ผลพวงของเศรษฐกิจไม่ได้ทำให้คนไทยกินขนมน้อยลง! สะท้อนจากภาพรวมตลาดขนมขบเคี้ยวในไทยมูลค่ารวมกว่า 47,000 ล้านบาท เติบโต 9% โดยเฉพาะกลุ่มมันฝรั่งทอดกรอบที่มีมูลค่ามากกว่า 15,000 ล้านบาท เติบโต 5% ปีนี้คาดว่าตัวเลขจะเติบโตเพิ่มอีก 2-4%
แต่ว่ากันว่าตลาดนี้แข่งขันกันอย่างดุเดือด เห็นได้จากเชลฟ์ขายสินค้าในร้านสะดวกซื้อมีขนมรสชาติใหม่ๆ ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด ถ้าแบรนด์ไหนมีโปรดักต์ที่ดึงดูดความสนใจ รสชาติอร่อย และราคาเข้าถึงง่าย ก็ถือว่าได้เปรียบคู่แข่งไปแล้ว
ชลกร อภิชาติธรรม ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด ธุรกิจอาหารและขนมขบเคี้ยว เป๊ปซี่โค ภูมิภาคอินโดจีน กล่าวว่า แม้ตลาดอาจได้รับผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจ ที่ยังชะลอตัวบวกกับเทรนด์ผู้คนดูแลสุขภาพอยู่บ้างแต่ก็ไม่มากนัก เห็นได้จากยอดขายของแบรนด์เลย์ที่เติบโตขึ้นทุกปี โดยเฉพาะเลย์รสออริจินัล และรสโนริสาหร่าย
จริงๆ แล้วส่วนใหญ่หมวดสินค้าขนมจะขายดีในช่วงเวลา 13.00-16.00 น. เพราะเป็นช่วงที่ผู้บริโภคนิยมกินขนมรองท้องก่อนที่จะไปรับประทานอาหารมื้อเย็น และอีกหนึ่ง สิ่งที่เห็นได้ชัดคือพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงในการจะตัดสินใจซื้อสินค้าจะใช้เวลาคิดมากขึ้น และมองหาสินค้าที่มีคุณภาพ มากกว่ามองเรื่องของราคา
จากเทรนด์ตลาดที่เกิดขึ้น ทำให้เลย์ไม่หยุดนิ่งสร้างความเคลื่อนไหวในตลาด ยิ่งในปี 2568 ถือโอกาสครบรอบ 30 ปี ที่ทำตลาดในไทย ทิศทางต่อจากนี้ยังเดินหน้าตามแผนงานที่ต่อยอดมาจากปีที่ผ่านมา และก่อนหน้านี้ได้สำรวจความเห็นของผู้บริโภคกว่า 1,000 คน ผ่านช่องทางออนไลน์ จึงพบว่าผู้บริโภคส่วนใหญ่เรียกร้องให้นำเลย์รสชาติเก่ากลับมาจำหน่ายอีกครั้ง
ดังนั้นเริ่มตั้งแต่ไตรมาส 1 ที่ผ่านมา เลย์จึงได้นำสินค้ารสชาติเก่า เริ่มตั้งแต่ รสไข่เค็ม รสชีสและหัวหอม รสกะเพรากรอบ และรสลาบทอดกลับมาทำตลาดใหม่อีกครั้ง โดยได้เริ่มวางจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อทุกช่องทางแล้ว
เกิดคำถามว่าทำไมในผลิตภัณฑ์เลย์บางรสชาติเราถึงไม่วางขายไปตลอดเหมือนกับเลย์รสออริจินัล ชลกรย้ำว่า ทุกครั้งที่เลย์เปิดตัวรสชาติใหม่ๆ ออกมาวางขาย เป็นเพราะต้องการทดลองตลาด ถ้ารสชาติไหนขายดีก็จะขายต่อไป ส่วนรสชาติไหนขายไม่ดี ก็ตัดสินใจเลิกขาย เพราะจะได้เปิดพื้นที่ให้เราได้นำรสชาติใหม่ๆ เข้ามาทดลองตลาดต่อไป
ต้องยอมรับว่าที่ผ่านมาในทุกๆ ปีเลย์จะมีการเปิดตัวสินค้ารสชาติใหม่เพื่อเพิ่มโอกาสในการขายอยู่เป็นระยะๆ ซึ่งแต่ละปีจะอยู่ที่ 5-10 รสชาติ ขึ้นอยู่กับว่าแคมเปญจะมากน้อยแค่ไหน แต่รวมๆ แล้วตลอดระยะ 30 ปีที่ผ่านมา เลย์ออกรสชาติใหม่มามากกว่า 200 รสชาติ โดยรสชาติที่ถูกปากคนไทยและขายดีสุด คือรสออริจินัล ตามด้วยรสเมี่ยงคำและรสโนริสาหร่าย
นอกจากนี้ในโอกาสครบรอบ 30 ปี เลย์ได้จับมือกับไลน์ ประเทศไทย นำสติกเกอร์ BT21 คาแรกเตอร์จาก IPX ดีไซน์ออกมาเป็นคอลเล็กชันพิเศษเข้ามาอยู่แคมเปญ ‘เลย์ 30 ปี จอยได้ทุกเจน เลย์’ ซึ่งมั่นใจว่าจะช่วยสร้างสีสันให้กับตลาด และนอกจากจะช่วยกระตุ้นยอดขายแล้ว ยังช่วยรักษาฐานผู้บริโภคทุกเจเนอเรชันเอาไว้ได้
