika เตรียมสำรับข้าวแช่หอมมะลิมาให้พร้อมเครื่องเคียง 6 ชนิด ได้แก่ ลูกกะปิ หมูหวานฝอย เนื้อหวานฝอย ไชโป๊ผัด หรุ่ม และพริกหยวกยัดไส้ โดยมีผักและผลไม้สดเคียงให้ด้วย
เริ่มขายตั้งแต่วันนี้ – 31 พฤษภาคม 2566 ราคาชุดละ 450++ บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Ruen Mallika Royal Thai Cuisine
เปิดทุกวัน เวลา 12.00-23.00 น.
14. Ruen Noppagao
ร้านอาหารไทยตำรับชาววัง Ruen Noppagao จัดชุดข้าวแช่พร้อมอาหารเครื่องเคียงให้หลายอย่าง เริ่มจากแตงโมหน้าปลาแห้ง ก่อนเสิร์ฟชุดข้าวแช่พร้อมเครื่องเคียง 7 ชนิด และปิดท้ายด้วยของหวานคลายร้อนอย่างส้มฉุนมะยงชิดและอาลัวสด
เริ่มขายตั้งแต่วันนี้ – 15 พฤษภาคม 2566 ราคาชุดละ 999++ บาทต่อท่าน และ 1,999++ บาท สำหรับสั่งกลับบ้าน
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Ruen Noppagao
เปิดทุกวัน เวลา 11.30-22.00 น.
15. ต้นกล้า ฟ้าใส
ร้านอาหารไทยเพื่อสุขภาพย่านอารีย์ จัดชุดข้าวแช่สุดประณีตและดีต่อสุขภาพให้แวะไปลิ้มลอง ในชุดประกอบด้วยข้าวแช่ที่ใช้ข้าวฮางงอก น้ำลอยดอกไม้ เห็ดฝอย พริกหยวกย่าง ลูกกะปิ ไชโป๊หวาน และแตงโมเห็ดแห้ง
เริ่มขายตั้งแต่วันนี้ ราคาชุดละ 285 บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ ต้นกล้า ฟ้าใส
เปิดทุกวัน เวลา 09.00-20.00 น.
16. บ้านวรรณโกวิท
ร้านอาหารตำรับภริยาหลวงสุนทรีนุรักษ์ ที่มีหนึ่งในเมนูเด็ดคือข้าวแช่ โดยสำรับหนึ่งประกอบด้วยเครื่องเคียง เช่น ปลาหวาน ไชโป๊หวานผัดไข่ พริกหยวกสอดไส้หมูกับกุ้งห่อด้วยแพไข่ และลูกกะปิทอด
เริ่มขายตั้งแต่วันนี้ โดยชุดตะกร้าปิ่นโต ราคา 679 บาท และชุดตะกร้าหิ้ว ราคา 579 บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ บ้านวรรณโกวิท
เปิดทุกวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 11.00-15.00 น.
17. Anantara Siam Bangkok
ข้าวแช่ปีนี้ของโรงแรม Anantara Siam Bangkok รังสรรค์โดยเชฟวรินธร สัมฤทธิ์ผล เสิร์ฟข้าวแช่อบควันเทียนหอมกลิ่นดอกไม้ พร้อมเครื่องเคียง 6 ชนิด ได้แก่ ลูกกะปิทรงเครื่อง ผัดไชโป๊หวาน หอมแดงสอดไส้ ปลายี่สนผัดหวาน พริกหยวกสอดไส้ และหมูฝอยหวาน
เริ่มขายตั้งแต่วันที่ 1-30 เมษายน 2566 ณ ห้องอาหาร Spice Market ชั้น 1 ราคาชุดละ 790++ บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Anantara Siam Bangkok
เปิดทุกวัน เวลา 12.00-14.30 น.
18. Banyan Tree Bangkok
โรงแรม Banyan Tree นำเสนอข้าวแช่ต้นตำรับ รังสรรค์โดยเชฟเรณู หอมสมบัติ เสิร์ฟข้าวแช่พร้อมเครื่องเคียง 4 ชนิด ได้แก่ ลูกกะปิทอด หอมแดงยัดไส้เนื้อปู พริกหยวกยัดไส้กุ้ง ปลายี่สนผัดหวาน แนมด้วยผักสดแกะสลัก ปิดท้ายความอร่อยด้วยเมนูของหวานอย่างมะยงชิดลอยแก้ว ที่ใช้มะยงชิดจากจังหวัดนครนายก และไอศกรีมเมี่ยงคำ
เริ่มขายตั้งแต่วันที่ 1-30 เมษายน 2566 ณ ห้องอาหารไทย Saffron และห้องอาหารร่มไทร ราคาชุดละ 650 บาท และชุดหิ้วตะกร้าราคา 1,200 บาท
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Banyan Tree Bangkok
เปิดทุกวัน เวลา 11.30-14.30 น. และ 18.00-23.00 น.
